Tag: Milchindustrie
An der Spitze der Molke: die synthetischen Milch-Startups, die die Milchindustrie aufrütteln | Milch
ichm Jahr 1931 sagte Winston Churchill den Aufstieg tierfreier Lebensmittel voraus. Churchill, der in seinen Jahren in der Wildnis ein Abgeordneter der Opposition war, schrieb einen Aufsatz, der sich das…
Die „Königin des veganen Käses“ will die Milchindustrie verändern
Miyoko Schinner ist seit Jahren auf der Suche nach leckerem veganem Käse. Jetzt will sie Milchbauern helfen, auf pflanzliche Landwirtschaft umzusteigen Miyoko Schinner nennt sich selbst “die Königin des veganen…