WIns Restaurant zu kommen, um Stephen Graham zu treffen, hat nicht nur Lust, zum Set seines neuesten Films zu gehen. Es ist das Set seines neuesten Films. Siedepunkt – in dem der Schauspieler aus Merseyside den Spitzenkoch Andy Jones spielt – wurde erschossen Jones & Söhne, ein schickes Londoner Restaurant mit moderner britischer Speisekarte, 24 Stunden bevor im März 2020 die erste Sperrung durchgesetzt wurde. Der Film ist ein „Oner“, ein schwindelerregendes Single-Take-Drama, das den Bluthochdruck des Küchenlebens am „Magic Friday“, dem letzten Freitag vor Weihnachten und der geschäftigsten Nacht des Jahres, in gewisser Weise vermittelt. Im Kampf gegen Schulden, Sucht und ein implodierendes Privatleben entfaltet sich Grahams Küchenalptraum in Echtzeit, während er das Essen serviert, mit schwierigen Kunden umgeht, seine Mitarbeiter beschimpft, von einem Restaurantinspektor abgehakt wird und so weiter.
Siedepunkt ist auch ein kleines Stück Filmgeschichte. Es ist der erste britische One-Take-Film. (Aus dem Kriegsepos von Sam Mendes 1917, gefilmt, um als eine durchgehende Einstellung zu erscheinen, sagt Graham: “Versteh mich nicht falsch, als Kunststück ist es herrlich. Aber wir wurden angelogen [by the media]! Es ist nicht ein Schuss. Warum sagen sie nicht einfach, es ist ein Film von 17 dauert echt lange, Weißt du was ich meine?”)
Heute hat Jones & Sons nur für uns geöffnet. Wir werden essen, was die Küche serviert Siedepunkt, unsere Speisekarten mit Hinweisen zu wichtigen Gerichten aus Schlüsselszenen. Um die Dinge mehr Meta zu machen, werde ich von der begrüßt Real Andy Jones – das Restaurant in einem versteckten Innenhof von Hackney gehört ihm. (Graham weist gerne darauf hin, dass es sich bei der Hommage nur um den Namen handelt, der IRL Jones teilt keines der „Probleme“ seines fiktiven Gegenstücks.) Der wahre Stephen Graham ist hinter ihm verborgen. 1,80 Meter groß, aber wie ein Backsteingebäude gebaut, ist er ein Turm von unrasiertem Charisma in einem schwarzen Trainingsanzug und einer Baseballmütze, der teuer nach Designerduft summt. Siedepunkt wurde von Philip Barantini zu Graham gebracht, der mit ihm zusammenarbeitete Band der Brüder, und der aus Erfahrung schreibt und Regie führt. “Er war Schauspieler und hatte hier und da Gelegenheitsjobs, aber er hatte schwierige Zeiten”, sagt Graham. „Also hat er eine Ausbildung zum Koch gemacht. Und er hat in einigen wirklich großen Küchen gearbeitet.“ Entstanden ist der erste Film von Matriarch Productions, der Firma, die Graham letztes Jahr mit seiner Frau, der Schauspielerin Hannah Walters, gegründet hat, um „authentische und echte“ Geschichten zu erzählen.
„Wir wollten das Bewusstsein für psychische Gesundheitsprobleme und den Druck in dieser Branche schärfen“, sagt er. „Und eine faire Darstellung dessen, wie es in einer Londoner Küche ist. Wir wollten eine komplett abwechslungsreiche Besetzung, verstehst du? „Weil die Vorderseite des Hauses in elitären Restaurants als sehr weiß angesehen werden kann. Aber wenn du hinten gehst…“
Unsere Vorspeisen kommen. Gegrillte Makrele mit Curry-Mayonnaise für ihn, Lachs in Algen gepökelt für mich.
Trotz seiner herausragenden Bilanz hat Graham ein ganzes Jahr hinter sich. In Jack Thornes Hilfe Er war hervorragend als Alzheimer-Patient mit frühem Beginn in einem Pflegeheim während Covid, gegenüber der hilflosen Pflegerin von Jodie Comer. Aber in Jimmy McGoverns Zeit, als er einen kompromittierten Gefängnisbeamten für Sean Beans Erstinsassen spielte, war er erstaunlich. Beide können ihren Platz unter dem Besten einnehmen, was Fernsehen sein kann. Wütende, unübersehbare, unausweichlich erschütternde Dramen, die unsere Institutionen unter Zwang und Verlangen zeigen, herzzerreißend.
