Tag: gutes Essen
Die Köchin im Londoner Chishuru hat gerade ihren ersten Michelin-Stern gewonnen. Sie startete mit einem Wettbewerb zur Eröffnung eines Pop-up-Restaurants.
Joké Bakare in ihrem Restaurant Chishuru im Zentrum von London. Chishuru Als Student in Nigeria betrieb Joké Bakare einst einen Fish-and-Chip-Wagen. Nachdem sie nach Großbritannien gezogen war und im Immobilienbereich…
Ein besonderer Teil des Gehirns leuchtet auf, wenn wir Essen sehen
26.10.2022 – „Wir essen zuerst mit den Augen.“ Der römische Feinschmecker Apicius soll diese Worte im 1. Jahrhundert n. Chr. Geäußert haben. Jetzt, etwa 2.000 Jahre später, könnten ihm Wissenschaftler…