David Parry/Reuters
- Startups haben jahrelang versucht, Fleisch aus Zellen in einem Labor zu entwickeln, anstatt Tiere zu schlachten.
- Aber einige republikanische Gesetzgeber versuchen, Fleisch aus Laboranbau zu verbieten.
- In den Gesetzentwürfen heißt es, dass im Labor gezüchtetes Fleisch bestehende Industrien wie die Viehzucht bedroht.
Republikanische Politiker in einigen Staaten haben ein neues Ziel: Fleisch, das in einem Labor statt von Tieren stammt.
Mindestens sieben Staaten haben bisher im Jahr 2024 Gesetzesentwürfe erwogen, die den Vertrieb oder Verkauf von im Labor gezüchtetem Fleisch verbieten würden Financial Times berichtete am Sonntag. In jedem Fall sind die Republikaner führend.
Eines der bekanntesten Beispiele ist Florida, wo Gouverneur Ron DeSantis seinen Widerstand gegen Fleisch aus Laboranbau zum Ausdruck gebracht hat.
Beide Kammern des Landtags haben im Februar einen Gesetzentwurf verabschiedet, der den Verkauf von im Labor gezüchtetem Fleisch verbieten würde, obwohl nicht klar ist, ob DeSantis die Maßnahme in Kraft setzen wird, berichtete die Times. Das Büro von DeSantis antwortete nicht auf eine Bitte um einen Kommentar von Business Insider.
Andere Bundesstaaten wie Arizona und Tennessee erwägen ähnliche Gesetzesentwürfe.
In einigen Gesetzen heißt es, dass im Labor gezüchtetes Fleisch – auch als Kulturfleisch bekannt – die derzeitige Agrarwirtschaft der Staaten gefährdet. In einer Version des Arizona-Vorschlags vom Februar wird beispielsweise wiederholt die Viehzuchtindustrie dieses Staates erwähnt.
„Die Produktion und der Verkauf von im Labor gezüchteten, zellkultivierten Tierprodukten drohen den Nutznießern von Treuhandland in Arizona und der höchsten und besten Nutzung von staatlichem Treuhandland zu schaden, wozu auch die Verpachtung von staatlichem Treuhandland an Viehzüchter für die Viehweide zur Finanzierung öffentlicher Schulen und anderer gehört öffentliche Einrichtungen“, Teil von die Rechnung liest. Im Falle einer Verabschiedung würde das Gesetz eine zivilrechtliche Strafe von bis zu 25.000 US-Dollar für den Verkauf oder die Produktion von im Labor gezüchtetem Fleisch in Arizona vorsehen.
Andere Gesetzgeber haben undurchsichtigere Angriffe auf Fleisch aus Laboranbau unternommen. Der Abgeordnete des Bundesstaates Tennessee, Bud Hulsey, sagte bei einer Anhörung im März, dass Befürworter von Fleisch aus Laboranbau „wahrscheinlich gerne mit Bill Gates Käfer essen würden“, so die Times. Im Labor gezüchtetes Fleisch basiert auf Zellen von in den USA häufig verzehrten Tieren wie Huhn, Rindfleisch und Fisch.
Seit Jahren versprechen Startups, die Fleisch im Labor anbauen, Fleisch, ohne dass Tiere geschlachtet werden müssen. In den USA sind Upside Foods und Good Meat, die Laborfleischsparte von Eat Just, das für seine Rühreimischung auf Mungobohnenbasis bekannt ist, zwei Hauptkonkurrenten auf diesem Gebiet.
Doch trotz Hunderter Millionen Dollar an Finanzmitteln – unter anderem von großen Namen wie Gates und Jeff Bezos – scheinen Start-ups für Fleisch aus Laboranbau nicht bereit zu sein, mit dem Massenverkauf ihrer Produkte zu beginnen. Im vergangenen Jahr ging Upside Foods beispielsweise eine Partnerschaft mit einem einzigen Restaurant in San Francisco ein, um im Labor gezüchtetes Hühnchen zu servieren.
Einige Experten sagten Der Zähler Im Jahr 2021 ist die Massenproduktion von im Labor gezüchtetem Fleisch für die Start-ups mit ihrem derzeitigen Ansatz, bei dem Fleischzellen in großen Behältern, sogenannten Bioreaktoren, gezüchtet werden, praktisch unmöglich.
Die Technologie werde in der Medizin seit langem zur Kultivierung kleiner Zellmengen eingesetzt, beispielsweise zur Herstellung von Impfstoffen. Es sei jedoch schwierig, die viel größeren Zellmengen zu produzieren, die für Burger oder Packungen Chicken Nuggets erforderlich wären, sagten die Experten.