25. Okt. 2022 — Die Aufnahme von mehr Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren namens Alpha-Linolensäure (ALA) sind, könnte Menschen mit Herzinsuffizienz helfen, so eine neue Studie.
ALA ist eine Omega-3-Fettsäure, die hauptsächlich in Pflanzen vorkommt. Höhere ALA-Blutwerte waren im Vergleich zu niedrigeren Werten in der Studie mit weniger Todesfällen und weniger ersten Krankenhauseinweisungen wegen Herzinsuffizienz verbunden. veröffentlicht in das Zeitschrift des American College of Cardiology. Einige der besten Quellen für pflanzliche Omega-3-Fettsäuren sind Flachs, der als Samen oder Öl gekauft werden kann und oft in Getreide, Backwaren und anderen Produkten enthalten ist. Chiasamen, Kürbiskerne, Walnüsse, Sojaprodukte, Rapsöl, Algen, Edamame und Kidneybohnen sind ebenfalls gute Quellen.
„Das auffälligste Ergebnis für uns ist der deutliche Unterschied zwischen Patienten in den unteren 25 % – den niedrigsten ALA-Werten – im Vergleich zu den anderen 75 %“, sagt Aleix Sala-Vila, PHD, vom Hospital del Mar Medical Research Institute in Barcelona, Spanien.
Die Forscher untersuchten Blutproben von 905 Patienten mit Herzinsuffizienz. Das Durchschnittsalter lag bei 67 Jahren, etwa ein Drittel waren Frauen. Nach einer Nachbeobachtungszeit von etwa 2 Jahren starben 140 Personen aus irgendeinem Grund, 85 starben an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und 141 Personen wurden zum ersten Mal mit Herzinsuffizienz ins Krankenhaus eingeliefert.
Laut der Analyse war die Wahrscheinlichkeit, dass Patienten mit höheren ALA-Blutwerten starben oder einen ersten Krankenhausaufenthalt wegen Herzinsuffizienz erlitten, signifikant geringer als bei Patienten mit niedrigeren Werten.
Weitere Forschung ist erforderlich, um definitiv zu zeigen, ob eine Erhöhung der diätetischen ALA die Ergebnisse bei Herzinsuffizienz verbessern kann, sagt Sala-Vila. Aber im Moment „könnte die Aufnahme einiger ALA-reicher Lebensmittel wie Walnüsse in die Ernährung für jeden zu kardiovaskulären Vorteilen führen, unabhängig davon, ob er an Herzinsuffizienz leidet oder nicht. Es gibt keine Hinweise auf schädliche Auswirkungen einer täglichen Portion Walnüsse, nicht einmal auf Gewichtszunahme.”
Ernährung oft „übersehen“
JoAnn E. Manson, MD, DrPH, Leiterin der Abteilung für Präventivmedizin am Brigham and Women’s Hospital in Boston, nannte die Studienergebnisse “vielversprechend”.
“Die Ernährung wird oft als wichtiger Faktor für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit und einer guten Herzgesundheit übersehen”, sagt sie. „Diese Studie liefert weitere Belege dafür, dass ein Ernährungsfaktor die Herzgesundheit, einschließlich Herzinsuffizienz, beeinflussen kann. Bis vor kurzem lag der Schwerpunkt der Ernährung hauptsächlich auf der Salzaufnahme, was sehr wichtig ist, aber nicht so sehr wie einige dieser anderen Ernährungsfaktoren. ”
Die Studie beweise jedoch nicht, dass eine Erhöhung des ALA-Blutspiegels die Prognose einer Herzinsuffizienz definitiv verbessern werde, sagt sie.
„Es kann sein, dass die Lebensmittel, die zu diesem höheren ALA-Blutspiegel führen, die Art der pflanzlichen Ernährung ausmachen, die mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird, wie z. B. die mediterrane Ernährung. Die Ergebnisse könnten auch das Ergebnis sein von anderen Faktoren, die in der Analyse nicht vollständig kontrolliert werden, oder die Studienteilnehmer sind möglicherweise konformer mit ihren Medikamenten.”
Dennoch sagt sie: „Es ist vernünftig, Menschen mit einer Vorgeschichte von Herzinsuffizienz oder Personen mit hohem Risiko zu empfehlen, ihre Aufnahme von mit ALA angereicherten Lebensmitteln zu erhöhen.“
Es ist auch ein guter Rat für alle, sich an eine herzgesunde Ernährung zu halten, einschließlich viel ALA, fügt sie hinzu.
„Essen Sie jeden Tag einen großen Salat oder ein paar kleinere Salate, fügen Sie Raps- oder Leinsamenöl hinzu und streuen Sie ein paar Walnüsse darüber“, rät sie. “Dadurch erhalten Sie jeden Tag eine hohe Aufnahme von ALA.”