Feiertage und andere Feste sind eine Zeit, in der man abschalten und sich mit Familie und Freunden vergnügen kann. Oftmals gehören dazu auch jede Menge leckere Speisen und Getränke.
Für Menschen mit einer entzündlichen Darmerkrankung wie Colitis ulcerosa oder UC können besondere Ereignisse Verdauungsprobleme bedeuten. Bestimmte Lebensmittel, gepaart mit Urlaubsstress, sind ein Rezept für die Auslösung von Symptomen. Aber es gibt Möglichkeiten, das alles in den Griff zu bekommen und UC-Schübe unter Kontrolle zu halten.
Wie kann ich mich auf eine Feier vorbereiten und ein Aufflammen vermeiden?
Eine der effektivsten Möglichkeiten, einen Schub zu verhindern, besteht darin, die individuellen Auslöser Ihrer Ernährung herauszufinden.
Ein registrierter Ernährungsberater kann dabei helfen, indem er einen auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Ernährungsplan erstellt. Beispielsweise haben viele Menschen mit Colitis ulcerosa Schwierigkeiten, Kalzium und Vitamin D aufzunehmen. Dies kann zu schwächeren Knochen führen. Ein Ernährungsberater stellt sicher, dass Sie weiterhin diese wichtigen Nährstoffe erhalten, während Sie Lebensmittel meiden, die Ihr Wohlbefinden verschlimmern.
Sie zeigen Ihnen, was Sie für einen gesünderen Darm tun können. „Auf lange Sicht wird Ihr Verdauungstrakt also stärker und widerstandsfähiger“, sagt Robin Foroutan, ein integrativer Ernährungsberater.
Möglicherweise möchten Sie auch ein Tagebuch führen, um zu verfolgen, was Sie essen und trinken und wie Sie sich dabei fühlen. Möglicherweise stellen Sie fest, dass bestimmte Nahrungsmittel oder Getränke einen Schub auslösen, und Sie meiden sie in Zukunft.
Welche Feiertagsnahrungsmittel können UC-Symptome verursachen?
Während es wichtig ist, die auslösenden Nahrungsmittel herauszufinden, ist es wahrscheinlicher, dass bestimmte Feiertags- und Veranstaltungsnahrungsmittel einen UC-Schub verschlimmern. Achten Sie beim Füllen Ihres Tellers oder beim Zubereiten eines Toasts auf Folgendes:
- Reichhaltige, fetthaltige Lebensmittel
- Fritiertes Essen
- Scharfe Speisen
- Lebensmittel mit hohem Zuckerzusatz
- Alkohol
- Molkerei
- Gluten
- Nüsse
- Popcorn
- Kohlensäurehaltige Getränke
Welcher Zusammenhang besteht zwischen übermäßigem Essen und einem UC-Schub?
Sie haben das ganze Jahr auf den Süßkartoffelkuchen Ihrer Lieblingstante gewartet. Und die Füllung sieht für zwei Portionen gut aus. Sie könnten versucht sein, sich zu viel zu gönnen, besonders wenn Sie feiern. Aber wenn Sie an Colitis ulcerosa leiden, kann zu schnelles Essen zu Darmproblemen führen.
Stellen Sie sich Ihren Magen vor dem Essattacken wie einen Mixer vor. „Wenn Sie den Mixer überfüllen, vermischen sich die Lebensmittel nicht gut und verstopfen“, sagt Foroutan. „Wenn Sie Ihren Magen überfüllen und mehr essen, als er bequem aufnehmen kann, können Sie ihn nicht mehr so gut verdauen, und das kann Symptome auslösen.“
Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, übermäßiges Essen zu vermeiden:
- Essen Sie kleine Mahlzeiten. Fünf oder sechs kleine Mahlzeiten pro Tag statt ein paar großer Mahlzeiten können Ihren Magen schonen.
- Langsam essen. „Konzentrieren Sie sich darauf, während der Mahlzeiten langsamer zu werden, richtig gut zu kauen und Lebensmittel zu wählen, von denen Sie wissen, dass sie sich gut verdauungsfördernd anfühlen“, sagt Foroutan. Warten Sie 20 Minuten, bevor Sie mehr essen, um festzustellen, ob Sie immer noch hungrig sind. Es dauert mindestens so lange, bis Ihr Gehirn erkennt, ob Sie satt sind.
- Halten Sie sich an Ihren normalen Ernährungsplan. Vielleicht möchten Sie Ihren Appetit für eine besondere Mahlzeit aufheben. Das Auslassen von Mahlzeiten kann jedoch zu einem Absinken des Blutzuckerspiegels führen, wodurch Sie sich ausgehungert fühlen und die Wahrscheinlichkeit steigt, dass Sie zu viel essen. Bringen Sie einen Snack mit, wenn Sie eine Mahlzeit später als normal zu sich nehmen.
- Sich ausruhen. Schlafmangel kann Heißhunger auf Lebensmittel mit hohem Zucker- und Fettgehalt auslösen. Versuchen Sie, jede Nacht 7 bis 8 Stunden zu schlafen, um diesen Drang zu beruhigen.
Welche Lebensmittel sollte ich mit UC essen?
Wenn Sie an Colitis ulcerosa leiden, kann Ihr Körper bestimmte Lebensmittel im Allgemeinen leichter aufspalten und ihm wichtige Nährstoffe liefern. Sie beinhalten:
- Hautlose, ballaststoffarme Früchte. Früchte mit essbarer Schale wie Birnen, Pfirsiche und Pflaumen können schwer verdaulich sein. Probieren Sie stattdessen ballaststoffarme Früchte wie Bananen, Melonen und Honigmelonen.
- Mageres Eiweiß. Bleiben Sie bei Fisch, magerem Schweinefleisch und Geflügel mit weißem Fleisch wie Truthahn und Huhn.
- Raffinierte Körner. Hierbei handelt es sich um verarbeitetes Getreide mit wenig oder keinen Ballaststoffen. Sauerteig, Kartoffel- oder glutenfreies Brot, weiße Nudeln und weißer Reis werden alle aus raffiniertem Getreide hergestellt.
- Gemüse. Achten Sie auf vollständig gekochtes, kernloses und hautloses Gemüse wie Spargelspitzen, Gurken, Kartoffeln und Kürbis. Vermeiden Sie Kreuzblütler wie Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Kohl und Grünkohl.
Wenn Sie Gast in einem Restaurant oder bei jemandem zu Hause sind, sprechen Sie mit Ihrem Gastgeber. Möglicherweise können sie das Menü einfach an Ihre Ernährungsbedürfnisse anpassen. Eine andere Idee ist, eigenes Essen mitzubringen. Auf diese Weise wissen Sie, dass es sicher ist, und Sie haben garantiert etwas zu essen.