Ceretto Moscato d’Asti DOCG, Italien 2021 (ab £18, harrogatefinewinecompany.com; Heritagecellars.co.uk; rdwines.shop) Nachdem ich mich in den letzten Wochen mit Getränken für den Trockenen Januar befasst habe, schaue ich mir diese Woche Weine für Leute an, die einen Monat lang eher weniger als gar keinen Alkohol trinken – ein Ereignis, das mir von verschiedenen maßgeblichen Quellen versichert wird (OK, durch eine Reihe begeisterter PRs) ist als Damp January bekannt geworden. Das könnte natürlich bedeuten, weniger Gläser Ihres üblichen Getränks zu trinken, aber es könnte auch bedeuten, Weine mit deutlich weniger Alkohol zu finden. Es gibt viele leichtere Weine, die der aktuellen No-Low-Mode vorausgehen: Weine, die weniger Alkohol haben, je nach den Bedingungen und Rebsorten und den stilistischen Ambitionen des Winzers, anstatt bewusst versucht, den Alkoholgehalt zu reduzieren. Weine wie der große Ausbruch süßer, muskatellertraubiger, schaumiger Freude, der Moscato d’Asti aus dem Piemont im Nordwesten Italiens, wie er hier exquisit durch Cerettos überschwängliches Beispiel mit 5,5% Vol. dargestellt wird.
Tesco Finest Steep Slopes Riesling QbA, Mosel, Deutschland 2021 (£7, Tesco) Eine weitere klassische Region, die sich seit langem auf natürlich alkoholarme Weine spezialisiert hat, ist das Moseltal in Deutschland. Dies ist das Land des Rieslings, und es ist die natürlich stählerne Säure dieser Sorte, die einen leichten und technisch halbtrockenen Wein wie Moselland Riesling Kabinett 2021 (10,95 £, tanners-wines.co.uk) „fühlen“ sich trocken im Mund an – die Säure „verkleidet“ den Zucker, sodass man die Süße nicht wirklich wahrnimmt, sondern nur das saftige Steinobst und die erfrischende Lebendigkeit. Der Wein hat genug Präsenz, um das Gefühl zu haben, dass er auch mehr als seine 8% Alkohol hat, und dieser kaum wahrnehmbare Zucker passt tatsächlich sehr gut zu Gerichten mit etwas Chili-Würze. In den letzten Jahrzehnten ging es an der Mosel und in anderen Regionen Deutschlands in Mode, mehr natürlichen Zucker zu Alkohol zu vergären und trockenere Stile herzustellen. Aber auch diese sind kaum Schwergewichte in der Alkoholabteilung: Tescos preiswerter Steep Slopes mit seiner Limetten-Bonbon-Rasigkeit kommt auf relativ bescheidene 11,5% Vol.
J Lebreton Domaine des Rochelles Malbec Val de Loire, Frankreich 2020 (10,95 £, thewinesociety.com) Wenn es um die Suche nach alkoholarmen Rotweinen geht, war die Loire schon immer meine erste Anlaufstelle. Auch wenn das Klima wärmer geworden ist, was es einfacher macht, rote Trauben konsequent zu reifen, haben die Weine immer noch ein Gefühl von Zurückhaltung und Harmonie bewahrt, mit einem knackigen und saftigen Biss, der sehr ansprechend sein kann. Es ist ein Stil, der nicht jedermanns Sache ist: Wenn Sie zum Beispiel an die pralle, plüschige, pflaumeige und schokoladige Reichhaltigkeit des argentinischen Malbec gewöhnt sind, werden Sie von der Domaine des Rochelles, die dieselbe Sorte angebaut hat, vielleicht verwirrt, wenn nicht sogar enttäuscht sein das kühle Klima von Anjou. Es ist ein Wein, bei dem es mehr um die pulsierende Säure von Johannisbeere oder Hagebutte und das Prickeln frisch gereifter Himbeeren geht als um reichhaltige, mundfüllende Weichheit. Am relevantesten für das Thema dieser Woche ist, dass es mit radikal weniger Alkohol daherkommt als ein durchschnittliches argentinisches Kraftpaket: nur 11 % gegenüber den 14,5 %, die Sie in den meisten Mendoza-Abfüllungen finden.
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