Graham, der als soziopathischer Skinhead-Combo in Shane Meadows durchbrach Das ist England, scheint auf einer Ein-Mann-Mission zu sein, um den sozialen Realismus der Arbeiterklasse wiederzubeleben Spiele für heute-Ära Fernsehen. (Fügen Sie Ihr eigenes „Küchenspülen-Drama“-Wortspiel ein Siedepunkt hier.) Graham schlägt auf den Tisch. “Jawohl! Dankeschön! Dankeschön!” sagt er, möglicherweise in keinem Verhältnis. “Das war Exakt meine Absicht. Ich habe eine bewusste Entscheidung getroffen: „Weißt du was? Diese Stimmen, die ich im Fernsehen gehört habe und die mich dazu brachten, Schauspieler zu werden, wie Andrew Schofield und Ian Hart und Cathy Tyson [all cast in Help], sie sind nicht so viel da. Also werde ich ein paar Jahre damit verbringen, nur meinen eigenen Akzent zu setzen.’“
Es gab Ausnahmen, insbesondere die von Martin Scorsese Der Ire, spielt Anthony „Tony Pro“ Provenzo, neben Robert De Niro und Al Pacino. Aber Graham bleibt für den Netflix-Traktorstrahl weitgehend unempfindlich.
„Viele Leute haben gesagt: ‚Du solltest das nicht tun. Du solltest große Filme machen“, sagt er. „Aber ich glaube, britische Filme laufen Gefahr, eine aussterbende Kunst zu sein, wenn ich ehrlich bin. Woher kommt der nächste Jimmy McGovern? Es wäre für Shane Meadows sehr schwierig gewesen, es zu machen Zwanzig vier sieben heute.”
Weil niemand darauf verzichten würde?
„Möglich, möglicherweise“, sagt er durch Bissen in das gleiche Wildgericht, das einen Anruf bei 999 erfordert Siedepunkt, “aber eines der ersten Dinge aus dem Mund der Leute ist: ‘Nun, Netflix wird es vielleicht mögen.'”
Die Grahams – „Ich, Hannah, [daughter] Anmut, [her friend] Caitlin und [son] Alfie“ – setzte sich kürzlich mit Skys Action-Kaper zusammen Schießpulver-Milchshake. Sie dauerten 10 Minuten. „Unsere Gnade – unsere Gnade – 16 Jahre alt, machte Filmstudium A-Level, sagte: ‚Wer hat entschieden, dass das gemacht werden sollte?’ Ich verstehe, dass Sie Inhalte veröffentlichen müssen, aber jemand muss sich zuerst das Skript ansehen. Wer hat diese Scheiße grün angezündet?“
Die Art der Schauspielerei, bei der Graham am glücklichsten ist, ist die Improvisation. Die Freiheit bekommen, sein eigenes Fleisch auf die Knochen eines Schriftstellers oder Regisseurs zu legen. Siedepunkt benötigte Stapel davon notwendigerweise. Und so funktionieren Meadows und Scorsese. Graham mischt sich gerne ein – die im Gefängnis gebaute Kiste, mit der Combo seine Liebe zu Vicky McClures Lol in einer unverschämt guten Szene aus bekennt Das ist England (es ist auf YouTube) war seine Idee. So schlug eine Schüssel Eiscreme unter Al Pacinos Nase durch den Raum in Der Ire – etwas, woran der Kameramann und die Requisitenabteilung interessiert waren, der Regisseur und der Schauspieler jedoch nicht. („Hast du das gesehen, Marty? Das Kind hat mich erschreckt!“ ist die Anekdote, die Graham gerne in Chat-Shows erzählt – so wie Sie es auch tun würden, wenn Sie Scorseses Respekt verdient hätten, indem Sie mit einem Dessert abseits der Piste gegangen wären.)
Dennoch gibt es noch viel mehr Autoren und Regisseure, die Dinge wollen Exakt wie es das Drehbuch vorschreibt – ohne Zögern, Wiederholen oder Abweichen. Jed Mercurio ist anscheinend einer. Ich frage mich, wie Graham zu tun fand Ausübung der Pflicht, spielt Undercover-DS John Corbett in Serie fünf.
“Er war so“, sagt er lachend über Mercurio. „Bis er mich an einem Sonntagabend um halb zehn anruft und sagt: ‚Ich lerne das für morgen und es fühlt sich einfach nicht richtig an…‘“
Abgesehen von der Vorstellung, Jugendarbeiter zu werden und die Prüfung zum Feuerwehrmann zu bestehen (man kann sich vorstellen, dass Graham auch spielt oder zumindest spielt), ist Schauspielerei alles, was er seit seinem 10. Lebensjahr machen wollte wird nicht überrascht sein zu erfahren, dass er sich nicht an dem Ruhm stört, nur dass es zu seinem Nachteil sein könnte. „Ich mache mir Sorgen, dass die Leute denken: ‚Oh, er steckt in allem.’ Aber ich versuche, Geschichten zu erzählen, die erzählt werden müssen.“
Außerdem ist es nur Ausübung der Pflicht das hat ihm das Gefühl gegeben, wiedererkannt zu werden. McClure hatte ihn gewarnt – „Ich weiß, dass Sie Hollywood gemacht haben, aber wenn es soweit ist, seien Sie vorbereitet. Es geht durch“ – und nach der ersten Folge wusste er, was sie meinte.
