Die 20 besten einfachen Abendessen-Rezepte – jedes einzelne einfach und lecker | Essen

EAlltagsgerichte, zu denen Sie immer wieder zurückkehren werden. Asma Khans Masala-Omelette, Emily Scotts Kedgeree, Claudia Rodens in der Pfanne gegrillter Fisch. Alle von ihnen sind einfach, alle köstlich. Yasmin Khans Linsen mit eingemachter Zitrone, Yotam Ottolenghis käsige Spinat-Pellkartoffeln, Mandy Yins Sardellenreis, Nigel Slaters Zitrussalat. Essen für den Arbeitstag, das Wochenende, für dich, für Freunde und Familie. Bewahren Sie dieses Problem sicher auf. Es ist ein Wächter.

Ein idiotensicheres Curry, das jedes Mal funktioniert und eine der köstlichsten Arten, Hühnchen zuzubereiten

Eine Art nordafrikanische Variante eines Caesar-Salats mit Kräuter-Tahini-Dressing und Fladenbrot-Croutons

Brathähnchensalat mit Croutons und grünem Tahini-Dressing. Foto: Kristin Perers

Ein Gericht, das minimale Vorbereitung erfordert und mit Toast serviert werden kann – einfacher geht es nicht

Masala-Omelett.
Masala-Omelett. Foto: Kate Whitaker/The Observer

Fügen Sie knusprige Chorizo ​​für Textur und Fino Sherry für tiefen Geschmack zu süßen Muscheln für ein besonderes, aber einfaches Abendessen hinzu

Muscheln mit Chorizo.
Muscheln mit Chorizo. Foto: Kate Whitaker/The Observer

Eine reichhaltige Buttersauce, deren Zubereitung nur wenige Minuten dauert, wonach der Ofen die ganze Arbeit erledigt

Kreuzkümmel-Tomaten-Sauce für Nudeln.
Kreuzkümmel-Tomaten-Sauce für Nudeln. Foto: Kate Whitaker/The Observer

Kartoffeln, Kohl. Eier, Käse – das Wichtigste aus dem Vorratsschrank kombiniert zu einem britischen Klassiker mit italienischem Einschlag

Wirsing-Pfannkuchen.
Wirsing-Pfannkuchen. Foto: Romas Foord/The Observer

Die Parmesanfüllung harmoniert hervorragend mit der Süße des Kürbisses – ein leichtes Haupt- oder Lunchbox-Gericht

Kürbis, Ricotta und Rosmarin-Tarte.
Kürbis, Ricotta und Rosmarin-Tarte. Foto: Jonathan Lovekin/The Observer

Ein suppiges Gericht aus sardischer Pasta, Erbsen und Speck macht dies zu einem beruhigenden Abendessen unter der Woche

Fregola mit Speck und Erbsen.
Fregola mit Speck und Erbsen. Foto: Kate Whitaker/The Observer

Ein würziges indisches Gericht mit entlehnten Aromen aus der chinesischen Küche und minimaler Kochzeit

Chili paneer.
Chili paneer. Foto: Kate Whitaker/The Observer

Anstelle des Schweinebauchs können Sie für diese perfekte Mahlzeit unter der Woche jeden übrig gebliebenen Braten verwenden

Hsi jet khauk swe – Knoblauchölnudeln.
Hsi jet khauk swe – Knoblauchölnudeln. Foto: Martin Poole

Dieses Nudelgericht ist salzig, herzhaft und einfach und wird bei Marmite-Liebhabern ein Hit sein

Nigella Lawsons Spaghetti mit Marmite
Nigella Lawsons Spaghetti mit Marmite Foto: Lis Parsons

Ein knackiger, erfrischender Salat, der perfekt zu all den wärmenden Abendessen mit Kohlenhydraten und Käse im Winter kontrastiert

Zitrus- und Cashewnusssalat.
Zitrus- und Cashewnusssalat. Foto: Jonathan Lovekin/The Observer

Dieses einfache Fischgericht ist fabelhaft und kann für eine schnelle Vorratsschrankseite mit weißen Cannellini-Bohnen serviert werden

Gegrillter Fisch mit Knoblauch, Essig und Chili.
Gegrillter Fisch mit Knoblauch, Essig und Chili. Foto: Kate Whitaker/The Observer

Ein cremiges Fischgericht, das sich ebenso gut als mürrische Katerkur oder Wochenendbrunch eignet

Kedgeree mit Lauch, Spinat, Kräutern und Creme Fraiche.
Kedgeree mit Lauch, Spinat, Kräutern und Creme Fraiche. Foto: Romas Foord/The Observer

Ein leckerer Kuchen, der im Handumdrehen zubereitet werden kann und Gäste für ein dezentes Abendessen unter der Woche beeindrucken wird

Schneller Hähnchen-Lauch-Chorizo-Kuchen.
Schneller Hähnchen-Lauch-Chorizo-Kuchen. Foto: Kate Whitaker/The Observer

Dies ist eine Variation des Dauerbrenners, gebratener Reis, eine Neuinterpretation Nasi Goreng Kampung oder gebratener Dorfreis

Gebratener Reis mit Sardellen.
Gebratener Reis mit Sardellen. Foto: Louise Hagger

Einfach, schnell und voller Geschmack, die meisten Zutaten für dieses Gericht finden Sie in Ihrem Vorratsschrank

Butterbohnen, Paprika und Piquillo-Paprikaschoten.
Butterbohnen, Paprika und Piquillo-Paprikaschoten. Foto: Kate Whitaker/The Observer

Eine herzhafte Mahlzeit für sich oder eine schmackhafte Beilage zu einem einfachen Steak und einem frischen grünen Salat

Mit Spinat und Gorgonzola gefüllte Pellkartoffeln.
Mit Spinat und Gorgonzola gefüllte Pellkartoffeln. Foto: Kate Whitaker/The Observer

Ein bescheidenes, aber wunderschönes Dal, das ist nahrhafte, billige und beruhigende Hausmannskost

Moong dal mit einem Tarka aus Knoblauch und Kreuzkümmel.
Moong dal mit einem Tarka aus Knoblauch und Kreuzkümmel. Foto: David Loftus

Inspiriert von einem Gespräch mit einem jemenitischen Flüchtling auf Lesbos, ist dieses schmackhafte Gericht befriedigend und beruhigend

Linsen mit eingelegten Zitronen und Zhong.
Linsen mit eingelegten Zitronen und Zhong. Foto: Kate Whitaker/The Observer

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