Coronavirus und Trinkgeld: Wird der Ausbruch uns großzügiger machen?

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Als der Reinigungskraft José Zaragoza seine Arbeit in einem Haus beendete, war er überrascht, dass er ein Trinkgeld in Höhe von 100 USD für Venmo erhalten hatte.

"Ich dachte 'Hey, du hast einen Fehler gemacht' – du hast eine zusätzliche Null geschickt", aber der Kunde sagte ihm, er habe ihm ein großes Trinkgeld gegeben, "um dir und deiner Familie in diesen schwierigen Zeiten zu helfen."

Das Geschäft von Herrn Zaragoza ist dramatisch zurückgegangen, seit die Coronavirus-Pandemie die USA getroffen hat. Im Moment hatte er nur einen Reinigungsjob pro Tag und muss zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen treffen, einschließlich des Tragens eines Ganzkörperoveralls, einer Maske und von Handschuhen sowie des Waschens jedes Teils seiner Reinigungsausrüstung, bevor er einen Job beginnt.

Er hat bemerkt, dass seine Stammkunden ihm mehr Trinkgeld geben – etwas, für das er dankbar ist. "Viele Leute geben mir ein Trinkgeld für eine zusätzliche Arbeitsstunde, weil sie wissen, dass ich nicht viele Jobs habe", sagt er und fügt hinzu, dass die Trinkgelder ihm geholfen haben, die Miete zu bezahlen.

Es gab ähnliche Berichte über großzügiges Trinkgeld – manchmal äußerst großzügig – in den USA, als die Staaten wieder zu öffnen beginnen.

In Austin, Texas, wurde am 30. April ein Restaurant wiedereröffnet – und gefunden Ein Kunde überließ den Mitarbeitern 1.300 USD als "Willkommen zurück" -Tipp.

Einige Liefer-Apps haben seit Beginn der Pandemie auch eine Zunahme der Trinkgelder festgestellt.

"Die Diners sind großzügiger mit ihren Trinkgeldern für die Fahrer, wobei das prozentuale Trinkgeld in Grubhub und Seamless um fast 15% steigt", sagte eine Sprecherin des Lebensmittel-Lieferservices gegenüber der BBC.

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In der Zwischenzeit gab Instacart bekannt, dass die Kundentipps um 99% gestiegen sind und sich die Einnahmen der Kunden aus Trinkgeldern seit Beginn des Ausbruchs fast verdoppelt haben.

Eine Sprecherin des Lebensmittel-Lieferservices sagte, dass bis März 97% aller Bestellungen ein Trinkgeld enthielten – und bis Mai waren es weitere 99%.

Der Anstieg könnte teilweise auf größere Lebensmittelbestellungen zurückzuführen sein – oder auf Menschen, die darauf hoffen, dass ihre Bestellungen erfüllt werden. Es gibt aber auch Fälle von klarem Altruismus, in denen Menschen Fremden große Tipps gegeben haben, ohne eine Gegenleistung zu erwarten.

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José Zaragoza

In den USA wurden virtuelle Trinkgeldgläser eingerichtet, um arbeitslosen Servicemitarbeitern zu helfen. Viele Menschen verpflichten sich, ein Trinkgeld zu senden, wenn sie sich zu Hause einen Drink zubereiten.

Eine virtuelle Tipp-Site, ServiceIndustry.Tips, hat über 75.000 Servicemitarbeiter in ihrer Datenbank. Freiwillige Tierarztanträge, um sicherzustellen, dass sie vom Servicepersonal stammen, und Besucher der Website erhalten nach dem Zufallsprinzip die Details eines Arbeitnehmers, die sie als Trinkgeld auswählen können.

Laut Site-Administrator Jen Gregory wurden seit dem Start der Website am 17. März über 120.000 Tipps gegeben.

Während die Website formell keine Trinkgeldbeträge erfasst, "denke ich, dass einige Leute sehr großzügig Trinkgeld geben – ich habe von Arbeitern gehört, die ein zufälliges Trinkgeld von 100 oder 50 US-Dollar erhalten", sagte Frau Gregory, die auch Mitglied der Chattanooga Beverage Alliance ist. fügt hinzu.

Was motiviert diese Großzügigkeit – und kann sie anhalten?

Michael Lynn, Professor für Verbraucherverhalten und Experte für Trinkgeld an der Cornell University, sagt, er sei nicht überrascht, dass die Leute mehr als normal Trinkgeld geben.

"Ein Grund für den Tipp der Menschen ist, dem Dienstleister finanziell zu helfen, und die Pandemie hat möglicherweise die Wahrnehmung der Verbraucher verstärkt, dass Servicemitarbeiter finanzielle Unterstützung benötigen", sagt er.

