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- Bei einer entzündungshemmenden Ernährung wird, ähnlich wie bei der mediterranen Ernährung, auf ganze, unverarbeitete Lebensmittel Wert gelegt.
- Untersuchungen zeigen, dass eine entzündungshemmende Ernährung das Risiko von Herzerkrankungen senken kann.
- Zu den Nahrungsmitteln, die Sie bei dieser Diät essen könnten, gehören Lachs, Beeren und Nüsse, Rosenkohl und Tomaten.
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Wissenschaftler haben vor kurzem erkannt, wie gefährlich Entzündungen sind, und haben Verbindungen zu tödlichen Krankheiten wie bestimmten Krebsarten und Alzheimer gefunden.
Ärzte behandeln chronische Entzündungen häufig mit Medikamenten wie nichtsteroidalen entzündungshemmenden Medikamenten wie Ibuprofen, Steroiden und Nahrungsergänzungsmitteln wie Fischöl. Jüngste Forschungen zeigen jedoch, dass die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, eine der besten Behandlungen für Entzündungen sein kann. Geben Sie die entzündungshemmende Diät ein.
Was ist eine entzündungshemmende Diät?
Die entzündungshemmende Diät ist weniger wie eine Diät mit restriktiven Essensplänen, sondern eher wie ein Leitfaden für den Verzehr nährstoffreicher, unverarbeiteter oder minimal verarbeiteter Lebensmittel und viel Gemüse, ähnlich wie die mediterrane Diät oder die DASH-Diät, sagt Mari Ricker, MD, Professor für Familien- und Gemeinschaftsmedizin an der University of Arizona.
„Entzündungen sind nicht immer schlecht, unser Körper nutzt Entzündungen als Signal zur Heilung“, sagt Mari Ricker, MD, Professor für Familien- und Gemeinschaftsmedizin an der University of Arizona. Das sehen Sie, wenn eine infizierte Schnittwunde rot wird und anschwillt.
Wenn eine Entzündung jedoch chronisch wird, ist dies mit gefährlichen Gesundheitszuständen wie bestimmten verbunden KrebsS, Herzkrankheit, Diabetes, und Asthma. Hier kommt eine entzündungshemmende Ernährung ins Spiel.
Es wurde entwickelt, um chronische Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren, einen Zustand, bei dem Ihr Immunsystem ständig in höchster Alarmbereitschaft bleibt und letztendlich normales Gewebe und Zellen schädigen oder beeinträchtigen kann. Indem Sie die Entzündung beruhigen, können Sie diesen Schaden mildern und Ihr Krankheitsrisiko verringern.
Eine entzündungshemmende Ernährung bedeutet, Vollwertkost mit Antioxidantien wie Vitamin C in Orangen und Lycopin in Tomaten zu sich zu nehmen. Sie müssen entzündliche Lebensmittel wie rotes Fleisch nicht sofort verbieten, aber Sie sollten sie nur in kleinen Mengen essen.
Im Folgenden finden Sie sechs Lebensmittel, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und Teil einer gesunden entzündungshemmenden Ernährung sind.
1. Fetter Fisch
Die Omega-3-Fettsäuren in fettem Fisch wie Lachs, Sardinen und Makrele haben Antiphlogistikum Eigenschaften und werden benötigt, um Omega-6-Fettsäuren auszugleichen, die Entzündungen verursachen.
2. Natives Olivenöl extra
Natives Olivenöl extra enthält eine spezielle Verbindung namens Oleocanthal, die ähnliche Eigenschaften aufweist entzündungshemmende Wirkung als Ibuprofen.
3. Obst und Gemüse reich an Vitamin C
Mehrere Studien haben herausgefunden, dass Vitamin C bestimmte Substanzen im Körper reduzieren kann, die Entzündungen verursachen können, einschließlich hochempfindliche C-reaktive Proteine und Interleukin 6.
Vitamin-C-reiche Lebensmittel sind Rosenkohl, Brokkoli, Paprika und Früchte wie Kiwis und Orangen.
4. Nüsse
Forscher haben herausgefunden, dass Nährstoffe in Nüssen, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Magnesium, helfen können geringere Entzündung.
5. Beeren
EIN Rückblick 2015, veröffentlicht im International Journal of Molecular Sciences, fand heraus, dass Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren Verbindungen enthalten, die Entzündungen und Herzerkrankungen vorbeugen und das Risiko für bestimmte Krebsarten senken.
Andere Beeren, die entzündungshemmend sind, sind Preiselbeeren und Brombeeren. Wie bei den meisten Früchten ist es am besten, Beeren im Ganzen zu essen, anstatt sie zu einem Smoothie zu mixen oder als Saft zu trinken.
6. Tomaten
Forscher haben herausgefunden immer wieder dass das Lycopin in Tomaten ein wirksames entzündungshemmendes Mittel ist, das zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen kann. Obwohl Wissenschaftler immer noch versuchen, genau zu verstehen, wie Lycopin hilft, Entzündungen zu reduzieren.
Sechs Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten
Die entzündungshemmende Ernährung konzentriert sich auch darauf, Lebensmittel zu begrenzen, die zu einer körperweiten Entzündung beitragen. Zu diesen Lebensmitteln gehören:
- Verarbeitete Kohlenhydrate wie Weißbrot und weißer Reis
- Fette Stücke von rotem Fleisch wie Steak und Speck
- Frittierte Lebensmittel wie Zwiebelringe und Chicken Nuggets
- Zuckerhaltige Getränke wie Limonade und Saft
- Alkohol
- Fettreiche Milchprodukte wie Sauerrahm und Eiscreme
Insider-Tipps
Eine entzündungshemmende Ernährung kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken, ob du übergewichtig bist oder nicht.
Ricker sagt, dass die Ernährung für die meisten Menschen gesund und sicher ist. “Es gibt nur sehr wenige Menschen, die einen Aspekt der entzündungshemmenden Ernährung nicht berücksichtigen können.”
Die entzündungshemmende Diät ist relativ pflegeleicht und sollte ein Leben lang angewendet werden, um beste Ergebnisse zu erzielen, sagt Ricker. “Um Entzündungen erfolgreich zu reduzieren, muss dies eine Änderung des Lebensstils sein. Die Ernährung langfristig umstellen, nicht nur für 3 bis 6 Monate.”