Tesco ist der jüngste Supermarkt, der Speiseöl rationiert, da der Krieg zwischen Russland und der Ukraine den Strom von Sonnenblumenöl in die britische Lebensmittelindustrie abwürgt und die Kosten für beliebte Artikel wie Chips und Chips weiter erhöht.
Der größte Teil des britischen Sonnenblumenöls stammt aus der Ukraine, und der Krieg hatte verheerende Auswirkungen auf die Verfügbarkeit, da die Exporte zum Erliegen kamen. Da die Unternehmen sich bemühen, andere Pflanzenöle zu beschaffen, ist der Preis für Speiseöl in den Geschäften etwa 20 % höher als vor einem Jahr.
Tesco hat für sein gesamtes Speiseölsortiment ein Kauflimit von drei Flaschen pro Kunde eingeführt. Der größte Einzelhändler Großbritanniens gibt an, dass er eine gute Verfügbarkeit von Speiseöl hat, aber auf seiner Website ist eine kleine Anzahl von Pflanzenölen nicht vorrätig.
Tesco tritt in die Fußstapfen von Morrisons und Waitrose, die ihre Einkäufe bereits auf zwei pro Person beschränkt haben. Waitrose sagte, man beobachte „die Situation genau und arbeite mit unseren Lieferanten zusammen, um sicherzustellen, dass die Kunden weiterhin eine Auswahl an Speiseölen haben“. Sainsbury’s und Asda müssen noch Maßnahmen ergreifen.
Sonnenblumenöl ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel zu Hause, sondern auch in Hunderten von Produkten zu finden, von Fertiggerichten bis hin zu Chips und Keksen bis hin zu Mayonnaise.
Tom Lock, Gründer von The British Snack Company, die handgekochte Chips für den Verkauf in Kneipen herstellt, sagte, dass Sonnenblumenöl neben Kartoffeln die andere wichtige Zutat sei.
„Sonnenblumenöl ist der Industriestandard für Snacks“, sagte Lock, der erklärte, dass das Unternehmen gezwungen war, auf Rapsöl umzusteigen. „Es ist unmöglich, Sonnenblumenöl in beliebiger Menge zu bekommen. Du kannst es einfach nicht fassen. Wir haben uns genug Raps für den August gesichert, aber dafür zahlen wir dreimal so viel wie vor einem Jahr für Sonnenblumenöl.“
Lock sagte, es sei unvermeidlich, dass Preiserhöhungen an die Kunden weitergegeben würden. „Wir haben in diesem Jahr bereits eine Preiserhöhung für unsere Kunden vorgenommen“, sagte er.
Als Zwischenschritt, um sicherzustellen, dass Lebensmittel wie Chips, panierter Fisch, Tiefkühlgemüse und Chips im Verkauf bleiben, hat die Food Standards Agency (FSA) erklärt, dass Lieferanten auf die Verwendung von Rapsöl umsteigen und ihre Etiketten aufholen können. Käufer sollten nach Aufklebern auf Verpackungen und Regalen Ausschau halten, die Rezeptänderungen erklären, rät er.
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Das British Retail Consortium (BRC) sagte, einige Einzelhändler hätten den Kauf von Speiseöl „als vorübergehende Maßnahme begrenzt, um die Verfügbarkeit für alle sicherzustellen“. Andrea Martinez-Inchausti, stellvertretende Lebensmitteldirektorin, sagte, dass die Einzelhändler dort, wo Sonnenblumenöl ersetzt worden sei, „die Produktetiketten so schnell wie möglich ändern würden“.
Gary Lewis vom Ölimporteur KTC Edibles sagte, dass die Preise für Pflanzenöl von ihren jüngsten Höchstständen zurückgegangen seien, aber immer noch „weit oben“ seien wie vor dem Krieg. Andere Faktoren wie die Ernteprobleme im Zusammenhang mit Covid und der Klimakrise sowie die konkurrierende Nachfrage nach Biokraftstoffen stützten den Markt ebenfalls, sagte er. „Die Preise sind immer noch extrem hoch und das wird zu der hohen Inflation auf der ganzen Welt beitragen.“
Am Freitag kündigte Indonesien, der weltgrößte Palmölproduzent, an, den Export von Speiseöl und seinen Rohstoffen zu verbieten, um die heimische Knappheit zu verringern und die explodierenden Preise niedrig zu halten. Präsident Joko Widodo verkündete das Verbot, einen Tag nachdem Hunderte von Menschen in der Hauptstadt gegen steigende Nahrungsmittelpreise protestiert hatten. Sie beginnt am kommenden Donnerstag und wird auf unbestimmte Zeit andauern.