War das Frühstück in den USA jemals so teuer? Die jüngste Eggflation, die im ganzen Land zu beobachten war, hat für Aufruhr gesorgt, und jetzt trägt Orangensaft zu den finanziellen Schmerzen bei.
Orangensaft Zukünfte – Verträge zum Kauf und Verkauf von OJ – haben sich im letzten Jahr auf 2,60 USD pro Pfund fast verdoppelt, gegenüber 1,40 USD vor einem Jahr, was zu Preissprüngen in den Geschäften führte. Im Januar erreichte Orangensaft, der nicht aus Konzentrat stammt, 10 $ pro Gallone, während Saft aus Konzentrat 6,27 $ pro Gallone erreichte.
Der Anstieg ist nicht unbemerkt geblieben. „Das ist mein Favorit“, sagt ein TikTok-Benutzer in einem Lebensmittelgeschäft, während er eine glänzende 89-Flüssig-Unzen-Orangensaftflasche in einem hochhält Video letzten Monat gepostet. „Einfach Orangensaft: 7 $. Das ist einfach zu hoch.“
Die Preiserhöhung verdeutlicht ein ernstes Problem für Florida – den Staat, der für die Orange steht und den meisten Orangensaft des Landes produziert.
In dieser Saison das US-Landwirtschaftsministerium prognostiziert Der Staat wird 16 Mio. 90-Pfund-Kisten Orangen produzieren, ein Rückgang um 61 % im Vergleich zur letzten Saison, als der Staat 41 Mio. Kisten produzierte. Es ist ein besorgniserregender Rückgang, aber nichts im Vergleich zu dem Rückgang von seinem Höhepunkt in den 1990er Jahren, als der Staat 200 Millionen Kisten pro Jahr produzierte.
„Obwohl die aktuelle Erntemenge eine echte Enttäuschung ist, geben wir nicht auf“, sagte Matt Joyner, CEO von Florida Citrus Mutual, einem Handelsverband, in a Stellungnahme Am Mittwoch.
Floridas Leiden haben eine Gelegenheit für eröffnet Brasilien, der weltweit größte Exporteur von Orangensaft. Versand von Orangensaft aus diesem Land stiegen in den ersten vier Monaten dieser Saison um 58 %, da Florida-Orangen einen geringen Ertrag erzielten.
In den letzten zehn Jahren hat der Staat seine Bemühungen zum Schutz seiner Industrie verstärkt, die anfällig für extreme Wetterereignisse wie Hurrikane ist und durch eine weit verbreitete Zitruskrankheit eine eigene Pandemie erlebt hat.
Die Zitrusindustrie war einst die dominierende Industrie im Bundesstaat, eine Rolle, die heute dem Tourismus zukommt, aber die Zitrusindustrie umfasst immer noch 375.000 Acres (151.757 Hektar) im Bundesstaat und unterstützt über 32.000 Arbeitsplätze, was einen wirtschaftlichen Beitrag von etwa 6,6 Mrd. £5,48 Mrd.), so die Universität von Florida.
„Es ist das landwirtschaftliche Einkommen, aber es ist auch das Einkommen, das aus den Gemeinden stammt, die von der Industrie versorgt werden“, sagte Marisa Zansler, Direktorin für Wirtschafts- und Marktforschung des Zitrusministeriums von Florida. „Es gibt einen großen wirtschaftlichen Beitrag in den landwirtschaftlichen Gebieten Floridas, die nicht unbedingt vom Tourismus bedient werden.“
Hurrikan Ian fegte im September als Sturm der Kategorie 4 durch Zentralflorida – Heimat vieler Zitrushaine des Bundesstaates – und richtete verheerende Schäden auf den Zitrusplantagen des Bundesstaates an. Die University of Florida schätzt den Schaden für den landwirtschaftlichen Sektor des Bundesstaates auf 1,07 Milliarden US-Dollar (890 Millionen Pfund), wobei die Zitrusbauern 247 Millionen US-Dollar (205 Millionen Pfund) Schadenersatz tragen. Anfang Februar stellte eine parteiübergreifende Kongressdelegation von Florida einen vor Rechnung das würde Landwirten vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) Zuschüsse gewähren, um ihnen zu helfen, sich von den Schäden zu erholen.
Neben dem Stress durch den Hurrikan Ian hat die Orangenindustrie seit über einem Jahrzehnt mit einer Pandemie von Zitrusfrüchten in ihren Hainen zu kämpfen.
Die Krankheit wird durch ein Insekt, den asiatischen Zitrusflohkrebs, übertragen, der sich von den Stämmen und Blättern von Bäumen ernährt und diese dann mit Bakterien infiziert. Die Krankheit wurde erstmals im Jahr 2005 im Bundesstaat festgestellt, und bis 2015 wurde sie nach Angaben des Bundesstaates in allen Bezirken festgestellt, die Zitrusfrüchte produzieren Abteilung Zitrusfrüchte. Züchter sagten im Jahr 2015, dass bis zu 90 % ihrer Bäume davon betroffen seien infiziert.
Das Begrünen schadet der Durchblutung und dem Ernährungszustand des Baumes, was dazu führt, dass er grüne, kleinere, missgestaltete Früchte produziert, die bitter schmecken. Ein infizierter Baum kann fünf Jahre nach der Infektion sterben. Die Käfer können von starken Winden quer durch den Staat getragen werden, was Hurrikane für die Ernte noch verheerender macht.
Der Staat hat im Laufe der Jahre Millionen in die Erforschung und Entwicklung von Behandlungen für die Begrünung von Zitrusfrüchten investiert, und es wurden Anstrengungen unternommen, alte und infizierte Bäume neu zu pflanzen. In diesem Jahr will der Staat 29 Millionen Dollar (24 Millionen Pfund) für den Schutz und die Forschung in der Zitrusindustrie bereitstellen, so die Tampa Bay Times.
„Wir hatten gerade Druck von beiden Seiten des Spektrums, sowohl von wetterbedingten Ereignissen als auch vom Umgang damit [greening]“, sagte Zansler. „Die Branche arbeitet daran, viele dieser Herausforderungen zu lösen und neu zu bepflanzen, und es wird einige Zeit dauern.“
Während Lösungen für die Begrünung von Zitrusfrüchten noch erforscht werden, tun dies die Erzeuger im Bundesstaat experimentieren mit Nahrungsergänzungsmitteln, um zu helfen, Bäume angesichts der Begrünung und zu stärken Rumpfinjektionen die den Bäumen helfen, die Bakterien der Krankheit zu bekämpfen. Forscher haben auch daran gearbeitet, modifizierte Zitrusbäume zu entwickeln, die gegen die Krankheit resistent sind.
Trotz des doppelten Schlags von Wetter und Krankheit, den Floridas Orangenbäume erlitten haben, sind die Erzeuger immer noch optimistisch in Bezug auf die Zukunft der Branche, da sie sehen, dass diese Bemühungen zur Bekämpfung der Krankheit beginnen, Früchte zu tragen – buchstäblich.
„Ich bin in dieser Branche aufgewachsen … Ich erinnere mich an Haine vor Jahren und wie sie aussahen und wie Haine heute aussehen und wie die Früchte aussehen. Dieses Jahr, vor dem Hurrikan, waren wir auf einem guten Weg“, sagte Emma Keller, Geschäftsführerin der Peace River Valley Citrus Growers Association. „Trotz allem, was passiert und womit sie getroffen werden, [growers] weitermachen, weil sie diese Branche und das, was sie tun, wirklich lieben. Sie sind eine super-widerstandsfähige Gruppe.“