©Reuters. Plan zur Bekämpfung der US-Meatpacking-Konzentration steht vor eigenen Hürden
(Bloomberg) – Ein Plan, die Dominanz großer Fleischverpacker in den USA durch den Bau der größten Verarbeitungsanlage des Landes herauszufordern, steht vor unzähligen Herausforderungen, von einem angespannten Arbeitsmarkt bis hin zu schrumpfenden Rinderherden.
Megan Kingsbury, eine Viehzüchterin in der fünften Generation, plant den Bau eines 1,1 Milliarden Dollar teuren Schlachthauses in South Dakota, das schließlich 8.000 Rinder und einige Bisons pro Tag verarbeiten würde. Das wäre Spitze Tyson-Lebensmittel Inc (NYSE:).’s Rindfleischfabrik in Dakota City, Nebraska, als die größte Einrichtung dieser Art im Land.
Die Schritte kommen, da die Biden-Administration den Mangel an Wettbewerb im Fleischsektor als Hauptgrund für Rekordpreise für Rindfleisch und Hühnchen aufgegriffen hat. Nur vier Unternehmen – Cargill Inc., JBS SA (OTC:), National Beef und Tyson – kontrollieren nach Angaben des Weißen Hauses bis zu 85 % der US-amerikanischen Rindfleischverarbeitungskapazität.
Dennoch wird das Projekt wahrscheinlich mit einigen der gleichen Schwierigkeiten konfrontiert sein, mit denen die großen Akteure konfrontiert sind: Knappheit an Vieh und Arbeitskräften. Dürre und steigende Preise für Tierfutter führen dazu, dass Viehzüchter ihre Herden zurückfahren, was dazu führen könnte, dass die Viehbestände jahrelang relativ knapp bleiben. Die Verfügbarkeit anderer Jobs, zum Beispiel in den Warenhäusern von Amazon (NASDAQ:), hat die Einstellung schwierig und teuer gemacht.
Und einige fragen sich, ob es überhaupt der richtige Weg ist, groß zu werden.
„Das Letzte, was die Rindfleischindustrie braucht, ist eine riesige Fabrik, da es bereits erhebliche Überkapazitäten gibt“, sagte Steve Kay, Herausgeber von Cattle Buyers Weekly.
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Kingsbury sagte, ihr Werk werde die Automatisierung nutzen, um die Zahl der benötigten Mitarbeiter auf etwa 2.500 Arbeiter zu halbieren, mit Löhnen ab etwa 28 US-Dollar pro Stunde. Sie plant, den größten Teil ihres Angebots in ausgehandelten Bargeschäften zu kaufen, die bei der Preisfindung helfen, und nicht in alternativen Marketingvereinbarungen oder AMAs, den privaten Geschäften zwischen Feedlots und Fleischfabriken, die die Verkaufspreise privat halten können.
„Diese Pflanze bringt den zweiten Käufer in die Scheune“, sagte Kingsbury, deren Eintritt in die Welt der Rinder im Alter von 5 Jahren erfolgte, als ihr Großvater ihr eine trächtige Färse schenkte. „In der Branche gibt es jede Menge Profit; Wir müssen dieses Wettbewerbsumfeld einfach wieder schaffen.“
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