Der JAL-Vertreter erklärt CNN, dass die Option "Ethische Wahl" derzeit nur für ausgewählte Nachtflüge innerhalb Asiens verfügbar ist, da sich viele Passagiere dafür entscheiden, den gesamten Flug durchzuschlafen, anstatt für den Essensservice aufzuwachen.
Da die Fluggesellschaft für jede Person an Bord eine Mahlzeit zubereitet, führt ein Passagier, der lieber den Essensservice durchschlafen möchte oder die von zu Hause mitgebrachten Snacks bevorzugt, zu Lebensmittelverschwendung.
Gäste können auf den Verpflegungsservice im Voraus verzichten, indem sie auf die Website von JAL gehen oder die Fluggesellschaft anrufen, sobald sie ihre Flugreservierung bestätigt haben, ähnlich wie sie möglicherweise im Voraus eine vegetarische oder koschere Mahlzeit anfordern.
Während viele Fluggesellschaften die Möglichkeit bieten, während des Fluges beim Essensservice "Nein" zu sagen, bedeutet der Ansatz von JAL, dass keine zusätzlichen Mahlzeiten zubereitet und dann weggeworfen werden.
Zusätzlich zur Option zum Auslassen von Mahlzeiten recycelt JAL Uniformen von Wartungstechnikern zu schallisolierenden Baumwollfasern und lässt Flugbegleiter iPads während des Flugs verwenden, um das Drucken von Papiermenüs zu reduzieren.