FVon den Sauerteig-Vorspeisen bis zum allgegenwärtigen Bananenbrot war die Besessenheit Großbritanniens von Lebensmitteln noch nie so offensichtlich wie während der Sperrung, aber dieser Enthusiasmus wurde durch die Pandemie noch verstärkt, sagen die Produzenten hinter MasterChef, da der langjährige TV-Wettbewerb seine 500. Staffel weltweit markiert .
Die Serie, die von mehr als 1 Milliarde Menschen weltweit gesehen wurde, hat sich bei mehr Zuschauern als je zuvor beworben, da “die Welt, nicht nur die Nation, so sehr auf Essen und Kochen steht”, so Monica Galetti, Richterin bei MasterChef: The Professionals .
„Während der Sperrung … saßen wir alle zu Hause fest und machten immer wieder Dinge“, sagte Galetti, „und“ [when watching the show] die Leute sagten: ‘Oh, das könnte ich schaffen.’ Es waren Dinge, mit denen wir uns damals alle identifizieren konnten, das Kochen!“
MasterChef war mit 22,2 Millionen Anfragen das drittmeistgesehene Programm des Jahres 2020 auf iPlayer, das nur von den Dramen Normal People und Killing Eve geschlagen wurde, als das gesperrte britische Publikum nach kulinarischer Inspiration suchte und mit Fähigkeiten wie dem Brotbacken experimentierte.
Der ausführende Produzent David Ambler sagte: „Die Leute wollen ihr Essen wirklich zeigen. Man könnte sagen “es ist nur Kochen”, aber das Erstaunliche am Essen ist, dass die Essensgeschichte jedes Einzelnen einzigartig ist und das Publikum sich darauf bezieht.
„Essen hat eine unglaubliche emotionale Kraft … wenn Sie den Kontakt zu Verwandten verlieren oder Ihre Großmutter stirbt … diese Dinge leben weiter und werden durch unser Essen weitergegeben. Es ist also voller emotionaler Resonanz, obwohl es scheinbar so einfach und so alltäglich ist.“
Er sagte, dass die Sperrung die Tatsache verstärkt habe, dass „in jedem Teller mit Essen etwas Ursprüngliches ist; Es gibt eine Geschichte und ein internes Drama aus der bescheidensten Essenssituation, sei es das Hacken einer Zwiebel oder das Anbrennen von Toast.“
Das Format wird in etwa 200 globalen Territorien ausgestrahlt, und Spanien erkannte die erhöhte Resonanz von Lebensmitteln während der Sperrung, indem es MasterChef Seniors ins Leben rief, das von anderen Ländern übernommen wurde.
Emily Randall, Formatmanagerin bei MasterChefs Muttergesellschaft Banijay, sagte, die Spanier hätten begonnen, darüber nachzudenken, wie wichtig ältere Menschen in Bezug auf die Esskultur seien, mit „Großeltern, die uns das Kochen beibrachten und traditionelle Rezepte weitergaben“. Die Show sei „eine Art Dankeschön an die ältere Gemeinde, die letztes Jahr isoliert und verwundbarer denn je war“.
Sie fuhr fort: „Mit MasterChef haben Sie die Zutaten, mit denen sich jeder auf der Welt identifizieren kann: Wir können alle auf die eine oder andere Weise kochen. Und es ist lebensverändernd, was meiner Meinung nach in den letzten Jahren noch deutlicher geworden ist … Leute, die mit der Zeit, die wir haben, etwas anderes machen wollen.“
Letztes Jahr war MasterChef die erste große BBC-Show, die unter den neuen Covid-19-Beschränkungen zur Produktion zurückkehrte. Jetzt, da sie in ihrer 50. Staffel in Großbritannien startet, liegt die Langlebigkeit der Show in ihrer Fähigkeit, sich zu „entwickeln“. [as] Essgewohnheiten ändern sich“, sagte sein Schöpfer Franc Roddam – der Filmemacher hinter Quadrophenia und Auf Wiedersehen, Pet.
Er hat das Format erfunden, um „feines Essen zu demokratisieren“, nachdem der Schauspieler Mel Brooks über die britische Küche gequatscht hatte.
MasterChef begann 1990 bei der BBC und wurde 2005 neu gestartet. Dann war das am häufigsten gekochte Gericht in Pancetta eingewickelter Seeteufel oder Hühnchen. Nun sagt Banijay, dass Veganismus, „schlaue Dinge mit Eiern“ und knuspriger Fisch und Hähnchenhaut beliebt sind.
Ambler fügte hinzu: „Das Essen erfindet sich ständig neu. Wir drehen gerade die Amateurserie [and] fünf der Gerichte John [Torode] und Gregor [Wallace] noch nie gesehen.“
Im Laufe der Jahre sind die Teilnehmer und Richter sowie das Essen vielfältiger geworden. Und es gab ein stärkerer Fokus auf Nachhaltigkeit, mit 75% der Produktionen, die übrig gebliebene Nahrung für wohltätige Zwecke spenden, Teilnehmer, die nachhaltigen Fisch verwenden und Abfall reduzieren, und die deutsche Version mit einem 100% recycelten Set.
Obwohl kein formeller Preis vergeben wurde, haben 1.700 Teilnehmer an britischen Versionen von MasterChef teilgenommen und die Show hat Stars wie die Wahaca-Gründerin Thomasina Miers sowie Promi-, Profi- und Junior-Spin-offs hervorgebracht.
Ambley sagte, eine weitere Version sei in Großbritannien „möglicherweise in der Pipeline“, aber noch nicht bestätigt, während Randall enthüllte, dass es „einige wirklich aufregende Ideen“ über eine potenzielle globale Iteration der Show und „unerschlossenes Potenzial“ für eine Teenagerversion gebe.
Roddam würde gerne sehen, dass die britische Show wächst und frühere Teilnehmer als Mentoren nutzt. Er findet auch, dass MasterChef „ein wenig unterbewertet ist, weil es ihn schon lange gibt“.
Nicht unähnlich einer Schüssel mit reifen Bananen während einer Pandemie.