4. Mai 2022 – Burger King hat einen Monat lang ein fleischloses Menü in seinem Flagship Store am Leicester Square in London angeboten, offenbar um den Appetit der Öffentlichkeit auf fleischloses Fast Food zu stillen.
Das Restaurant versuchte das Experiment vom 14. März bis zum 10. April. Ein namentlich nicht genannter Sprecher von Burger King aus Großbritannien bezeichnete das Experiment als Erfolg, mit Schlangen um den Block mit Vegetariern, Veganern und sogar einigen Fleischessern. Verkostungstabelle gemeldet.
Burger King bietet seit einigen Jahren einen pflanzlichen Whopper an. Für den Probelauf in London fügte das Restaurant Gerichte wie ein veganes Katsu Royale, Speisen mit pflanzlichen Versionen von Käse und Speck sowie vegane Versionen von Pommes Frites, Zwiebelringen, Nuggets, Käsebissen und Eiscreme, Tasting Table, hinzu genannt.
Das Restaurant am Leicester Square ist zu seiner normalen Speisekarte zurückgekehrt, aber Burger King könnte einige der beliebtesten fleischlosen Speisen anderen Burger Kings vorstellen.
Viele andere Fast-Food-Ketten fügen ihren Menüs als Reaktion auf die Kundennachfrage vegane oder fleischlose Optionen hinzu. Der britische Burger King hofft, bis 2030 50 % seiner Speisekarte fleischlos zu machen. Der Wächter rgemeldet.
James Lewis, der im Marketing und in der Produktentwicklung für ein veganes Restaurant in London arbeitet, erzählt Der Wächter dass das Experiment von Burger King die Akzeptanz des Vegetarismus in der Öffentlichkeit widerspiegelt. Das fleischlose Menü wird eine breite Palette von Menschen ansprechen, die von Anfang an nicht vegan oder vegetarisch sind, sagte er.
“Wir nennen [the vegan burger] ein Torgericht, etwas, mit dem sich jemand leicht auskennt“, sagte er Der Wächter.
Lewis sagte, dass Fast-Food-Ketten wahrscheinlich früher vegan werden, als die Leute vielleicht denken.
„Es hat keinen Sinn, eine vegane Kette zu gründen, denn wenn McDonald’s erst einmal herausgefunden hat, wie man einen guten veganen Burger macht, werden sie denken: ‚Was bringen die Kosten für die Haltung all dieser Tiere, wenn wir sie genauso gut machen und in den USA anbauen können Boden?’“, sagte er.
„In nicht allzu langer Zeit werden die Leute ihren Burger bekommen und es wird ein veganer sein, und das wird die Norm sein, und sie werden nicht anders denken.“