Mehr als die Hälfte aller Erwachsenen in Großbritannien kaufen weniger Lebensmittel und Getränke, wobei die steigenden Kosten die Schwächsten am schlechtesten stellen.
Menschen in den am stärksten benachteiligten Gebieten Englands haben am ehesten Einschnitte vorgenommen, wobei 61 % angaben, dass sie beim Einkaufen im letzten Monat weniger Lebensmittel gekauft haben, verglichen mit 44 % in den am wenigsten benachteiligten Gebieten und 51 % in ganz Großbritannien.
Fast ein Viertel der Befragten im Consumer Insight Tracker der Food Standards Agency gaben an, dass sie eine Mahlzeit ausgelassen oder reduziert hatten, weil sie es sich nicht leisten konnten, Vorräte zu kaufen, da die Preise für Lebensmittel und alkoholfreie Getränke im Laufe des Jahres um 16,5 % gestiegen sind November 2022, laut dem Office for National Statistics (ONS) der höchste Anstieg seit September 1977.
Grundnahrungsmittel wie Brot und Müsli haben die größten Preissteigerungen erlebt und sind allein im vergangenen Monat um 1,9 % gestiegen, was zu einem jährlichen Anstieg von 16,6 % beigetragen hat.
Das bedeutete, dass die Inflation für Haushalte mit niedrigem Einkommen, in denen Grundnahrungsmittel einen größeren Teil des Budgets ausmachen, bei 10,5 % lag, während die Zahl für Haushalte mit hohem Einkommen bei 9,1 % lag.
Aktivisten und Analysten gehen davon aus, dass Supermärkte die Preise in ihren Niedrigpreisbereichen schneller angehoben haben als mehr Luxusartikel, was Druck auf diejenigen ausübt, die Geld sparen müssen.
Der Food-Autor und Aktivist Jack Monroe war einer der Ersten, der darauf hinwies, wie die Preise für billigere Lebensmittel in die Höhe geschnellt waren und ihre Verfügbarkeit in den Supermarktregalen gesunken war, was zu steigendem Hunger und Armut beitrug. Ihre Kampagne veranlasste Asda, eine umfangreichere Budgetpalette einzuführen.
Eine diese Woche veröffentlichte Studie, die die Kosten von fast 19.000 Artikeln in britischen Supermärkten täglich von Juli bis Dezember verfolgte, fand heraus, dass Artikel, die ursprünglich unter 75 Pence lagen, am schnellsten zulegten – 16 %. Im Gegensatz dazu stiegen Artikel mit Preisen von 1,50 £ bis 5 £ im Juli um knapp 4 %, und Artikel über 5 £ fielen um fast 4 %.
Zu den Artikeln, die von der Preisverfolgungsagentur Skuuudle geprüft wurden, gehören viele Supermarktprodukte wie Kekse, Schokolade, Snacks, Öle, Reis, Nudeln, Dosen und Lebensmittelpackungen.
Ein Sprecher von Skuuudle sagte, die Unterschiede seien „schwierig zu lesen für diejenigen mit niedrigem Einkommen, die sehen, dass die Kosten vieler wertvoller Artikel steigen, die aber möglicherweise überhaupt nicht von der Preissenkung teurerer Artikel profitieren können. Diese Veränderung könnte durchaus durch eine geringere Nachfrage nach teureren Artikeln vorangetrieben werden, da sich immer mehr Menschen während der Lebenshaltungskostenkrise hochwertigen Produkten zuwenden.“
Die Besorgnis, dass die steigende Inflation einen unverhältnismäßigen Einfluss auf Menschen in ärmeren Haushalten im Vereinigten Königreich hat, veranlasste die Zahlenkenner der Regierung, eine detailliertere Aufschlüsselung der Lebenshaltungskosten für dieses Jahr bereitzustellen.
Im Oktober berichtete das ONS, dass die Gesamtpreise für preisgünstige Lebensmittel in Supermärkten in dem Jahr bis Ende September um 17 % gestiegen sind. Dies war fast das Doppelte des jährlichen Anstiegs von 9 %, der in den 12 Monaten bis April gemessen wurde.