Hannah Docter-Loeb
- Als ich zu meinem Geburtstag Madrid, Spanien, besuchte, aß ich in völliger Dunkelheit in einem Restaurant.
- Wir konnten unsere Telefone nicht in den Speisesaal bringen und wir wussten nicht, was wir aßen.
- Die Erfahrung war teuer, aber ich denke, es war absolut einzigartig und es lohnt sich.
Als ich den Leuten erzählte, dass ich meinen Geburtstag beim Abendessen im Dunkeln verbringe, bekam ich viele Fragen.
Ich war schon immer von der Idee des Dark Dining fasziniert, vor allem wegen der Szenen aus „When in Rome“ und „About Time“. Aber der Trend geht über die Leinwand hinaus.
Seit 1999, wann Blindekuh in Zürich eröffnetDark-Dining-Restaurants sind auf der ganzen Welt aufgetaucht, insbesondere in Europa.
Als ich sah, dass es einen in Madrid gab, wo ich zu meinem Geburtstag sein würde, entschied ich, dass dies eine perfekte Gelegenheit wäre, um zu sehen, ob das Konzept dem Hype gerecht wird.
Das Restaurant war etwas abseits der ausgetretenen Pfade
In Madrid liegt Dans le Noir versteckt in einer Seitenstraße, etwa auf halbem Weg zwischen dem Königspalast von Madrid und der Plaza Mayor, dem Hauptplatz der Stadt.
Obwohl ich erwartet hatte, dass es an einer Hauptstraße liegt, macht die Abgeschiedenheit Sinn.
Hannah Docter-Loeb
Es ist nicht unbedingt die Art von Ort, an dem Sie zufällig vorbeikommen und sich entscheiden, vorbeizuschauen – obwohl einige der anderen Gäste erwähnten, dass sie die Entscheidung an diesem Tag getroffen haben.
Das Personal kann verschiedene Sprachen berücksichtigen, und alle Server haben Sehbehinderungen
Laut der Website von Dans le Noir sind die Mitarbeiter des Restaurants beides „blind oder sehbehindert“.
Der Gastgeber betonte, dass im Restaurant die Gäste diejenigen sind, die eine Behinderung haben – nicht das Personal.
Sie kamen auch unserer Sprachbarriere entgegen, die ich bis zum Tag nicht berücksichtigt hatte.
Meine Spanischkenntnisse können mich ziemlich weit bringen, und ich kam mit einem Freund, der fließend spricht. Aber ich war trotzdem etwas nervös. Glücklicherweise konnte unser Gastgeber Englisch und fragte uns, welche Sprache wir bevorzugen würden (auf die wir Englisch antworteten).
Einige der anderen Gäste sprachen Spanisch, daher wurden Erklärungen in beiden Sprachen gegeben.
Du steigst nicht einfach in die Dunkelheit hinab
Hannah Docter-Loeb
Vor dem Essen führt der Gastgeber die Gäste durch das Konzept und beantwortet alle Fragen, die sie haben könnten.
Dieses Gespräch findet in einem beleuchteten Bereich im vorderen Bereich des Restaurants statt, das sogar über eine eigene Bar verfügt.
Das Menü ist voreingestellt, aber es gibt verschiedene Preisstufen
Sie wissen nicht im Voraus, was Sie essen, da das Raten Teil des Spaßes ist. Aber es gibt verschiedene Menüpunkteinklusive Vorspeise und Hauptgericht für 40 Euro, etwa 44 US-Dollar, und eine komplette Mahlzeit mit Getränken für etwa 66 Euro.
Hannah Docter-Loeb
Um das Beste aus der Erfahrung herauszuholen, haben wir uns für die teure Option entschieden – warum nicht zu meinem Geburtstag feiern?
Dieses bestand aus einem Glas Cava vor dem Abendessen, einer Vorspeise, einem Hauptgericht, einem Dessert und drei Gläsern „Vino Sorpresa“ oder Überraschungswein.
Im Speisesaal sind keine Telefone erlaubt
Es hat keinen Sinn, im Dunkeln zu fotografieren, und das Restaurant rät davon ab, alles mitzubringen, was Licht ausstrahlt, einschließlich Uhren.
Unten gab es Schließfächer, in denen wir unsere Geräte, Jacken und Brieftaschen aufbewahren konnten.
Hannah Docter-Loeb
Wir benutzten auch das Badezimmer dort unten. Während des Essens auf die Toilette zu gehen, ist erlaubt, aber wie unser Gastgeber erklärte, ruiniert es irgendwie die Erfahrung.
Wir haben nicht alleine gegessen
Als es an der Zeit war, unsere Plätze einzunehmen, stellte unser Kellner Sam uns in einer Quasi-Conga-Reihe auf und führte uns in den dunklen Speisesaal.
Mein Freund und ich wurden in der Conga-Linie getrennt, und ich dachte, dass die Trennung von Partys vielleicht auch Teil der Erfahrung war. Zum Glück saßen wir uns bald an einem Tisch gegenüber. Aber wir waren nicht allein.
Wir teilten die Erfahrung mit zwei Mädchen, die in Madrid zur Universität gingen, aber ursprünglich aus Italien und England stammten. Sie sprachen auch Englisch, sodass wir uns die ganze Zeit unterhalten konnten.
Das Essen war interessant und erforderte kein Besteck
Jedes Gericht, das uns serviert wurde, hatte sehr interessante Geschmäcker und Texturen, aber wir wussten nicht, was es war, während wir aßen.
Das Restaurant hat verständlicherweise eine ziemlich strenge Richtlinie, keine Fotos von der Speisekarte zu machen, die von Saison zu Saison variiert.
Das Essen erforderte auch kein Besteck (wahrscheinlich aus Sicherheitsgründen), und es machte Spaß, mit den Händen essen zu können und keine komischen Blicke zu bekommen.
Nachdem wir aus der Dunkelheit aufgetaucht waren, enthüllte unser Gastgeber die verschiedenen Gerichte und Weine.
Insgesamt war es eine unvergessliche Nacht – und es ist schwieriger zu erraten, was Sie essen, als Sie vielleicht denken
Hannah Docter-Loeb
Als jemand ohne Geruchssinn geboren, ging ich in die Erfahrung hinein und wusste, dass ich im Nachteil war. Aber selbst mein Freund, der einen voll funktionsfähigen Geruchssinn hat, stimmte zu, dass es schwierig war, bestimmte Speisen oder Getränke zu unterscheiden.
Zu Beginn des Abends wurde uns gesagt, dass die Mehrheit der Menschen nicht zwischen Rot-, Weiß- und Roséweinen unterscheiden kann. Obwohl wir fest entschlossen waren, in der Minderheit zu sein – und ziemlich davon überzeugt waren, dass wir es richtig gemacht hatten – sind wir komplett gescheitert.
Insgesamt fühlten wir uns jedoch satt, ein wenig beschwipst und voller Ehrfurcht vor der Erfahrung, die wir gerade gemacht hatten.
Dies ist definitiv nicht die Art von Dingen, zu denen Sie beiläufig gehen würden – es ist ein bisschen teuer für Madrider Verhältnisse. Aber für besondere Anlässe ist es eine tolle Zeit.
Ich werde immer die Erinnerung an einen Haufen Fremder in Ehren halten, die mir in völliger Dunkelheit “Feliz Cumpleaños” sangen.