Der Wendepunkt: Sollen wir 20 % oder mehr für Kellner lassen – auch wenn wir nur Kaffee trinken? | Restaurants

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Alter: Unklar, aber ein Trinkgeld-ähnlicher Brauch entstanden im Tudor England wo wohlhabende Gäste nach einem Aufenthalt Geld für Hausangestellte hinterließen.

Aussehen: Ein paar Bullen und eine Einkaufswagenmarke? 20%? Mehr? Niemand weiß.

Ah, der Bonuskurs der verschwitzten Unbeholfenheit nach dem Kaffee und vor dem Mantel. Ich weiß nie, was ich Trinkgeld geben soll. Es ist ein Minenfeld, und es variiert auf der ganzen Welt für zusätzliche Verwirrung und Erschrecken.

Es ist unhöflich in Japan, nicht wahr? Trinkgeld ist sicherlich nicht üblich und möglicherweise beleidigend.

Und die USA ist das Gegenteil, oder? Ja. Eine Gruppe europäischer Gäste, die in einem New Yorker Restaurant 10 % Trinkgeld auf eine 700-Dollar-Rechnung hinterlassen hatten, wurde letzte Woche von ihrer wütenden Kellnerin auf Twitter angerufen. „Wir müssen Europäern verbieten, hierher zu reisen, bis sie lernen, wie man sich zu verhalten hat“, Madison Tayt schrieb.

Sicherlich ist es keine Schande, von einem Ort zu kommen, der so ist sein Servicepersonal ordentlich bezahlt, damit Trinkgelder nicht nötig sind? Ja, das haben viele Leute Tayt gesagt. (Ihren Twitter-Account hat sie inzwischen deaktiviert.)

Und soll ein Trinkgeld nicht auch guten Service belohnen? Nun, die europäischen Kunden waren „OVER THE MOON“, sagte Tayt, also war das nicht das Problem. Und angesichts der miserablen Löhne im Dienstleistungssektor ist Trinkgeld heute im Grunde eine gesellschaftliche Pflicht.

Trinkgeldkulturen verstärken wirtschaftliche Ungleichheit; Es ist ein Heftpflaster, keine Lösung. Sicher, Karl Marx, aber Ihre Prinzipien helfen den armen Männern und Frauen, die Ihr Tofu-Rührei servieren, nicht, ihre Rechnungen zu bezahlen, oder?

Gutes Argument. Ich brauche jedoch eine klare Trinkgeld-Anleitung. New Yorker Magazin ein Update veröffentlicht auf die Trinkgeld-Etikette der Stadt, wobei 20-25 % in Restaurants jeder Art und 20 % für Kaffee in Tante-Emma-Läden empfohlen werden. „Alles unter 20 % ist unhöflich“, anscheinend.

Notiert. Zeit für den echten Dreck – Wer sind die besten Tipper? Ein New Yorker Polizist, der anbot, seinen Lottoschein mit seiner Kellnerin zu teilen, anstatt Trinkgeld zu geben, endete gab ihr 3 Millionen Dollar – die Hälfte seines Gewinns.

Wow, aber ich meinte natürlich Promis. Drew Barrymore hat Berichten zufolge eine pauschale Richtlinie, 100 % Trinkgeld zu geben; David Beckham Und Harry Styles bekomme auch gute bewertungen.

Und das Schlimmste? Laut einer Studie aus dem Jahr 2019 geben Männer weniger Trinkgeld als Frauen, und Millennials sind es auch geiziger als Boomer.

Weil die Boomer das ganze Geld haben, duh. Aber Sie wissen genau, was ich meine. OK gut, David Bailey hat zeigte mit dem Finger bei einem jungen Mick Jagger und von Kendall Jenner gibt es Berichte überhaupt nicht kippen in einer Bar in Brooklyn.

Wie ist die Etikette bei nicht monetären Trinkgeldern? Am besten nicht. Wenn Sie es nicht wirklich trainiert haben, will niemand von Ihrer „sicheren Sache“ in der 2.30 Uhr im Kempton Park hören. Und zeichnen Sie nicht auf die Rechnung – Sie sind nicht Picasso.

Sag doch: Nichts. Ruhige Großzügigkeit ist stilvoller.

Sag nicht: “Behalte das Wechselgeld (14 Pence) und ich habe dir eine Taube gezeichnet!”

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