"Ein weiterer Grund, warum Menschen Trinkgeld geben, besteht darin, Menschen für Dienstleistungen zu entschädigen – und das erhöhte Risiko, während der Pandemie zu arbeiten, hat möglicherweise die Wahrnehmung der Verbraucher darüber erhöht, was ein faires Trinkgeld ist."

Er fügt hinzu: "Es gibt viele Gründe für Trinkgeld – manche Menschen geben aus Pflichtgefühl, als soziale Verpflichtung oder um in Zukunft einen guten Service zu erhalten, Trinkgeld – aber die größte Motivation besteht darin, die sozialen Erwartungen zu erfüllen."

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Michael Norton, Professor für Verhaltensökonomie an der Harvard Business School, sagt, dass es bestimmte Auslöser gibt, die Menschen zum Trinkgeld bringen – und einige könnten bei einer Pandemie besonders relevant sein.

"Wenn man die Person sieht, der man Trinkgeld gibt, und die Anerkennung dafür bekommt, dass man nett ist, verhalten sich die Leute im Allgemeinen großzügig", sagt er.

Dies ist derzeit möglicherweise weniger häufig, da die meisten Lieferservices eine kontaktlose Rückgabe anbieten und viele Trinkgelder aus der Ferne ausgeführt werden.

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Es gibt jedoch noch einen weiteren starken Faktor, der die Art und Weise beeinflusst, wie Menschen geben.

"Wir möchten mit unserer Spende das Gefühl haben, dass wir etwas bewirken", sagt Prof. Norton. Während es sinnvoll ist, Geld für die medizinische Forschung zu spenden, finden es viele Menschen "nicht sehr wirkungsvoll, weil das Problem so groß ist".

Im Gegensatz dazu "sehen Sie mit kleinen großzügigen Handlungen die direkten Auswirkungen – Sie wissen, was ein Kellner oder eine Kellnerin macht, und wenn Sie ihnen ein großes Trinkgeld geben, hat dies Auswirkungen auf ihre Finanzen."

"Sie können sehen, warum Menschen in einer Zeit, in der sie sich machtlos und etwas außer Kontrolle fühlen, auf konkrete Weise helfen möchten."

Natürlich ist nicht jeder infolge der Pandemie großzügiger geworden – Einige Instacart-Käufer sind Opfer von "Tip-Baiting" geworden. – wenn ein Kunde ein hohes Trinkgeld verspricht, um die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen, dass seine Bestellung angenommen wird – und das Trinkgeld nach der Lieferung storniert.

Instacart hat betont, dass nur etwa 0,5% der Bestellungen Trinkgelder nach der Lieferung nach unten korrigiert hatten – aber die Käufer haben beschrieben, wie entmutigend es sich anfühlt, insbesondere wenn sie ihre Gesundheit für einen Job riskiert haben.

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Es ist auch schwer zu sagen, ob die Menschen im Laufe der Zeit weiterhin großzügig mit Trinkgeldern umgehen werden, insbesondere wenn die Wirtschaft weiter schrumpft und ihre eigenen Budgets knapp werden. Und es besteht das Risiko, dass ihre Aufmerksamkeit irgendwann woanders hingeht.

Frau Gregory von serviceindustry.tips merkt an, dass "wir am Anfang viel mehr Trinkgeld gesehen haben als jetzt".

Als die Site im März gestartet wurde, hatte sie an einem Tag bis zu 710.000 Aufrufe, aber der Datenverkehr ist jetzt auf etwa 4.000 tägliche Aufrufe gesunken.

Dennoch glaubt sie, dass die Pandemie ein Licht auf die "sehr dünnen Margen" geworfen hat, mit denen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen operieren, und auf die Schwierigkeiten, mit denen viele Servicemitarbeiter finanziell konfrontiert sind.

"Ich denke, dies wird sich in Zukunft auf die Trinkgelder in den USA auswirken. Ich hoffe, dass wir in Zukunft ein viel gerechteres Szenario haben, in dem die Menschen ihren Lebensunterhalt verdienen können und Trinkgelder nicht Ihre Haupteinnahmen ausmachen."

In der Zwischenzeit argumentiert Prof. Norton: "Es gibt eine zynische Auffassung von Menschen, dass wir egoistisch und eigennützig sind – und natürlich können wir das auch, aber Menschen sind auch zu außergewöhnlicher Großzügigkeit fähig."

Selbst in Krisen- und Notzeiten, in denen man erwarten würde, dass die Menschen am egoistischsten sind, kann dies manchmal "dazu führen, dass die Menschen noch großzügiger werden", sagt er.

Es ist ein Phänomen, das als "generalisierte Reziprozität" bekannt ist. Das bedeutet, dass Menschen anderen etwas geben, auch wenn es keinen offensichtlichen direkten Nutzen für sich selbst gibt.

"Manchmal verhalten wir uns großzügig, weil wir das Gefühl haben, dass es uns allen besser geht, wenn wir in einer Gemeinschaft leben, in der sich die Menschen gegenseitig helfen."