26. Januar 2022 – Denken Sie darüber nach, Ihrer Ernährung Nahrungsergänzungsmittel hinzuzufügen? Während Nahrungsergänzungsmittel in einigen Fällen hilfreich sein können, können sie ein sehr rutschiger Abhang sein, und Benutzer müssen mit Vorsicht vorgehen, sagt ein registrierter Ernährungsberater.
Jamie Lee McIntyre, Ernährungsberaterin und Ernährungsberaterin bei JamieLeeRDN.com, sagt, dass sie jedes Jahr im Januar mit den Neujahrsvorsätzen der Menschen ein größeres Interesse an Nahrungsergänzungsmitteln sieht. Aber es gibt auch eine ganzjährige Neugier, sagt sie, insbesondere seit Beginn der Pandemie, was es noch wichtiger macht, die damit verbundenen Risiken und Chancen zu verstehen.
Zunächst einmal ist es wichtig zu beachten, dass die FDA Nahrungsergänzungsmittel nicht reguliert.
„Obwohl sie rezeptfrei verkauft werden, können sie genauso gefährlich sein wie Medikamente. Das ungefährlichste Worst-Case-Szenario ist Geldverschwendung“, sagt McIntyre. „Zum Beispiel werden Megadosen wasserlöslicher Vitamine buchstäblich durch den Urin die Toilette hinuntergespült, wenn es keine medizinische Notwendigkeit oder ein echtes Ernährungsdefizit bei der Person gibt, die sie einnimmt.“
„Die gefährlichsten Worst-Case-Szenarien können eine Wechselwirkung von Lebensmitteln und Medikamenten sein, wie z. B. die Wechselwirkung von Vitamin K mit blutverdünnenden Medikamenten oder Toxizität, die bei fettlöslichen Vitaminen und anderen auftreten kann“, fährt sie fort.
Das Lesen von Etiketten für die Zertifizierung kann hilfreich sein, ist aber ein weiterer Punkt, an dem Bildung unerlässlich ist. Viele Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln entscheiden sich für Tests durch einen Drittanbieter, um eine hohe Qualität zu demonstrieren und zu zeigen, dass das, was auf dem Etikett steht, tatsächlich das ist, was in der Flasche ist.
McIntyre empfiehlt, nach einer Zertifizierung zu suchen Informierter Sport, NSF-zertifiziert für Sportoder USP wenn du kontrollierst.
Über das Lesen von Etiketten hinaus ist es wichtig, Ihre tatsächlichen Bedürfnisse zu verstehen, bevor Sie Pillen schlucken oder Ihren Getränken Pulver hinzufügen. Die großzügige Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln kann mehrere Probleme verursachen, sagt McIntyre.
„Einer meiner allerersten Patienten, die ich als neue Ernährungsberaterin getroffen habe, war eine Person, die wegen einer Magen-Darm-Blutung ins Krankenhaus eingeliefert wurde, weil sie regelmäßig eine Wäscheliste mit Vitaminpräparaten verwendet hatte“, sagt sie. „Viele Labels warnen sogar davor. Während Toxizität und Wechselwirkungen mit Nahrungsmitteln und Medikamenten die gefährlichsten Komplikationen sind, können weniger gefährliche, aber unerwünschte Probleme auftreten, wie z.
Für diejenigen, die ihre Fitnesszuwächse durch Nahrungsergänzungsmittel speziell für diesen Zweck steigern möchten, kann die Piste genauso rutschig sein.
„Ich sehe oft Kunden, die vor dem Training Nahrungsergänzungsmittel oder energiesteigernde Nahrungsergänzungsmittel mit hohen Mengen an Koffein einnehmen“, sagt McIntyre. „Dies kann unter anderem zu Durchfall, schnellem und unregelmäßigem Herzschlag, Bluthochdruck und Schwindel führen. Eine weitere häufige Nebenwirkung sind Magen-Darm-Beschwerden und Magenverstimmung.“
Wie man es richtig macht
Wenn Sie sich fragen, ob Sie ein Nahrungsergänzungsmittel benötigen und es auf sichere Weise zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten, müssen Sie Schritte unternehmen, um dies zu erreichen. Der erste und beste Weg, um eine Nahrungsergänzung vorzunehmen, besteht darin, mit Ihrem Arzt oder einem zugelassenen Ernährungsberater zu beginnen.
