Bevor die Covid-19-Pandemie ausbrach, betrieb Chefkoch Q. Ibraheem ein gehobenes Catering-Unternehmen und einen Underground-Supper-Club in Evanston, Illinois. Sie konnte 250 US-Dollar pro Person für ehrgeizige, mehrgängige Mahlzeiten vom Bauernhof bis zum Tisch verlangen, die in einem intimen Rahmen serviert wurden. Nachdem sie jahrelang daran gearbeitet hatte, ihr Geschäft zu starten, ging es endlich los. .
Als die Pandemie ihr Geschäft zum Erliegen brachte, bekämpfte diese Köchin die Ernährungsunsicherheit mit Mahlzeiten vom Bauernhof auf den Tisch