“Am nächsten Tag ging ich zu Co-op und es war auf einer anderen Ebene.”
Was wollten die Leute wissen?
„‚Wer ist H?’“, lacht er.
Sein Beamter für Schullaufbahn sagte ihm, er solle die Schauspielerei vergessen („einen Handel machen“), Ratschläge, die sein Stiefvater „Pops“ glücklich ignorierte, der ihn in die Videothek mitnahm und mietete Taxifahrer, Der Pate und Der Hirschjäger. Wenn er es mit der Schauspielerei ernst meinte, war dies der Stoff, nach dem er strebte. Er hatte in seinen Zwanzigern einen Freak-Out, einen Haufen Familien- und Arbeitskram und erzählte 2019 Lauren Laverne An Einsame Insel-Discs dass er versuchte, sich umzubringen – eine hörbare Bombe. „Ich sage Ihnen, warum das so war, sie war so eine großartige Interviewerin“, sagt er. „Ich hatte nicht erwartet, das alles zu sagen. Ich war nicht vorbereitet. Es ist gerade herausgekommen.”
Danach wurde er mit Danksagungen von Leuten überschwemmt (es gab ähnliche Nachrichten als Reaktion auf seine jüngste Arbeit von Pflegeheimangestellten und Gefängnispersonal). Heute ist er abstinent, praktiziert Buddhismus und meditiert.
Johnny hat gegessen Lachs in Algen gepökelt; ganze Scholle; Zitrone posset
Stephen hat getrunken Wasser
Johnny hat getrunken Diät-Cola Foto: Sophia Evans/Der Beobachter
Wir reden ein wenig darüber, was er für ein Vater hält. Einer, dem seine Kinder alles erzählen können, hofft er. Er sagt, dass Sohn Alfie wie ein bester Kumpel ist, dass sie immer Ärger bekommen, weil sie sich streiten und einen Fußball herumwerfen. Und dass er seine Kinder ermutigen wird, das zu sein, was sie sein wollen.
Angesichts der Ermutigung seines eigenen Stiefvaters frage ich mich, welche von Grahams Rollen er am meisten mag.
„Ich weiß es nicht, ich habe ihn nie gefragt“, sagt er. “Sollen wir ihn fragen?”
Also ruft er ihn an.
“Vati! Worüber lachst du? Okay, hör zu, ich mache nur dieses Interview mit diesem netten Kerl, für die Beobachter. Und er hat mir eine Frage gestellt, auf die ich keine Antwort habe. Ich werde dich auf Lautsprecher stellen…“
“Was ist die Frage?” fragt Pops. „Nun, ich werde es dir jetzt verdammt noch mal sagen…“, antwortet sein Sohn.
Auch hier kein Zögern. Es ist Kombi.
„Combo mochte ich aus vielen verschiedenen Gründen“, erklärt Pops. „Es war der Türöffner, nicht wahr?“
Es war die Art von Rolle, die sein Stiefvater seinem Sohn vorgeschlagen hatte, und die, von der er dachte, er hätte sie vor Drehbeginn vermasselt, weil er Meadows noch nicht gesagt hatte, dass er gemischtrassig war (sein biologischer Vater und Pops sind schwarz). ) – Combo ist ein englischer Nationalist und ein Rassist. Meadows’ Reaktion: noch besser.
Andy Jones sagt, er muss aussteigen – Siedepunkt in ein paar Stunden beim Londoner Filmfestival Premiere hat und er einen Anzug kaufen muss. Aber es bleibt Zeit für einen kurzen Rundgang durch das Set. Wenn Jones & Sons, sagen wir, am Magic Friday unterbesetzt war, hat Graham jetzt die Kräfte, um zu helfen?
„Hören Sie, ich würde es versuchen“, sagt er. “Ich würde stecken bleiben.”
Siedepunkt ist in den Kinos von 29. Dez.
In Großbritannien und Irland können Samaritaner unter 116 123 oder per E-Mail an [email protected] oder [email protected] kontaktiert werden. In den USA ist die National Suicide Prevention Lifeline 1-800-273-8255. In Australien ist der Krisenhilfedienst Lifeline 13 11 14. Weitere internationale Helplines finden Sie unter www.befrienders.org