Coronavirus: Lockdown löscht £ 30 Mrd. von britischen Pubs und Restaurants

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Laut dem Gastgewerbesektor sanken die Verkäufe in Pubs, Restaurants und Hotels in ganz Großbritannien während der Sperrung um 30 Mrd. GBP.

Laut UK Hospitality sind die Einnahmen zwischen April und Juni im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 87% gesunken.

Boss Kate Nicholls sagte, es zeige, dass viele Firmen immer noch staatliche Unterstützung benötigen.

Nach Angaben der Handelsorganisation belief sich der Umsatz im Dreimonatszeitraum auf 4,6 Mrd. GBP, 29,6 Mrd. GBP weniger als 2019.

Im vergangenen Jahr steuerte die Hotellerie Steuereinnahmen in Höhe von 38 Mrd. GBP bei, was für 2020 erheblich niedriger sein wird.

Vor dem Ausbruch des Coronavirus beschäftigte der Gastgewerbesektor 3,2 Millionen Menschen.

Schließung des Gastgewerbes seit Sperrung:

  • Die italienische Kette Carluccio's wird 40 Filialen schließen und 1.000 Stellen streichen

  • Der Eigentümer von Zizzi's und Ask Italian wird 75 Filialen schließen
  • Frankie & Bennys Besitzer konnte bis zu 120 Standorte schließen

  • Die Sandwichkette Pret A Manger hat angekündigt, mindestens 1.000 Stellen abzubauen

Während einige Pubs während der Sperrung Speisen und Getränke zum Mitnehmen verkauften, waren viele vom 23. März bis 4. Juli geschlossen.

Kate Nicholls, Geschäftsführerin von UK Hospitality, sagte, der dramatische Umsatzrückgang zeige, dass die staatliche Unterstützung für die 65.000 Unternehmen der Branche von entscheidender Bedeutung sei.

"Diese Zahlen untermauern unsere Botschaft, dass Unternehmen weiterhin Unterstützung von der Regierung benötigen, wenn wir mehr Unternehmensausfälle und Arbeitsplatzverluste vermeiden wollen.

"Während es großartig ist, dass einige Unternehmen wieder handeln, bleibt es für viele unrentabel, ihre Türen zu öffnen, während einige Teile der Gastfreundschaft gesetzlich verpflichtet sind, geschlossen zu bleiben", sagte sie.

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Graham und Janette Browett leiten das Five Lamps Pub in Derby

Graham Browett leitet den Five Lamps Pub in Derby. Seine 15 Mitarbeiter waren während der Sperrung beurlaubt, aber die Kneipe hatte keinen Anspruch auf den Zuschuss der Regierung zur Unterstützung von Unternehmen.

Er sagte, die Kneipe habe beschlossen, dass das Anbieten von Mahlzeiten zum Mitnehmen nicht funktionieren würde, so dass drei Monate lang keine Einnahmen erzielt wurden, obwohl er vom Eigentümer einen Mieturlaub bekam.

"Unser Küchenchef hatte gerade ein neues Menü zusammengestellt, das ziemlich schick war und das man nicht aus Plastikbehältern servieren konnte", sagte er.

Herr Browett sagte, dass die Kneipe jetzt ungefähr 80% der wöchentlichen Einnahmen einbringt, die sie vor der Sperrung verdient hat.

"Es gibt immer noch eine gewisse Zurückhaltung. Viele unserer Kunden sind ältere Menschen, daher haben wir das jüngere Element gewonnen, aber die älteren haben immer noch Angst", sagte er.

Die Kneipe plant, im August das von der Regierung angebotene Eat Out To Help Out-Programm für ermäßigte Mahlzeiten aufzunehmen.

"Es ist eine Gelegenheit für uns, unser neues Menü zu erweitern", sagte Browett.

Und seine Aussichten für die Kneipe darüber hinaus? "Sag mir, wann der Impfstoff kommt", sagte er.