Business Insider / Folderol
- Der Pariser Hotspot Folderol ist zu einem unwilligen TikTok-Phänomen geworden.
- Die Weinbar und Eisdiele musste einen Türsteher engagieren, um den Andrang zu vertreiben.
- Einer der Besitzer erzählte Business Insider, dass die Massen der TikToker die Stammgäste abgeschreckt hätten.
Paris ist vielleicht eine der Instagram-tauglichsten Städte der Welt, aber eine kleine Bar in der Stadt hat genug.
Folderol, das sowohl eine Weinbar als auch eine Eisdiele ist, gehört dem Ehepaar Jessica Yang und Robert Compagnon. Der kleine, tischlose Treffpunkt hat mehr als angehäuft 95 Millionen Aufrufe auf TikTok, was zu einer Menge unerwünschter Aufmerksamkeit geführt hat.
Die Saga begann mit einem Gruß von Dua Lipa, der die Bar in ein virales Phänomen verwandelte, sagte Compagnon gegenüber Business Insider.
Während eines Interviews mit Vogue France, Der Name des Sängers wurde überprüft bezeichnete den Veranstaltungsort als eines ihrer Lieblingsrestaurants in Paris und teilte einen inzwischen gelöschten Beitrag Instagram-Bild wie sie Wein aus Folderols charakteristischen Gläsern schlürft.
Während ein Lob von einem internationalen Superstar wie Dua Lipa für die meisten Restaurants ein Segen wäre, war es für Folderol der Beginn eines Albtraums.
TikToker überschwemmten den trendigen Ort und stellten sich mit Gläsern Orangenwein und Eis mit Olivenölgeschmack auf der Straße vor der Bar auf.
„Wir haben keine Terrasse“, sagte Compagnon gegenüber BI. „Plötzlich kam es zu so etwas, bei dem die Leute einfach draußen auf dem Boden saßen.“
Der Online-Hype lockte Menschenmassen an, provozierte die Nachbarn und sorgte gelegentlich für Zusammenstöße mit der Polizei. Compagnon sagte, dass die Warteschlangen von Schlagkraftjägern, die nach Fotomotiven suchten, auch die Einheimischen abschreckten.
„Das Problem mit TikTok ist, dass es nur einen Kundentyp anzog und alle anderen, die wir in den letzten Jahren aufgebaut hatten, verdrängte“, sagte Compagnon. Die TikToker seien auch eine „sehr flatterhafte Klientel“ im Gegensatz zu den treuen Einheimischen in der Nachbarschaft, fügte er hinzu.
„Wiederkehrende Kunden würden nicht mehr zurückkommen. Es macht einem irgendwie Angst, wenn einem nur noch eine Art von Kundschaft übrig bleibt, die die anderen abschreckt“, sagte er.
Die Popularität wurde schnell zu groß und Folderol musste anfangen, Regeln festzulegen.
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Die Eigentümer verboten den Menschen, draußen auf der Straße zu essen und zu trinken, stellten ein „No TikTok“-Schild auf und stellten sogar einen Türsteher ein, um die Menge zu kontrollieren.
Die Regeln zielten darauf ab, die Anzahl „viraler Poster, die draußen sitzen und eine Kugel Olivenöl-Eis und ein Glas Orangenwein essen und nicht einmal Freude daran haben“, zu reduzieren, sagte Compagnon.
Doch der Türsteher, der lieber als „Greeter“ bezeichnet wird, habe nicht nur die Absicht gehabt, die TikToker abzuschrecken, fügte Compagnon hinzu.
„Im Sommer hatten wir viele Probleme mit Menschenmassen. Die Straße ist sehr ruhig, und sobald es nach 21 Uhr war und es Lärm gab, drehten die Nachbarn durch“, sagte er. „Die Polizei kam wegen der Lärmbeschwerden.“
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Die plötzliche Online-Explosion kam für das Paar, das den trendigen Spot betreibt, völlig überraschend.
„Wir posten außerordentlich wenig in den sozialen Medien“, sagte Compagnon. „Unsere Präsenz ist im Grunde nicht existent.“
Auch die Bar war einfach nicht für die Aufmerksamkeit, die sie erhielt, eingerichtet. Die Küche war zu klein, um sich entsprechend vorzubereiten, und die Mitarbeiter waren von der Nachfrage überwältigt und von der sich wiederholenden Art des Service gelangweilt.
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Es sei ein zweischneidiges Schwert, sagte Compagnon, der nicht immun gegen den finanziellen Gewinn sei, den der virale Erfolg der Weinbar beschert habe.
„Es ist, als würde man Nein zum Geld sagen“, sagte er über seine Versuche, die Influencer zu vertreiben. „Wir erzwingen es nicht wirklich. Es geht nur darum, es auszubalancieren.“
Einige der Versuche seien auch nach hinten losgegangen, sagte er und fügte hinzu, dass die Menschen daran interessiert gewesen seien, die neuen Regeln zu brechen. Ein auf Folderol gedrehtes TikTok-Video mit der Überschrift: „Wenn du mir sagst, ich soll etwas nicht tun, werde ich es einfach mehr tun wollen“, verdeutlicht seinen Standpunkt.
Laut Compagnon haben sich die Massen an Social-Media-Nutzern in der Nebensaison beruhigt, aber selbst Anfang Dezember scheint es, als sei die Bar nicht von ihrem TikTok-Ruhm abgekoppelt.
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Als ein Barkeeper mich das berühmte Olivenöl-Eis von Folderol probieren lässt, bemerkt ein Mittzwanziger, der an der Bar herumsteht: „Oh, Das ist der Ort von TikTok.“