Restaurants verwenden jetzt generative KI, um Menüfotos zu erstellen, die Kunden davon überzeugen könnten, mehr zu bestellen

Das Food-Tech-Unternehmen Lunchbox und OpenAI haben den AI Food Generator auf den Markt gebracht

Generative KI wurde verwendet, um Artikel zu schreiben und Tinder-Nachrichten und erstellen Sie Rezepte und Kunst aller Art. Jetzt wird es von einigen Restaurantbesitzern verwendet, um Bilder von Speisen für ihre digitalen Speisekarten auszuspucken.

Nabeel Alamgir, CEO des Restaurant-Tech-Startups Lunchbox, hat kürzlich eine kostenlose Version vorgestellt KI-betriebener Fotogenerator für Lebensmittel mit Hilfe von OpenAI, der Firma hinter dem viralen Bot ChatGPT. Lunchbox, ein Unternehmen für Restaurantmanagement-Software, das mit etwa 200 Marken zusammenarbeitet, hat das Tool mithilfe des Text-zu-Bild-Tools DALL-E von OpenAI entwickelt.

Laut Alamgir zahlt Lunchbox OpenAI eine „kleine Gebühr“ pro Abfrage. Seit seiner Einführung am 19. Januar habe es 175 Millionen KI-Fotos generiert, sagte er. Lunchbox kann nicht nachverfolgen, welche Restaurants oder Marken das Tool verwenden.

Wie bei ChatGPT beschreiben Benutzer, wonach sie suchen, um Inhalte zu generieren – in diesem Fall ein Essensfoto. Insider bat es, ein Bild von „einem Burger mit Blauschimmelkäse und Speck“ auf einem „braunen“ Hintergrund zu erstellen. Stil- und Hintergrundvorschläge sind optional.

Die Anfrage erwies sich für den Bot als knifflig.

Es brachte vier Bilder hervor, darunter einen Burger mit hellblauen Brötchen, die ihnen ein schimmeliges Aussehen verliehen. Ein anderes Bild zeigte einen handwerklich aussehenden Burger mit einer dicken Scheibe blauen Käses.

Alamgir sagte, der Lebensmittel-Fotogenerator ziele darauf ab, Restaurants dabei zu helfen, den Umsatz zu steigern. Unter Berufung auf Grubhub-Daten sagte er, dass Restaurants, die Bilder zu ihren Menüpunkten hinzufügen, im Vergleich zu Restaurants, die dies nicht tun, um 70 % mehr Bestellungen und 65 % höhere Umsätze erhalten.

„Wir haben diesen kostenlosen Generator gestartet, um kleinen und neuen Restaurants Zugang zu denselben Tools zu bieten, die größere Plattformen gegen eine Gebühr anbieten“, sagte Alamgir.

Sogar DoorDash besteht auf gute Fotografie, so die Food-Tech-Autorin Kristen Hawley, die erstmals über den Fotogenerator von Lunchbox berichtet Werkzeug letzten Monat.

„Da die Speisekarte der wichtigste Online-Touchpoint ist, kann eine unattraktive oder schlecht organisierte Speisekarte einen enormen negativen Einfluss auf die Online-Conversion-Rate eines Händlers haben, unabhängig von der Qualität des Essens“, so die sagte der Zustelldienst in einem Blogbeitrag von 2020.

KI-Lebensmittelgenerator
Die Ergebnisse der Anforderung eines Bildes von Blaubeerpfannkuchen mit Schokoladensirup auf gelbem Hintergrund.

In der heutigen von Social Media besessenen Welt sagt ein Bild nicht nur mehr als tausend Worte – es könnte 100.000 Aufrufe oder Likes wert sein. Aber wie werden die Gäste reagieren, wenn das Gericht, das sie bestellen, nicht so aussieht wie auf dem Bild?

Während Tools wie der Food Photo Generator neu sind, neigen Kunden historisch gesehen dazu, zu erwarten, dass ihre Gerichte wie beworben aussehen. Ketten wurden sogar verklagt wenn Menüpunkte ihrer Werbung nicht gerecht werden.

„Wir verstehen, dass es wichtig ist, die Menüintegrität aufrechtzuerhalten“, sagte er. „Der Grund, warum wir den Food Image Generator eingeführt haben, ist, dass er der realen Optik Ihrer einfacheren Gerichte sehr nahe kommen kann, aber er führt die Marketingkomponente aus, die sich viele neue und kleine Restaurants nicht leisten können.“

Laut Alamgir soll das Tool Lücken für Restaurants schließen, die keinen Zugang zu professioneller Lebensmittelfotografie haben.

Julie Zucker, Partnerin und Chief Marketing Officer bei Branded Hospitality Ventures, sagte, dass „köstliche“ Food-Fotos einen Gast sicherlich dazu bringen könnten, etwas zu bestellen.

Die Food-Tech-VC-Firma, die auch eine Reihe von Restaurants in New York betreibt, investiert in Start-ups, die Probleme für Restaurants lösen. Branded Hospitality Ventures ist kein Investor von Lunchbox.

„Es steht außer Frage, dass sich Fotos verkaufen, und es gibt enorme Daten, die dies belegen“, sagte Zucker. „Die Betreiber haben jedoch keine Restaurants eröffnet, um Food-Fotografen zu werden. Wenn es also ein KI-Tool gibt, das echte Gerichte genau darstellt und die Gäste nicht in die Irre führt, dann wird dieses Tool ein todsicherer Gewinner sein.“

Trotzdem funktionieren gefälschte Essensfotos möglicherweise nicht für DoorDash. Auf seiner Website teilte das Unternehmen dies mit lehnt ab Fotos in ihrer App, wenn sie „den Artikel nicht richtig darstellen“.

„Kunden sollten eine realistische Darstellung dessen sehen, was sie erhalten, wenn sie online bestellen“, sagte DoorDash gegenüber Insider. „Das Präsentieren von qualitativ hochwertigen, genauen Speisekartenbildern ist entscheidend, um das Vertrauen der Kunden zu erhalten und Umsätze über DoorDash zu generieren.“

Wenn Restaurants Essensfotos fehlen, bietet DoorDash kostenlose Fotoshootings an.

 

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