Mit kalkhaltigen Böden, die denen von Kent und der Champagne ähneln, hat die florierende Weinindustrie der Grafschaft einen neuen Weg, der Besuchern hilft, sie alle zu entdecken
Kuhpetersilie, Gänseblümchen und hoch aufragender Eisenhut hatten die Grabsteine auf dem Friedhof rund um die alte Pfarrkirche in Warter fast verzehrt. Hummeln und schmuddelige Skipperschmetterlinge beschäftigten sich mit den Staubgefäßen, während dort drüben Schafe den Hang mähten und ein Rotmilan hungrig über einer dornigen Hecke schwebte. Drinnen herumgestöbert – die Kirche ist jetzt die Yorkshire Wolds Heritage Centre – Ich saß im Gras, um auf einem Stück Obstkuchen mit einem Stück Wensleydale-Käse und Tee aus meiner Flasche zu picknicken.
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