Name: Geschnittenes Weißbrot.
Das Alter: 94.
Aussehen: Auf und ab.
Uh, geschnittenes Brot? Wir essen diesen Plastikmüll hier nicht. Lass mich raten, backst du dein eigenes Brot?
Das stimmt! Nichts geht über einen selbstgebackenen Sauerteig. Ich habe schlechte Nachrichten für dich. Schau auf deinen Teller.
Argh! Es ist mittelgroß geschnittener weißer Kingsmill! Was ist mit mir passiert? Ok, beruhige dich. Zunächst ist es wichtig zu wissen, dass Sie damit nicht allein sind. Der Verkauf von weich geschnittenem Weißbrot ist in den letzten Monaten sprunghaft angestiegen Waitrose allein verzeichnete im vergangenen Jahr einen Anstieg von 17 %.
Aber wieso? Eigentlich zwei Antworten. Der erste ist, dass der Ansturm der Selbstversorgung, der dazu führte, dass sich das Land während der Pandemie hastig dem Backen seines eigenen Brotes zuwandte, längst zu einer Langeweile nach der Sperrung verkocht ist. Erinnern Sie sich, wie lange es dauert, ein Brot von Grund auf neu zu backen? Wer hat noch so viel Zeit? Besser einfach eine Tüte Hovis von Tesco Express nehmen.
Was ist der andere Grund? Alles ist jetzt Mist.
Begnadigung? Alles ist Mist. Niemand kann sich etwas leisten, uns allen geht es schlecht, es wird der schlimmste Winter seit Menschengedenken und es wird nur noch schlimmer. Es ist ohne Übertreibung eine unvorstellbare Höllenlandschaft da draußen.
Recht. Und was hat das mit Brot zu tun? Ach stimmt, ja. Billiges, verarbeitetes Brot tröstet.
Ist es? Natürlich ist es das. Weiches Weißbrot ist das Brot der Kindheit, nicht wahr? Die Sandwiches, die Sie als Erwachsener gegessen haben, wurden wahrscheinlich mit billigem Weißbrot zubereitet. Stellen Sie sich vor, Sie kommen von der Schule nach Hause und Ihre Mutter gibt Ihnen ein Stück handwerklichen Vollkornsauerteig mit Olivenöl beträufelt. Du hättest einen Wutanfall, oder?
Ich sage nichts. Ich kenne mein Publikum. Wie auch immer, hör zu. Wenn es darauf ankommt, haben Menschen die Angewohnheit, nach Nostalgie zu greifen. Das bedeutet also schöne, langweilige, flache Sandwiches und, wenn der Jahresbericht von John Lewis darauf hinweist, jede Menge frittierte Speisen.
Wirklich? Unbedingt. Der Verkauf von geschnittenem Brot mag um 17 % gestiegen sein, aber der Verkauf von Fritteusen ist um satte 36 % gestiegen.
Aber ich bin Mittelklasse! Das sind diese Leute auch, Dummy. Dies sind Käufer bei Waitrose und John Lewis. Vielleicht sind alle gleichzeitig auf den Geschmack von Arancini- oder Zucchiniblüten gekommen.
Nun, wenn geschnittenes Weißbrot wieder im Trend ist, zählen Sie mich dazu. Großartig, willkommen an Bord! Als nächstes machen wir Fischpaste!
Sag doch: „Bekämpfen Sie die Lebenshaltungskostenkrise, indem Sie geschnittenes Weißbrot kaufen.“
Sag nicht: „Bekämpfen Sie auch die Lebenshaltungskostenkrise, indem Sie bei Aldi statt bei Waitrose einkaufen.“