Das intelligente Design dieser Untertasse reduziert Flüssigkeiten schneller und einfacher als ein herkömmlicher Topf

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• Eine Untertasse ist eine Hauptstütze in professionellen Küchen, um Saucen, Bratensoßen und Mehlschwitze schnell aufzuschlagen.
• Die Untertasse von Made In (109 US-Dollar) ist noch runder als eine typische Untertasse, um das Rühren und Rühren zu erleichtern.
• Es ist auch eine großartige Pfanne für die Zubereitung von Pasta, Suppen und Eintöpfen.

Inhaltsverzeichnis: Masthead StickySaucier (3 Liter) (klein)

In der Küche eines jeden Hauskochs finden Sie wahrscheinlich einen Topf, den kleinen runden Kochtopf mit hohen Seiten, aus dem Saucen und Soßen hergestellt oder Flüssigkeiten aufgewärmt werden.

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Es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie eine Untertasse finden, eine ähnliche Art von Topf, der einen abgerundeten Boden und eine leicht ausgestellte Oberseite hat. Dieser weniger bekannte Topf kann jedoch genauso nützlich sein wie ein Topf, und sein abgerundeter Boden eignet sich noch besser für Saucen, Risottos, Pudding und andere Arten von Lebensmitteln, die häufig umgerührt oder verquirlt werden müssen.

Wenn Sie mit den Fehlern eines traditionellen Topfes frustriert sind, sollten Sie in eine Untertasse investieren.

Design und Spezifikationen

Made In ist ein in Amerika hergestelltes Unternehmen, das direkt an den Verbraucher geht und uns zum ersten Mal mit seiner beschichteten Pfanne begeistert hat. Es stellt eine Vielzahl anderer hochwertiger Kochgeschirrteile her.

Insbesondere der Dreiviertel-Untertasse wurde entworfen basierend auf Kundenfeedback. Da Made In alle Produktionsprozesse steuert, konnte es eine “kuratiertere” Untertasse herstellen, die speziell auf diese Kundenbedürfnisse zugeschnitten ist.

Made In ist frecher ist runder als ein traditioneller Saucier, was das Umrühren von Zutaten noch einfacher macht. Es hat auch eine aufgeweitete Form an der Oberseite, um eine bessere Verdunstung zu fördern, wenn Sie Saucen und Soßen reduzieren.

Bewertung der Made In Saucier

Ich habe eine Vielzahl von Saucen hergestellt, darunter eine klobige Tomatensauce, gefüllt mit Gemüse und eine cremige Alfredo-Sauce, in der Untertasse, und die Prozesse waren dank des Designs des Topfes so viel reibungsloser.

Da es keine harten Kanten wie ein Topf hat, blieben die Zutaten nicht an schwer zugänglichen Stellen hängen und ich konnte alles in sanften, kontinuierlichen Bewegungen umrühren. Der Griff ist robust und hat mir das Gefühl gegeben, unterstützt zu werden, als ich den Topf drehte. Außerdem blieb er während des gesamten Garvorgangs kühl.

Das Reduzieren von Saucen und Soßen ist in einer Untertasse sinnvoller als in einem Topf mit hohen Seiten, da mehr Oberfläche vorhanden ist, damit die Flüssigkeit schneller reduziert und kondensiert. Als vielbeschäftigte Person, die gerne kocht, aber nachts viele andere Aufgaben zu erledigen hat, fand ich es gut, dass die Untertasse das Kochen effizienter machte.

Das Endergebnis

Die Untertasse hat eine fünflagige Konstruktion aus Edelstahl und Aluminium (die zusätzlichen Schichten machen sie haltbarer), ist induktionskompatibel und spülmaschinen- und ofenfest. Ein dreiviertel All-Clad-Untertasse hat fast alle gleichen Spezifikationen – es ist eigentlich nur dreilagig – und wird zum doppelten Preis verkauft. Mit einem Deckel kostet die Untertasse von Made In 109 US-Dollar, während die von All-Clad bei Williams Sonoma normalerweise etwa 210 US-Dollar kostet.

Einsparungen wie diese in Kombination mit einem Produkt, das sorgfältig für die eigentliche Kochaufgabe entwickelt wurde, haben mich nur weiter überzeugt, dass Made In eine Küchenfirma ist, die Sie beobachten sollten.

Saucier (3 Liter) (Knopf)