Zu Beginn des Essens- und Getränkefestivals der Stadt können Sie hier die köstlichen globalen Gerichte genießen, die Yorks lebendigen, unabhängigen Geist zusammenfassen
Ein seltener Lieferant von entspannter guter Stimmung und Küchenchef Neil Bentinck hat ein geschäftiges Restaurant geschaffen, das ungewöhnlich breit gefächert ist. Food-Nerds können an der offenen Küchentheke sitzen, um nah am Geschehen zu sein; anderswo werden die Gäste vom freundlichen Personal des Skosh verzaubert und von einem kleinen Menü zum Teilen von Tellern entwaffnet, das in seiner Verschmelzung globaler Einflüsse verspielt und fesselnd lecker ist. Zu den Klassikern des Hauses gehören gebratenes Hühnchen in Buttermilch mit Yuzu und brauner Butter-Hollandaise und das „Hühnerei“ (eine herzhafte Kleinigkeit, die von einem unverschämten Käse abhängt velouté). An anderer Stelle nehmen Gerichte wie gegrillte Schweineschulter mit nahm-Jim-Sauce oder Reh-Tataki nach japanischer Art britische Zutaten mit auf eine erfolgreiche Weltreise.
Gerichte £4 – £17; geöffnet Mi-Sa 12-14 Uhr, 17.30-22 Uhr; 98 Micklegate; skoshyork.de
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