Vergessen Sie Schokoladenstreusel und Vanillesirup, Starbucks möchte Sie jetzt mit mit Olivenöl infundiertem Kaffee verführen.
Das Oleato-Getränkesortiment, das jeweils natives Olivenöl extra Partanna enthält, wird am Mittwoch in Italien und in den USA in diesem Frühjahr eingeführt, bevor es später in diesem Jahr nach Großbritannien, Japan und in den Nahen Osten kommt.
Es gibt fünf Optionen, darunter einen Hafermilchlatte und Cortado sowie ein kaltes Gebräu, wobei Starbucks sich von der italienischen Sitte inspirieren lässt, jeden Tag einen Löffel Olivenöl zu essen.
Howard Schultz, der Mann, der Starbucks von einer regionalen Kette in ein internationales Unternehmen verwandelt hat und der nächsten Monat als Interims-CEO zurücktreten wird, sagte, die Idee für den mit Olivenöl angereicherten Kaffee sei letztes Jahr auf einer Reise nach Sizilien entstanden.
„Ich war absolut verblüfft über den einzigartigen Geschmack und die einzigartige Textur, die entstanden, als das extra native Olivenöl von Partanna in Starbucks-Kaffee eingegossen wurde“, sagte Schultz. „Sowohl in heißen als auch in kalten Kaffeegetränken erzeugte es einen unerwarteten, samtigen, buttrigen Geschmack, der den Kaffee verstärkte und schön am Gaumen verweilt.
„Jetzt wird es Leute geben, die sagen: ‚Olivenöl im Kaffee?’ Aber der Beweis liegt im Pokal. In über 40 Jahren kann ich mich an keinen Moment erinnern, in dem ich aufgeregter und begeisterter war, der den Stolz, die Qualität, die Leidenschaft, das Erbe und das Handwerk dessen zeigt, was Starbucks leisten kann.“
Amy Dilger, Hauptentwicklerin von Starbucks-Getränken, die seine Idee in eine Reihe von Getränken umwandelte, ließ sich von Ideen wie griechischem Joghurt mit einem Spritzer Olivenöl oder Eiscreme aus Olivenöl und Meersalz inspirieren. Sie sagte, das Aufgießen von nativem Olivenöl extra durch Dämpfen oder Schütteln mit Hafermilch schafft ein „luxuriöses, strukturelles Erlebnis, das Vollmilch ähnelt“.
Der Schritt von Starbucks erfolgt, nachdem Getränke auf Olivenölbasis letztes Jahr auf der Videoplattform TikTok im Trend lagen und Fans sagten, dass sie entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Die Einführung des innovativen Kaffees, der zwei italienische Klassiker mischt, erfolgt, nachdem einige Menschen im Land zum Boykott von Starbucks aufgerufen hatten, als das Unternehmen Pläne ankündigte, sein erstes Geschäft in Italien im Jahr 2018 zu eröffnen. Damals sagte Schultz: „Wir kommen nicht dazu Italienern das Kaffeekochen beibringen. Wir kommen mit Demut und Respekt hierher, um zu zeigen, was wir gelernt haben.“