Sanktionen, Importverbote, Zerstörung der Infrastruktur, eine Flüchtlingskrise und Unterbrechungen der Lieferkette aufgrund des Ukraine-Konflikts heizen die weltweiten Lebensmittelpreise an und riskieren Engpässe. Wichtig ist, dass höhere Preise und möglicherweise sinkende Lagerbestände eine größere Ernährungsunsicherheit in den USA und auf der ganzen Welt bedeuten könnten. Aber es gibt Maßnahmen, die Unternehmen und Regierungen ergreifen können, um den Schmerz zu lindern.
Der Krieg in der Ukraine stört die Produktion und den Export von Getreide in gefährdete Länder ernsthaft. Dies erschwert nicht nur die Landwirtschaft in der Ukraine, sondern die Sanktionen stören auch die Logistik für die Herstellung von Dingen wie Düngemitteln. Darüber hinaus verbieten Sanktionen ausgewählte Schuldentransaktionen für die Russian Agricultural Bank, die zur Unterstützung des Agrarsektors des Landes beiträgt.
Russland und die Ukraine produzieren zusammen 6 % von allem
Körner weltweit angebaut, nach unseren Berechnungen von Daten der Vereinten Nationen, aber exportieren Sie übergroße 16% von Getreide wie Weizen, Mais, Hafer und Gerste, nach den
Internationales Handelszentrum. Diese Körner gehen in alles ein, von Frühstückszerealien bis hin zu Brot, Nudeln und Maissirup, der Getränke süßt. Darüber hinaus liefern sie Futter für Tierbestände, was bedeutet, dass die Inflation für Proteine wie Huhn oder Schweinefleisch ebenfalls weiter steigen wird. Die Ukraine produziert auch die Hälfte des weltweiten Angebots an
Sonnenblumenöl. Daher müssen die Lebensmittelhersteller eine Neuformulierung vornehmen, um Sonnenblumenöle, die in bestimmten Lebensmitteln verwendet werden, durch andere Öle zu ersetzen.
Unternehmen können sich schützen, indem sie alternative Getreidequellen finden: Diversifizierung der Lieferketten oder Substitution von Alternativen auf heimischen oder anderen nicht betroffenen Märkten, wo möglich. Diese Diversifizierung und Substitution würde dazu beitragen, einige der Kosten zu mindern, die sie letztendlich an die Verbraucher weitergeben.
Vorteile steigern
Unterdessen könnten höhere Lebensmittelpreise in relativ wohlhabenden Volkswirtschaften wie den USA die Verbraucherausgaben und folglich das BIP-Wachstum insgesamt beeinträchtigen. Die Lebensmittel- und Getränkepreise in den USA sind gegenüber dem Vorjahr um erstaunliche 8 % gestiegen, so die
Büro für Wirtschaftsanalyse. Weitere erwartete Lebensmittelpreiserhöhungen aufgrund des Krieges in der Ukraine sind mit ein Grund dafür, dass The Conference Board diese Summe prognostiziert
Inflation der privaten Konsumausgabender die Preise für Konsumgüter und Dienstleistungen misst, wird für einen Großteil des Jahres 2022 über 6 % im Jahresvergleich verweilen.
Diese Supermarkt-Preisspiralen werden die Lebensmittelkosten für alle Amerikaner erhöhen und die Ernährungsunsicherheit für Haushalte erhöhen, die einen erheblichen Teil ihres Einkommens für Lebensmittel ausgeben. Im Jahr 2020 machten Lebensmittel 10 % der Gesamtausgaben der reichsten Haushalte aus, beanspruchten jedoch bis zu 15 % der Ausgaben der ärmsten Haushalte
Büro für Arbeitsstatistik. Die Household Pulse Survey des Census Bureau zeigt, dass Mitte März mehr als 21 Millionen Menschen in den USA nicht genug hatten
Lebensmittel in der letzten Woche manchmal oder oft. Der Krieg wird diese Zahlen wahrscheinlich noch verschlimmern.
Um bedürftigen Amerikanern zu helfen, könnte die Federal Emergency Management Agency eingesetzt und soziale Sicherheitsnetze wie das Supplemental Nutrition Assistance Program erweitert werden. Darüber hinaus kann die Bundesregierung sicherstellen, dass Schulverpflegungsprogramme, die Millionen von Kindern mit Nahrung versorgen, vollständig finanziert bleiben.
Tippen Sie auf Reserven
Die gute Nachricht ist, dass andere Volkswirtschaften sofort einspringen können, um die Welt zu ernähren. Was dies bestimmt, ist, ob diese Volkswirtschaften über Lagerbestände verfügen, die für Exporte genutzt werden können, und ob die interne Infrastruktur und die Arbeitskräfte vorhanden sind, um einen verstärkten Handel zu ermöglichen.
Indien, die USA, die Europäische Union, Brasilien und Kanada sind besonders gut positioniert, um zu wachsen [https://www.fas.usda.gov/data/grain-world-markets-and-trade” target=”_blank”>grain exports, according to the USDA. By the end of the 2021-2022 growing season, the US is forecasted to have an excess of 18 million metric tons of wheat, 37 million tons of corn, and 2.6 million tons of barley, oats, sorghum and rye combined, according to the
USDA.
Policymakers can identify excess stocks of grain and partner with NGOs to distribute food to vulnerable nations. Governments can also draw from domestic reserves to help cushion the effects of a grain-supply shock on consumers.
Invest more in food production
Governments can also dedicate greater shares of their budgets to increasing food production, including spending on equipment, R&D and infrastructure.
In the US, for example, federal government subsidies for domestic farmers — which include loans, quotas and food purchases, among other measures — can be changed to support greater grain output. In addition, the government can stop paying farmers to leave their land unplanted (it does this to keep prices under control and improve
environmental health).
Businesses can also help support increased grain production via financing and direct investment in equipment and labor.
Reduce waste
Businesses, from supermarkets to cafeterias at private firms, can reduce food waste with better ordering and refrigeration tactics. Indeed, the
USDA estimates that up to 30% to 40% of the food supply in the US is wasted.
Limit the use of corn in fuel
The US government could also limit the use of corn, 40% of which goes into
ethanol, which is blended into gasoline.
These solutions may be easier said than done. Nonetheless, it is important that businesses and governments work together to help keep food affordable. Given the US grain production capacity, it can take the lead in putting food on the table, both at home and abroad.
