Umweltminister fordert Briten auf, Rüben inmitten von Nahrungsmittelknappheit zu „schätzen“ | Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die britische Umweltministerin Thérèse Coffey hat für Furore gesorgt, nachdem sie vorgeschlagen hatte, dass die Menschen saisonale Lebensmittel wie Rüben „schätzen“ sollten, da schlechtes Wetter die Supermarktregale von Tomaten und anderen frischen Produkten räumte.

„Es ist wichtig sicherzustellen, dass wir die Fachgebiete schätzen, die wir in diesem Land haben“, sagte Coffey gegenüber dem Parlament. „Viele Leute würden jetzt Rüben essen, anstatt unbedingt über Aspekte von Salat und Tomaten und ähnlichem nachzudenken.“

Mit einer Liebe zu Rüben, die eher mit dem leidenden Diener Baldrick in Blackadder in Verbindung gebracht wird, lieferte Coffey ihren Kritikern die Art von Material, von dem sie normalerweise nur träumen konnten.

„Lasst sie Rüben essen!“ schlug der Labour-Abgeordnete Ben Bradshaw unter Verwendung des Hashtags #TomatoShortages vor, als „Rüben“ möglicherweise zum ersten Mal auf Twitter-Timelines im Trend lagen.

Coffey machte ihre Kommentare, nachdem sie ins Unterhaus gerufen worden war, um eine dringende Frage zur Rationierung von Salatzutaten in Supermärkten zu beantworten, die auf Engpässe aufgrund von schlechtem Wetter in Spanien und Nordafrika zurückzuführen waren. Sie hatte versucht, einen Punkt über saisonales Essen zu machen.

„Ich bin mir bewusst, dass die Verbraucher das ganze Jahr über eine Auswahl haben wollen, und das versuchen unsere Supermärkte, Lebensmittelhersteller und Erzeuger auf der ganzen Welt zu erfüllen“, fügte sie hinzu.

War eine Prämie dieses ungeliebten Wurzelgemüses Teil der versprochenen Brexit-Dividende? fragten die Leute, als sie manipulierte Bilder von Wahlkampfbussen mit der Aufschrift „Vergiss Tomaten, lass uns stattdessen Rüben essen“ teilten.

@theNewEuropean fragte, ob der Brexit ein Faktor für die Tomatenknappheit sein könnte, neben einem Bild von dem, was wie Spaniens jährlicher Tomatenkampf La Tomatina aussah.

Die Realität, saisonal zu essen – und sich nicht auf importierte Lebensmittel zu verlassen – ist den Menschen nicht entgangen, die die Wintermonate mit der Lieferung ihrer Gemüsekisten aushalten. Wenn sich Pastinaken, Steckrüben und Butternusskürbis in Küchenschränken stapeln, könnte man vielen verzeihen, wenn sie nur an Kirschtomaten denken.

Zur Inspiration hat eine Person einen Link zu einem Poster für eine Post-Brexit-Kochserie namens 101 Ways with Turnips mit Ann Widdecombe geteilt, komplett mit Klappentext, der „stundenlangen Spaß mit Ihrer wöchentlichen Rübenration“ verspricht.

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Nachdem Downing Street eine Lawine von Rübenwitzen ertragen hatte, trat sie ein, um Coffey zu verteidigen, und sagte, sie habe für britisches Gemüse geworben. Der Sprecher des Premierministers wies auch Vorschläge zurück, dass der Brexit für die mangelnde Verfügbarkeit von Gurken verantwortlich sei.

Er sagte: „Wir glauben nicht, dass es unsere Aufgabe ist, den Leuten vorzuschreiben, was sie kaufen oder nicht kaufen sollen – das ist allein ihre Sache. Ich denke, die Außenministerin hat deutlich gemacht, wie wichtig es ist, die Produkte zu feiern, die wir hier in Großbritannien anbauen, aber letztendlich ist es Sache des Einzelnen, zu entscheiden, welche Lebensmittel er kaufen möchte.“

Auf die Frage, ob der Brexit Auswirkungen auf die Engpässe gehabt habe, sagte er: „Die Industrie und der Einzelhandel haben selbst über den Grund für einige der Versorgungsprobleme gesprochen, mit denen wir konfrontiert sind, insbesondere schlechtes Wetter in bestimmten Teilen Südeuropas und Nordafrikas.“

Diejenigen, die das Glück haben, eine Rübe zu haben, sich aber nicht sicher sind, was sie damit kochen sollen, sollten sich Blackadder noch einmal ansehen, um sich von Baldrick inspirieren zu lassen, nicht zuletzt sein Rezept für eine Rübenüberraschung. Ein One-Pot-Wunder, die Überraschung – Spoiler-Alarm – ist, dass außer der Rübe nichts anderes drin ist.


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