Bei amerikanischem Wein dreht sich nicht alles um Kalifornien | Essen

Forge Cellars Dry Riesling Finger Lakes, New York, USA 2018 (24,99 £ oder 17,99 £ als Teil einer gemischten Kiste mit sechs Flaschen, majestätisch.co.uk) Wenn Leute von Wein aus den Vereinigten Staaten sprechen, meinen sie im Allgemeinen Wein aus Kalifornien. Und angesichts der Tatsache, dass der Golden State etwa 81 % der gesamten US-Weinproduktion ausmacht (was ihn übrigens nach Italien, Frankreich und Spanien zum viertgrößten Weinproduzenten der Welt macht), ist das überhaupt nicht verwunderlich. Aber Wein wird in jedem Bundesstaat der Union hergestellt, und es gibt dort viel Interessantes zu finden, insbesondere in den vier Bundesstaaten (Washington State, Oregon, New York State und Virginia), die den Löwenanteil des Fünftels der USA ausmachen Produktion nicht von Kalifornien übernommen. Die Weine des Bundesstaates New York zum Beispiel könnten sich nicht stärker von ihren Kollegen auf der anderen Seite des Kontinents unterscheiden, mit dem erstaunlich trockenen Riesling von Forge Cellars mit seinem Aufblitzen feiner Säure und einer Explosion von Apfel und Birne , eine der besten Versionen dieser Sorte, die Sie finden werden.

Domaine Drouhin Arthur Chardonnay Dundee Hills Willamette Valley 2020 (£27, hic-winemerchants.com) Mit ihren langen, kalten Wintern und kurzen Sommern ist die Region Finger Lakes eine sehr kühle Klimazone, wobei die mildernde Wirkung der Namensseen der entscheidende Faktor dafür ist, dass die Weinproduktion überhaupt rentabel ist. Seneca Lake scheint ein besonders guter Ort zu sein, Heimat sowohl des Forge Cellars Rieslings als auch eines meiner Lieblings-New Yorker Rieslinge, hergestellt von Hermann J. Wiener. Forge zeichnet sich auch dadurch aus, dass es das Werk eines führenden französischen Winzers ist, des Rhônetal-Maestro Louis Barruol, was es mit einem meiner Lieblingsweine aus einer kürzlichen Verkostung von Chardonnays aus einem anderen aufregenden US-Weinbaustaat, Oregon, verbindet. Hergestellt vom US-Außenposten einer der berühmtesten Namen Burgunds, der Familie Drouhin, die in den 1980er Jahren im maritimen Klima des pazifischen Nordwestens begann, ist der stilvolle, cremige, leuchtende und perfekt ausbalancierte Arthur Chardonnay ein stilistischer Cousin der Großen Chardonnays machen die Drouhins zu Hause.

Marietta California OVR Lot Nr. 72, Kalifornien, USA NV (£15, robersonwine.com) Bevor mir vorgeworfen wird, hoffnungslos eurozentrisch zu sein, sollte ich darauf hinweisen, dass die große Mehrheit meiner Lieblingsweine aus den USA nicht von europäischen Winzern hergestellt wird – obwohl natürlich der Einfluss der französischen (aber auch italienischen, deutschen und spanischen) Weinkultur stark ist in den USA wie überall in der sogenannten Neuen Welt. Powers Cabernet Sauvignon Champoux Vineyard 2016 (24,50 £, amathusdrinks.com; virginwines.co.uk) ist ein höflicher, weich gereifter, aber immer noch hell Cassis-fruchtiger Bordeaux-Roter von einer lokalen Bauernfamilie, die viel dazu beigetragen hat, Washingtons Ruf als Rivale Kaliforniens für üppige Rotweine auf Cabernet-Basis zu prägen. Ebenfalls von einem lokalen Familienunternehmen hergestellt, diesmal mit Sitz in den kalifornischen Distrikten Sonoma und Mendocino, ist Mariettas Mischung aus Carignan, Zinfandel und Petite Sirah aus alten Reben saftig und subtil pfeffrig und eine der besten des Bundesstaates – und des Landes. Wert Rot.

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