Tim Carman/The Washington Post über Getty Images
- Die Burrito-Bowl von Chipotle ist das beliebteste Produkt der Fast-Food-Kette.
- Fans haben seitdem subtile „Hacks“ gefunden, um zu versuchen, größere Portionen zu einem besseren Preis-Leistungs-Verhältnis zu bekommen.
- Der neue Roboter der Kette, der 180 Burritoschalen pro Stunde herstellen kann, könnte diese Trinkgelder überflüssig machen.
Chipotle wird bald seinen neuen Roboter-Mitarbeiter testen, was das Ende Ihrer Lieblings-Chipotle-„Hacks“ bedeuten könnte.
Das Fast-Casual-Restaurant hat sich mit Hyphen, einem Technologie-Startup, zusammengetan, um The Makeline zu produzieren, einen Roboter, der zwischen 120 und 180 Schüsseln pro Stunde bauen kann, berichtete Insider.
Im Vergleich dazu kann ein menschlicher Mitarbeiter etwa 20 bis 30 Schüsseln pro Stunde herstellen, sagte Hyphen gegenüber Insider.
„Im Allgemeinen sind wir also immer genauer als eine vergleichbare Person, die mit der gleichen Geschwindigkeit läuft“, sagte Daniel Fukuba, Mitbegründer und CTO von Hyphen, zuvor in einem Interview mit Insider. „Es ist konsistenter und genauer, als eine Person normalerweise mit der gleichen Geschwindigkeit fahren würde.“
Bindestrich
Eine bessere Konsistenz und Genauigkeit könnte eine gute Nachricht für Kunden sein, die sich schon einmal durch Verzögerungen bei Online-Bestellungen beleidigt gefühlt haben, oder für einen Mitarbeiter, der vielleicht vergessen hat, beispielsweise Guacamole in seine Schüssel zu geben, was – ja, wir wissen – der Fall ist immer extra.
Das Internet ist voll von anekdotischen Geschichten darüber, wie man durch die Online-Bestellung von Chipotle leichtere Burrito-Bowls erhält. TikTok-Benutzer amandaarmagostt Ich habe die Theorie letztes Jahr getestet, indem ich online und persönlich eine Schüssel bestellt habe.
„Der persönliche Kontakt fühlt sich bereits schwerer an, aber vielleicht liegt es nur an mir“, sagte sie. Die persönliche Bestellung wog 28,3 Unzen, während die Online-Bestellung 23,1 Unzen wog.
Chipotle hat das Snopes erzählt „halbe Kugeln“ für Online-Bestellungen sind nicht Teil der Unternehmenspolitik.
Roboter können niemandem eine Sonderbehandlung zukommen lassen
Amber Simmonsdie bei Chipotle in New Jersey arbeitet und TikToks über ihre Erfahrungen macht, sagte Insider, dass sich Online-Bestellungen möglicherweise leichter anfühlen, da die Mitarbeiter verpflichtet sind, eine bestimmte Anzahl von Bestellungen in einem begrenzten Zeitraum auszuliefern.
„Die Art und Weise, wie unser System in unserem Geschäft funktioniert, ist, dass man nicht mehr als 15 Online-Bestellungen auf dem Bildschirm haben kann“, sagte sie und fügte hinzu, dass Mitarbeiter manchmal nur eine Minute pro Bestellung verbringen können.
Andererseits sagte sie, dass die persönliche Erledigung von Aufträgen weniger überstürzt erfolgen könne.
Diese Arbeitserfahrung scheint genau das Problem zu sein, das Chipotle und Hyphen anzugehen versuchen. Das Restaurant testet die Roboter von Hyphen nur für digitale Bestellungen und eröffnet möglicherweise bald neue Geschäfte, die sich ausschließlich auf Online-Bestellungen konzentrieren.
Aber was ist mit all den geldsparenden „Hacks“, die auf, sagen wir mal, der Schönheit der Unvollkommenheiten – und Freundlichkeit – menschlicher Chipotle-Mitarbeiter beruhen, die die Kunden lieben gelernt haben?
Wir kennen die.
Seien Sie immer nett zu Ihrem Server, um das zu bekommen anschließen. Bitten Sie niemals darum doppelt irgendetwas bis die erste Kugel hinzugefügt ist. Oder fragen Sie nach halb und halb Fleisch um mehr Fleisch zum Preis einer einzigen Kugel zu bekommen.
Ein Chipotle-Enthusiast hat methodisch herausgefunden, wie er die Größe seines Burritos um 86 % vergrößern kann, ohne mehr Geld auszugeben.
Simmons sagte gegenüber Insider, dass die Mitarbeiter sich dieser sogenannten Hacks durchaus bewusst seien. Sie sagte, einige Arbeiter könnten sich sogar unter Druck gesetzt fühlen, den Leuten die „richtige“ Portionsmenge zu geben, wenn der Kunde persönlich ist.
„Manchmal argumentieren Kunden, dass die Kugel möglicherweise nicht ausreicht, sodass man sich verpflichtet fühlt, den Leuten die ‚richtige‘ Menge zu geben“, sagte sie.
Die Burrito-Roboter könnten bald übernehmen
Seit der Eröffnung von Chipotle im Jahr 1993 hat sich das Fast-Casual-Restaurant zu einem 2,2-Milliarden-Dollar-Unternehmen mit über 3.000 Standorten in den USA entwickelt. Die Kette plant, ihre Größe auf über 7.000 Restaurants zu verdoppeln.
Chipotle wird voraussichtlich nächstes Jahr mit der Nutzung von Hyphens Makeline beginnen.
Simmons sagte, dass es „schlau“ sei, Online-Bestellungen durch Roboter ausführen zu lassen, insbesondere wenn ein Standort unterbesetzt sei.
„Online-Bestellungen würden nur Spaß machen, wenn wir nur Online-Bestellungen tätigen würden, weil man sich einfach darauf konzentrieren kann“, sagte sie. Allerdings müssen Mitarbeiter häufig zwischen Online-Bestellungen und persönlichen Kunden wechseln, insbesondere während der Hauptverkehrszeiten.
Simmons vermutete auch, dass Roboter es den Kunden erschweren würden, sich über ihre Bestellungen zu beschweren, da die Maschinen so programmiert würden, dass sie die vorgeschriebenen Portionen servieren.
Es ist unklar, ob Chipotle erwägen würde, menschliche Mitarbeiter vollständig abzuschaffen, falls Makeline und die Geschäfte des Restaurants, in denen nur digitale Bestellungen möglich sind, Erfolg haben. Wenn ja, hoffen wir, dass Chipotle und Hyphen die Roboter mit einem „sich großzügig fühlen“-Modus programmieren.
Sprecher von Chipotle und Hyphen antworteten nicht auf eine am Wochenende gesendete Bitte um Stellungnahme.