Der Mangel an frischem Obst und Gemüse wie Tomaten und Gurken könnte die „Spitze des Eisbergs“ sein, sagte die National Farmers’ Union (NFU).
Bestimmte Produkte sind in britischen Supermärkten aufgrund des schlechten Wetters, das die Ernte in Europa und Nordafrika verringert, der Brexit-Regeln und der geringeren Lieferungen von britischen und niederländischen Produzenten, die vom Anstieg der Energierechnungen für die Beheizung von Gewächshäusern betroffen sind, schwer zu bekommen.
Der stellvertretende Präsident der NFU, Tom Bradshaw, sagte, eine Abhängigkeit von Importen habe das Vereinigte Königreich besonders anfällig für „Schockwetterereignisse“ gemacht.
Er sagte, Großbritannien habe jetzt „einen Wendepunkt erreicht“ und müsse „das Kommando über die von uns produzierten Lebensmittel übernehmen“, inmitten der „Volatilität auf der ganzen Welt“, die durch den Krieg in Europa und die Klimakrise verursacht wurde.
„Wir haben im vergangenen Jahr vor diesem Moment gewarnt“, sagte Bradshaw am Samstag gegenüber Times Radio. „Die tragischen Ereignisse in der Ukraine haben die Inflation, insbesondere die Energieinflation, auf ein Niveau getrieben, das wir noch nie gesehen haben.
„Den Erzeugern mangelt es an Vertrauen, dass sie die Erträge erzielen werden, die das Anpflanzen ihrer Gewächshäuser rechtfertigen, und im Moment haben wir viele Gewächshäuser, die Tomaten, Paprika, Gurken und Auberginen anbauen würden Sie saßen leer da, weil sie einfach nicht das Risiko eingehen konnten, sie mit der Ernte anzupflanzen, und dachten nicht, dass sie die Erträge vom Markt erhalten würden.
„Und da sie vollständig auf Importe angewiesen sind – wir hatten immer einige Importe – aber wir waren vollständig auf Importe angewiesen [now]. Und wenn es in Marokko und Spanien einige Schockwetterereignisse gegeben hat, bedeutet das, dass wir diese Engpässe hatten.“
Bradshaw räumte auch ein, dass der derzeitige Mangel eine indirekte Folge der Entscheidung Großbritanniens sei, die EU zu verlassen.
Er fügte hinzu: „Es ist wirklich interessant, dass wir vor dem Brexit nichts oder nur sehr wenig aus Marokko bezogen haben, aber wir waren gezwungen, weiter weg zu gehen, und jetzt haben diese immer häufiger auftretenden Klimaschocks einen echten Einfluss auf die Lebensmittel, die heute in unseren Regalen erhältlich sind.“
Am Mittwoch folgte Tesco Aldi, Asda und Morrisons bei der Einführung von Kundenbeschränkungen für bestimmte Frischprodukte, da Engpässe die Supermarktregale leer ließen.
Tesco und Aldi beschränken die Kunden vorsorglich auf drei Einheiten Tomaten, Paprika und Gurken, während Asda die Kunden auch auf Salat, Salatbeutel, Brokkoli, Blumenkohl und Himbeeren beschränkt.
In der Zwischenzeit hat Morrisons ein Limit von zwei Artikeln pro Kunde für Tomaten, Gurken, Salat und Paprika festgelegt.
Der Mangel an Tomaten in britischen Supermärkten hat sich aufgrund der Kombination aus schlechtem Wetter und Transportproblemen auf andere Obst- und Gemüsesorten ausgeweitet.
Die Umweltministerin Thérèse Coffey sorgte für Furore, nachdem sie vorgeschlagen hatte, dass die Menschen saisonale Lebensmittel wie Rüben „schätzen“ sollten, da schlechtes Wetter die Supermarktregale von Tomaten und anderen frischen Produkten räumte.
Sie sagte den Abgeordneten: „Viele Leute würden jetzt Rüben essen, anstatt unbedingt über Aspekte von Salat, Tomaten und ähnlichem nachzudenken.
„Aber ich bin mir bewusst, dass die Verbraucher das ganze Jahr über eine Auswahl haben wollen, und das versuchen unsere Supermärkte, Lebensmittelhersteller und Erzeuger auf der ganzen Welt zu erfüllen.“
Es gab jedoch Berichte über a Mangel an Rüben seit den Kommentaren des Umweltministers.
Während Waitrose Berichten zufolge den Verkauf des Wurzelgemüses eingestellt hat, beschwerten sich Käufer bei Sainsbury’s über einen Mangel an Rüben in ihren Läden.