Waitrose konserviert die Mini-Weinflasche, um den CO2-Fußabdruck von Getränken zum Mitnehmen zu reduzieren.
Der Supermarkt plant, bis nächste Woche alle seine 187-ml-Glasweinflaschen – mit Ausnahme derjenigen, die Champagner, Prosecco, Cava und Rioja enthalten, aufgrund der Beschränkungen, die durch diese bestimmten Bezeichnungen auferlegt werden – auf Aluminiumdosen umzustellen. Die Dosen werden in den Größen 187 ml, 200 ml und 250 ml erhältlich sein.
Die Umstellung auf „Wein in der Dose“ soll mehr als 300 Tonnen Glasverpackungen einsparen und den CO2-Fußabdruck pro Getränk halbieren, da die recycelbaren Dosen weniger Energie beim Transport benötigen, da sie leichter sind und weniger Platz einnehmen als Flaschen.
Der Umzug erfolgt nach der Popularisierung von „Gin in der Dose“ und anderen Dosencocktails, insbesondere während der Pandemie-Sperren, die zu Getränken und Picknicks im Freien führten.
Getränkehersteller haben nach alternativen Verpackungen gesucht, da sich der Glaspreis seit Beginn der Pandemie aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach anderen Materialien neben Kunststoffverpackungen fast verdreifacht hat.
Der Preis für Aluminium ist ebenfalls gestiegen, aber um etwa ein Drittel, laut Daten von letsrecycle.com. Waitrose sagte, es würde nicht unbedingt Kosteneinsparungen durch den Richtlinienwechsel bringen, da es mehr kostet, eine Dose zu füllen.
Barry Dick, der Bulk-Sourcing-Manager für Bier, Wein und Spirituosen bei Waitrose, das letztes Jahr 3 Millionen kleine Weinflaschen einkaufte, sagte: „Wir freuen uns, diesen Schritt voranzutreiben und die Abfallreduzierung für unsere Kunden noch einfacher zu machen. Wir wissen, dass immer mehr Menschen ihre Getränke in Dosenformaten kaufen, von Cocktails für unterwegs bis hin zu Craft Beer, weshalb diese Umstellung in unserer Weinkategorie so sinnvoll ist.
„Eine Dose Wein in die Hand zu nehmen ist eine großartige Möglichkeit, Wein in Maßen zu genießen, besonders wenn Sie zu einem Picknick oder einem gesellschaftlichen Anlass gehen. Es ermöglicht Kunden auch, eine neue Sorte auszuprobieren, ohne sich Gedanken über Verschwendung oder Kosten machen zu müssen. Wir hoffen, dass der Schritt die Lieferanten dazu ermutigt, weiterhin ein vielfältiges und aufregendes Sortiment an Weinen in Dosen zu entwickeln.“
Die neuen Dosen werden eine große Auswahl an Trauben enthalten, darunter Weiß-, Rot- und Roséweine aus Sauvignon Blanc, Malbec, Pinot Grigio und Chardonnay.
In Großbritannien werden nach Angaben der Regierung etwa drei Viertel der Aluminiumdosen und Glasflaschen recycelt, hauptsächlich durch kommunale Sammlungen am Straßenrand.
Während Dosen und Flaschen unbegrenzt recycelbar sein können (mit Glassortieranlagen, die laut dem Abfall- und Ressourcenaktionsprogramm jetzt sicherstellen können, dass das Material zur Herstellung neuer Flaschen verwendet werden kann), wurde in der Vergangenheit ein großer Teil des Glasabfalls für den Bau von Zuschlagstoffen verwendet .
Schottland und Wales planen, Glasflaschen in Pfandrückgabesysteme aufzunehmen, die voraussichtlich diesen Sommer bzw. nächstes Jahr eingeführt werden, aber die britische Regierung sagte, dass dies nicht für die englische und nordirische Version gelten würde, die sich auf Plastikflaschen konzentrieren werden.