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- Lebensmittel sind die heißeste neue Luxuskategorie für die Generation Z und die Millennials.
- Laut McKinsey geben jüngere Generationen mehr für Lebensmittel aus als andere Kategorien.
- Die Inflation wirkt sich inzwischen auf alle Generationen aus und führt zu höheren Lebensmittelkosten.
Früher bedeutete Geld ausgeben für lebhafte Restaurants, teure Urlaube und Designerkleidung. Heutzutage ist es einer bescheideneren Kategorie unterlegen.
Einem Bericht vom Februar zufolge entwickeln sich Lebensmittel für jüngere Generationen zu einer der obersten Ausgabenprioritäten Bericht von McKinsey & Company.
Das Unternehmen befragte über 4.000 Menschen, von der Babyboomer-Generation bis zur Generation X, nach den Kategorien, in denen sie in diesem Jahr Geld ausgeben wollen. Lebensmittel stehen bei den Millennials und der Generation Z an erster Stelle und übertreffen damit Restaurants, Bars, Reisen, Schönheits- und Körperpflege, Bekleidung und Fitness.
Auch Millennials werden zum ersten Mal Eltern. Das heißt, sie geben Geld für sich selbst, ihre Partner und ihre Kinder aus. Dies ist eine bemerkenswerte Veränderung gegenüber 2018, als ältere Generationen wie die Babyboomer und die Generation X immer noch mehr für Lebensmittel ausgaben als die Millennials.
Die Generation Z hingegen sagt, dass das Geld, das sie für hochwertige Snacks und Getränke ausgibt, zu hohen Lebensmittelrechnungen führt.
Ein 23-jähriger Gen Zer teilte Business Insider per SMS mit, dass er anderthalb Wochen lang etwa 130 US-Dollar für Lebensmittel ausgibt. „Ausgefallene Limonaden und Getränke“ und „verschiedene Snacks bei Trader Joe’s“ machen den Großteil der Rechnung aus. Er sagte auch, dass er etwa 35 US-Dollar für Proteinriegel ausgegeben habe.
Der Erfolg der Dosenwassermarke Liquid Death zeigt auch, wie junge Menschen bereit sind, für auffällige Speisen und Getränke auszugeben. Dank einer kürzlich durchgeführten Finanzierungsrunde ist die Marke kürzlich auf einen Wert von 1,4 Milliarden US-Dollar gestiegen. laut Forbes. Peter Pham, ein Investor von Liquid Death, sagte gegenüber Business Insider zuvor, dass ein Teil des Erfolgs der Marke auf ihrer Anziehungskraft auf jüngere Generationen beruht.
„Der Bereich gesunde Lebensmittel und Getränke war in der Vergangenheit eine abgestandene Kategorie voller langweiliger Marken“, sagte Pham gegenüber BI. „Dies schafft einen Blitzmoment für disruptive Marken, die wissen, wie man die Kultur erschließt und mit der Generation Z und den Digital Natives spricht.“
Unabhängig von ihren Vorlieben spüren alle Generationen den Druck der Inflation in Lebensmittelgeschäften. Alle geben mehr aus als in den Vorjahren. Demnach muss der typische amerikanische Haushalt jetzt monatlich 445 US-Dollar mehr für Lebensmittel ausgeben, um die gleiche Menge an Waren zu kaufen, die er vor einem Jahr ausgegeben hat ein Bericht von Moody’s.