„Zunächst führe ich eine vollständige Ernährungsbeurteilung durch, komplett mit Überprüfung der bisherigen Krankengeschichte, Allergien, aktueller und früherer Medikamenteneinnahme, aktueller Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, Laborarbeiten (meistens Chem-, Häm- und Lipid-Panels) und natürlich einer Überprüfung der Ernährung Verwenden von Lebensmittelprotokollen oder Lebensmittelfragebögen, um zu verstehen, wo sie in Bezug auf die aktuelle Nährstoffaufnahme stehen“, sagt McIntyre. „Labore, die ich separat von den genannten Panels bestellen würde, wären Eisen und Gesamtbindungskapazität, Ferritin, B12 und Folsäure sowie Vitamin D.“
Abhängig von Ihrem Lebensstil kann dieser Ansatz variieren.
„Für bestimmte Bevölkerungsgruppen, wie z. B. Sportler, die eine risikoarme Supplementierung in Betracht ziehen, ist möglicherweise keine Laborarbeit erforderlich, um ein Produkt wie Kreatinmonohydrat zu implementieren. Oder wenn ich weiß, dass es einem Kunden schwer fällt, den Proteinbedarf bei einer veganen Ernährung zu decken, könnte ein pflanzliches Proteinpulver mit minimalen Inhaltsstoffen ein geringes Risiko darstellen“, sagt McIntyre. „Wie bei allen ernährungsbezogenen Dingen kommt es auf den Einzelnen an und was erforderlich ist, um den besten Ansatz zu bestimmen, der wirklich spezifisch für ihn ist.“
Wie wäre es mit einem einfachen Multivitamin? Sollten Sie sich dafür an einen Arzt oder einen zugelassenen Ernährungsberater wenden?
„Ein einziges Multivitamin kann in Abwesenheit anderer Nährstoffe und ernsthafter Gesundheitsprobleme ein guter Versicherungsplan sein“, sagt McIntyre. „Wenn sich eine Person für die Einnahme eines Multivitamins entschieden hat, empfehle ich, nach einem zu suchen, das von Dritten getestet wurde, eine Nährstoffdosierung enthält, die auf die Bedürfnisse der Person basierend auf Geschlecht und Alter abgestimmt ist, eine gute Bioverfügbarkeit der wichtigsten Nährstoffe aufweist, bequem ist und zu einem Preis verkauft wird ein angemessener Preis.“
Einige Multivitamine sind auf bestimmte Bevölkerungsgruppen ausgerichtet, wie zum Beispiel Frauen nach der Menopause. Obwohl dies wie die richtige Idee erscheinen mag, sollten Sie erneut vorsichtig vorgehen, bevor Sie eine nehmen. Seien Sie beispielsweise vorsichtig bei Nahrungsergänzungsmitteln, die ein Hormongleichgewicht versprechen oder anderweitig nicht üblich sind, ohne zuerst eine vollständige Ernährungsbewertung und einen nachgewiesenen medizinischen Bedarf für ein solches Nahrungsergänzungsmittel einzuholen.
Dies gilt auch im aktuellen Moment der Pandemie. Fehlinformationen darüber, was Nahrungsergänzungsmittel zur Vorbeugung oder Heilung von COVID leisten können und was nicht, sind weit verbreitet.
„Sie können und wollen Ihr Immunsystem nicht mit Nahrungsergänzungsmitteln stärken“, warnt McIntyre. „Ja, es ist wahr, dass bestimmte Nährstoffe die Gesundheit des Immunsystems unterstützen. Die Vitamine A, C und E sowie Mineralien wie Zink spielen alle eine Rolle bei der Funktion des Immunsystems.“
Das heißt: „Es besteht keine Notwendigkeit, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, wenn Sie sich ausgewogen ernähren, daher sollte die Empfehlung lauten, diese Lebensmittel in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, um essentielle Nährstoffe zu erhalten, die Ihr Immunsystem unterstützen.“
Und in einer idealen Welt werden Sie genau das tun – erhalten Sie die Nährstoffe, die Sie brauchen, ohne Nahrungsergänzungsmittel.
„Wenn ein spezifischer Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln besteht, ist es immer am besten, Ihr Interesse mit Ihrem Arzt, Ernährungsberater und Apotheker zu besprechen, damit sie Ihnen am besten helfen können, das Richtige für Sie zu finden und auszuwählen“, sagt McIntyre.