9. August 2023 – Der regelmäßige Konsum zuckerhaltiger Getränke kann das Risiko, dass Frauen nach der Menopause an Leberkrebs erkranken oder an einer chronischen Lebererkrankung sterben, erheblich erhöhen, wie neue Forschungsergebnisse zeigen.
Die Studie ergab, dass Frauen jenseits der Menopause, die täglich mindestens ein zuckerhaltiges Getränk konsumierten, ein um 85 % höheres Risiko hatten, an Leberkrebs zu erkranken, und ein um 68 % höheres Risiko, an einer chronischen Lebererkrankung zu sterben, im Vergleich zu Frauen, die drei Portionen konsumierten weniger pro Monat.
Longgang Zhao, PhD vom Brigham and Women’s Hospital und der Harvard Medical School in Boston, sagte jedoch, dass die Forscher bei der Betrachtung des Konsums künstlich gesüßter Getränke keinen starken Zusammenhang zwischen dem Konsum und dem Risiko für Leberkrebs oder den Tod durch chronische Lebererkrankung festgestellt hätten. Zhao sagte jedoch, dass die Stichprobengröße für diesen Vergleich gering sei und „mit Vorsicht interpretiert werden sollte“.
Die neue Studie wurde am Dienstag online im Journal der American Medical Association veröffentlicht.
Etwa 40 % der Menschen mit Leberkrebs haben keinen der bekannten Risikofaktoren für Krankheiten wie eine chronische Hepatitis-B- oder C-Infektion, Typ-2-Diabetes oder Fettleibigkeit. In der aktuellen Analyse wollten Zhao und Kollegen herausfinden, ob mit Zucker oder künstlich gesüßte Getränke ein Risikofaktor für Leberkrebs oder chronische Lebererkrankungen sein könnten.
Zwei frühere Studien hätten lediglich einen „potenziellen Zusammenhang“ zwischen zuckergesüßten Getränken und dem Leberkrebsrisiko einer Person festgestellt, erklärten die Autoren.
Letzten Monat hat die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) den künstlichen Süßstoff Aspartam offiziell als mögliches Karzinogen eingestuft, aber der Krebsepidemiologe Paul Pharoah, MD, PhD, sagte: „Die Beweise dafür, dass Aspartam primären Leberkrebs oder jeden anderen Krebs verursacht.“ Menschen, ist sehr schwach.“
Um mehr Klarheit über einen möglichen Zusammenhang zu schaffen, nutzte das Studienteam die Women’s Health Initiative (WHI), um den Konsum von zuckerhaltigen Getränken bei fast 100.000 Frauen nach der Menopause und den Konsum künstlich gesüßter Getränke bei fast 65.000 Frauen zu bewerten, und verfolgte sie fast 21 Jahre lang. Die Studie untersuchte Fälle von Leberkrebs und Todesfällen aufgrund einer chronischen Lebererkrankung, definiert als nichtalkoholische Fettlebererkrankung, Leberfibrose, Leberzirrhose, alkoholbedingte Lebererkrankungen und chronische Hepatitis.
(Der WHI ist eine Reihe nationaler Langzeitstudien, die vom National Heart, Lung, and Blood Institute finanziert werden.)
Von diesen Frauen konsumierten fast 7 % täglich mindestens ein zuckerhaltiges Getränk und 13 % täglich eine oder mehrere Portionen künstlich gesüßter Getränke.
Im Nachbeobachtungszeitraum erkrankten in der Gruppe der zuckerhaltigen Getränke 207 Frauen an Leberkrebs und 148 starben an einer chronischen Lebererkrankung, während in der Gruppe mit künstlichem Zucker 133 Frauen an Leberkrebs erkrankten und 74 an einer chronischen Lebererkrankung starben.
Im Vergleich zu Frauen, die drei Portionen oder weniger zuckerhaltige Getränke pro Monat tranken, hatten diejenigen, die eine oder mehrere Portionen pro Tag konsumierten, ein deutlich höheres Risiko, an Leberkrebs zu erkranken und an einer chronischen Lebererkrankung zu sterben.
Es gab keinen signifikanten Unterschied in den Gruppen, die nur künstlich gesüßte Getränke zu sich nahmen.
Einer der Autoren, Xuehong Zhang, ein Doktor der Wissenschaften, der auch am Brigham and Women’s Hospital und der Harvard Medical School arbeitet, sagte, es sei nicht verwunderlich, dass zuckergesüßte Getränke das Risiko von Leberschäden erhöhen könnten.
Zuckerhaltige Getränke können Fettleibigkeit verursachen, Diabetes sowie Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße, und sie können Insulinresistenz und Entzündungen hervorrufen, die allesamt zu Krebs und Leberproblemen führen können, sagte Zhang.
Für Nancy S. Reau, MD, die nicht an der Forschung beteiligt war, ist die wichtigste Erkenntnis der Zusammenhang zwischen dem täglichen Konsum von zuckergesüßten Getränken und der Lebergesundheit.
„Unabhängig davon, ob dies ein Ersatzmarker für das Risiko einer Lebererkrankung (z. B. einer Fettleber) oder eine Folge des Getränks selbst ist, ist es für Ärzte ein leicht zu erfassendes Maß und für Patienten ein leicht zu änderndes Verhalten“, sagte Reau. ein Hepatologe am Rush Medical College in Chicago.
Aber sie sagte: „Ich glaube nicht, dass dieser Artikel dazu dienen kann, künstlich gesüßte Getränke als Ersatz zu befürworten.“
Es sei möglich, erklärte sie, dass diese Population zu klein sei, um einen signifikanten Zusammenhang zwischen künstlich gesüßten Getränken und der Lebergesundheit zu erkennen. Außerdem sind „natürliche, kalorienarme Getränke im Rahmen einer gesunden Ernährung in Kombination mit Bewegung immer ideal.“
Dale Shepard, MD, PhD, ein medizinischer Onkologe an der Cleveland Clinic, wies ebenfalls darauf hin, dass es die beste Vorgehensweise sei, nicht zu viele zuckerhaltige oder künstlich gesüßte Getränke zu trinken, sondern andere Dinge wie Rauchen, übermäßigen Alkoholkonsum und Sonneneinstrahlung Ohne ausreichenden Sonnenschutz, Fettleibigkeit und Inaktivität „erhöhen sich das Krebsrisiko eher.“