König Karl III. sagte, er sei für einen „vollkommenen Idioten“ gehalten worden, weil er biologisch wirtschaften wolle, habe aber Recht behalten mit seinen Bedenken über die Auswirkungen des Einsatzes von Antibiotika in der konventionellen Landwirtschaft.
Bei einem seiner letzten offiziellen Engagements als Prinz von Wales am Tag vor dem Tod der Königin sprach Charles über seine langjährige Befürchtung, dass der weit verbreitete Einsatz von Antibiotika zu einer erhöhten Resistenz bei Käfern und Viren führen könnte.
Er sagte: „Einer der Gründe, warum ich vor 40 Jahren auf Bio umgestiegen bin, war, dass ich das Gefühl hatte, dass Antibiotika zu viel verwendet werden. Und ich hatte das Gefühl, dass man Widerstand bekommt, wenn man es übertreibt. Jedenfalls ist das passiert. Mir wurde gesagt, ich sei ein kompletter Idiot, weil ich auch nur vorgeschlagen habe, auf Bio umzusteigen.“
Der König baute auf der Home Farm in der Nähe seiner Highgrove-Residenz in Gloucestershire biologisch an, aber im Jahr 2020 wurde bekannt gegeben, dass er den Pachtvertrag nicht verlängern würde, da er sich auf größere königliche Verantwortungen vorbereitete. Auf dem Landgut Sandringham in Norfolk bewirtschaftet er weiterhin biologisch. Die Methoden des ökologischen Landbaus schränken den Einsatz von Antibiotika streng ein.
Bei einer Rede auf einem globalen Allergiesymposium im Dumfries House in Schottland sagte der König, er sei besorgt über Expertenbeweise, dass der westliche Lebensstil zu der gemeldeten weltweiten Zunahme von Allergien beigetragen haben könnte.
Er sagte: „Es scheint sich immer weiter auszubreiten, wenn die Menschen einen westlichen Lebensstil annehmen. Und was so traurig ist, ist, dass die Leute immer noch diesen Lebensstil übernehmen, wenn wir entdeckt haben, welchen Schaden er bereits angerichtet hat.“
König Charles schlug vor, Bedenken zu unterstützen, dass moderne Häuser übermäßig desinfiziert werden könnten, was möglicherweise die Exposition gegenüber Mikroben verringert, die für die Gesundheit von Vorteil sein können. Er sagte: „Als ich klein war, wurde ich ermutigt, es zu essen, wenn ich mein Essen auf den Boden fallen ließ. Mir wurde gesagt, “es war guter, sauberer Schmutz, es wird Ihnen überhaupt nicht schaden”. Jetzt ist es verrückt geworden, glaube ich, in die andere Richtung.“
Das Treffen am 7. September ist bedeutsam, weil es vielleicht das letzte Mal war, dass Charles bereit war, so offen über seine persönlichen Ansichten zu sprechen. Er sagte in einem Interview im Jahr 2018, dass er aufhören würde, sich zu Themen zu äußern, die ihm wichtig sind, wenn er König wird.
Viele Umweltschützer sagen, der König sei in vielen seiner Warnungen vor dem Risiko von Plastikmüll und „Gase, die von endlosen Autos und Flugzeugen abgepumpt werden“, bestätigt worden. Charles war gerade 21 Jahre alt, als er 1970 auf einer Konferenz auf dem Land in Cardiff eine wegweisende Rede über die Umwelt hielt. Er warnte vorausschauend vor den Auswirkungen von Umweltverschmutzung, Gasemissionen und Überbevölkerung.
Er sagte: „Wenn man bedenkt, dass 55 Millionen von uns auf dieser Insel Einwegflaschen und unzerstörbare Plastikbehälter verwenden, ist es nicht schwer, sich die Müllberge vorzustellen, mit denen wir es zu tun haben werden.“
Organisiert wurde das Allergiesymposium von der Natasha Allergy Research Foundation, die von den Eltern von Natasha Ednan-Laperouse gegründet wurde, die im Juli 2016 an einer allergischen Reaktion auf ein Baguette mit Sesamsamen starb.
Charles sagte bei der Veranstaltung, dass er sehr daran interessiert wäre, dass die Prince’s Foundation eine Partnerschaft mit der Allergie-Wohltätigkeitsorganisation entwickelt, „weil es zu so vielen Dingen passt, die ich versucht habe, und zu den Botschaften, die ich vermitteln möchte.“ Als „Game-Changer“ für Allergiker bezeichnete der Verein das Unterstützungsangebot.