Essen
Die Restaurantszene von Lausanne hat sich in dem Jahrzehnt, in dem ich hier lebe, enorm verändert und es gibt jetzt viel Abwechslung, aber Café de l’Eveché In der Nähe der Kathedrale ist ein alter Favorit für klassische Schweizer Gerichte wie Fondue, Rösti und Filets de perche. Der Anziehungspunkt im Sommer ist der schattige Garten, ein kühler Ort im Freien an einem heißen Tag.
Die Straße runter, ich liebe Le Barbare, ein kleines Café am oberen Ende der alten Markttreppe, das 1952 eröffnet wurde. Nachdem es vor einigen Jahren geschlossen wurde, wurde es kürzlich renoviert und wiedereröffnet, und seine kleine Terrasse ist so beliebt wie eh und je. Die Speisekarte ist klein und konzentriert sich auf saisonale Zutaten, lokale handwerkliche Biere und die hervorragende heiße Schokolade Marta, die nach der Frau benannt ist, die das Lokal jahrelang geführt hat.
Für ein schnelles Mittagessen gehen Sie zum Place de la Riponne, wo Food Trucks jeden Tag internationale Gerichte servieren (außer Mittwoch und Samstag, wenn der Markt den Platz übernimmt). Mein Favorit ist Kokos Bistro (Dienstag), das lateinamerikanische Kochbananengerichte serviert.
Inspiration
Als Sitz des Internationalen Olympischen Komitees ist Lausanne als Sportstadt bekannt und beherbergt viele Veranstaltungen für Amateure und Profis – die Tour de France läuft dieses Jahr am 9. Juli durch. Das Auffällige Olympisches Museum im Seeuferbezirk Autsch ist ein lustiges, interaktives Erlebnis für Sportfans und Stubenhocker gleichermaßen. Es ist jedoch die Lage von Lausanne, die seine Einwohner wirklich dazu inspiriert, aktiv zu werden. Im Sommer verwandelt sich der Lac Léman (Genfersee) in einen riesigen Outdoor-Spielplatz zum Schwimmen, Segeln und Paddeln. Von Ouchy aus können Sie in beide Richtungen am See entlang laufen (oder laufen) – in Richtung Pully, wo es ein Freibad direkt am Seeufer gibt, oder in Richtung Vidy mit seinen Sandstränden, die an heißen Tagen voller Menschen sind.
Nachbarschaft
Ich wohne in der Nähe der Rue Marterey, einer Straße nördlich des Stadtzentrums, die für mich zeigt, wie sich Lausanne in den letzten Jahren verändert hat. Es ist jetzt mit kreativen Unternehmen wie Concept Stores übersät Viva Frida und Café-Boutique Les Filles du 19, ideal für einzigartige Schmuckstücke, Haushaltswaren und Kleidung. Es gibt auch einige gute Orte für ein Mittagessen zum Mitnehmen, darunter italienische Delikatessen Mauro Traiteur und glutenfreie Patisserie El Gato. Die obere Hälfte der Straße ist Fußgängerzone, und im Sommer füllen die Tische der Bars und Restaurants das Kopfsteinpflaster. Bestellen Sie einen Pisco Sour bei Lucha Libre und die Atmosphäre aufsaugen.
Grünfläche
Ich schnappe mir gerne ein Eis von Webstuhl Gelateria und spazieren Sie durch den Parc de Milan unterhalb des Bahnhofs. Es ist botanische Gärten sind friedlich, und von der Spitze des Hügels hat man einen wunderschönen Blick auf die Berge. Ehemalige öffentliche Toilette, die in ein Café umgewandelt wurde Le Montriond serviert Cocktails und lokale Weine in einer Parkumgebung, perfekt für ein Apéro.
Nachtleben
Lausannes eher durcheinandergebrachtes Layout schafft viele ungewöhnliche Orte, die die Einheimischen in Bars im Freien verwandelt haben. ich liebe Les Jardins du Vieux Lausanneeine unter der Kathedrale versteckte Gartenbar und La Terrasse des Grandes Roches, versteckt unter den Bögen der Bessières-Brücke. Aber mein Favorit ist wahrscheinlich La Jetée de la Compagnie, ein Uferstreifen in Vidy, wo Getränke aus alten Schiffscontainern serviert werden. Es begann vor ein paar Jahren als Pop-up-Bar, ist aber jetzt ein fester Bestandteil des Lausanner Sommers, mit Sonnendeck, Zugang zum See und morgendlichen Yogakursen, und ist von 10 bis 24 Uhr geöffnet.
Bleibe
Direkt im Zentrum der Stadt, der Hotel des Voyageurs (Doppelzimmer ab 123 £, Frühstück extra) ist eine erschwingliche Option in einer Stadt, die besser für Luxushotels bekannt ist. Sein zeitgenössisches Dekor ergänzt die Art-Deco-Merkmale des ursprünglichen Gebäudes.
Journalist und Autor Karolin Bischof ist seit fast 10 Jahren in Lausanne ansässig. Sie hat über Lausanne für geschrieben Reiseführer und ist Autor des Romans Die andere Tochter (verfügbar um Guardian Buchhandlung für 7,43 £), der teilweise in der Stadt spielt