Ich habe Steaks mit drei verschiedenen Geräten zubereitet und meine Heißluftfritteuse lieferte die schlechtesten Ergebnisse

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Ich habe Steaks mit meinem Herd, Ofen und meiner Heißluftfritteuse zubereitet.

Carly Caramanna

  • Ich habe Steak mit meinem Herd, Ofen und Heißluftfritteuse gemacht, um das zu finden beste Kochmethode.
  • Meine Heißluftfritteuse hat ein saftiges Steak zubereitet, aber ich war vom Gesamtergebnis ziemlich enttäuscht.
  • Die Zubereitung auf dem Herd verlief reibungslos und das Gericht schmeckte wie von einem High-End-Steakhaus.

Ich liebe Steaks, besonders von a schickes Restaurant. Aber das Essen kann mich leicht Hunderte von Dollar kosten.

Um eine günstigere, hausgemachte Version zu finden, habe ich drei Filet Mignons mit Angus-Rind auf meinem Herd, im Ofen und in der Heißluftfritteuse zubereitet, um herauszufinden, welche Methode am besten funktioniert.

So geht’s verschiedene Kochgeräte gestapelt.

Ich habe alle Steaks vor der Zubereitung trocknen lassen.
Drei Steakscheiben auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller.
Ich lege meine Steaks beiseite, bevor ich sie trocken tupfe und zubereite.

Carly Caramanna

Mein erster Schritt bestand darin, beide Seiten zu klopfen Filet Mignon mit einem Papiertuch, bis sie vollständig trocken sind.

Ich lasse die Steaks etwa 45 Minuten ruhen, was normalerweise dazu beiträgt, dass beim Kochen eine gebräunte Außenseite entsteht.

Ich habe die Steaks mit Öl und Grundgewürz eingerieben.
Drei mit Olivenöl und Gewürzen bestrichene Pflockstücke.
Jedes Steak wurde vor dem Garen mit Öl und Gewürzen gewürzt.

Carly Caramanna

Ich habe beide Seiten der Steaks mit nativem Olivenöl extra eingerieben. Dann habe ich sie großzügig mit Salz, frischem Pfeffer und italienischen Gewürzen bestrichen.

Ich begann mit meiner üblichen Methode: dem Herd.
Ein Stück Pflock auf einem Herd.
Ich habe meinen Herd schon einmal für Steaks verwendet, es war also ein einfacher Vorgang.

Carly Caramanna

Für die Kochmethode habe ich eine Edelstahlpfanne verwendet, die ich zum Anbraten am liebsten verwende Steaks ohne Knochen.

Ich habe die Pfanne etwa sieben Minuten lang auf mittlerer bis hoher Stufe vorgeheizt, bevor ich das Fleisch hineingegeben habe.

Ich habe das Steak auf jeder Seite drei Minuten lang gebraten.
Steak auf einem Herd.
Bevor mein Steak fertig gegart war, fügte ich Knoblauch-Schalotten-Butter hinzu.

Carly Caramanna

Ich habe das Steak insgesamt sechs Minuten lang gegart und es nach etwa der Hälfte der Zeit gewendet.

Frühere Steakrezepte, die ich auf meinem Herd ausprobiert habe, beinhalteten das Hinzufügen von Butter, also habe ich in letzter Minute Knoblauch-Schalotten-Butter in die Pfanne gegeben.

Das Ergebnis war Steakhouse-Qualität.
Steak, das auf einem Herd zubereitet wurde.
Das Steak vom Herd war köstlich.

Carly Caramanna

Das Zubereiten von Steaks auf meinem Herd war einfach und schnell und das Ergebnis war erstaunlich.

Das Fleisch war äußerst zart und schmolz in meinem Mund. Ich wünschte, die Außenseite hätte etwas mehr Kruste, aber sie war so saftig, dass es mir fast nichts ausmachte.

Als nächstes habe ich meinen Ofen benutzt.
Ein Ofen.
Ich habe mein Steak vier Minuten lang in meinem Ofen gegrillt.

Carly Caramanna

Da das Steak, das ich gekauft hatte, ziemlich dünn war, entschied ich mich, es zu grillen.

Ich stellte eine Pfanne in meinen Ofen und heizte den Grill 10 Minuten lang auf höchster Stufe vor. Dann lasse ich das Steak auf jeder Seite zwei Minuten garen.

Die Methode war schnell und die Ergebnisse waren beeindruckend.
Im Ofen gegartes Steak, in zwei Hälften geteilt.
Ich war beeindruckt, wie schnell mein Steak im Ofen gegart wurde.

Carly Caramanna

Nach einer schnelle GarzeitDie Außenseite des Steaks war schön knusprig und die Innenseite saftig. Aber es war nicht so zart wie die Herdversion.

Auch bei dieser Methode entstand leider viel Rauch. Selbst bei eingeschalteter Deckenlüftung und geöffneter Tür löste ich immer noch meinen Rauchmelder aus.

Endlich habe ich meine Heißluftfritteuse ausprobiert.
Heißluftfritteuse auf Folie vor einer Heißluftfritteuse.
Ich war begeistert, meine Heißluftfritteuse zum Zubereiten eines Steaks zu verwenden, da ich das Gerät oft benutze.

Carly Caramanna

ich benutze mein Luftfritteuse für Mahlzeiten Fast jeden Tag, aber das war das erste Mal, dass ich darin ein Steak zubereitet habe.

Nachdem ich meine Heißluftfritteuse drei Minuten lang auf 400 Grad Fahrenheit vorgeheizt hatte, legte ich mein Steak auf etwas Aluminiumfolie in das Gerät.

Ich habe das Fleisch auf jeder Seite etwa zwei Minuten lang gegart, bevor es nach meinem Geschmack zubereitet war.

Obwohl das Gerät mein Steak gleichmäßig garte, gefiel mir die Textur nicht.
Steak, das in der Heißluftfritteuse zubereitet wurde, halbiert.
Das luftgebratene Steak hat mich nicht beeindruckt.

Carly Caramanna

Überraschenderweise war ich davon nicht beeindruckt luftgebratenes Steak. Da kein Saibling vorhanden war, war das Aussehen auch nicht ansprechend.

Das Fleisch war durchweg saftig, aber nicht so zart wie die anderen Ergebnisse und hatte eine zähe Konsistenz.

Alle drei Methoden waren einfach, aber das Kochfeld war bei weitem das Beste.
Steak, das auf dem Herd zubereitet wurde.
Ich bleibe bei der üblichen Methode, Steaks auf meinem Herd zuzubereiten.

Carly Caramanna

Alle drei Kochmethoden waren schnell und einfach, aber das Kochfeld war mein Favorit. Die Konsistenz des Fleisches war vergleichbar mit einem High-End-Gericht.

Dies wird weiterhin meine bevorzugte Methode für hausgemachtes Steak sein.

Trotz der schmerzlosen Reinigung war ich überrascht, wie schlecht meine Heißluftfritteuse das Steak zubereitete, was sie zu meiner unbeliebtesten Methode machte.

Auch die Verwendung des Ofens war einfach und schnell, aber ich bezweifle, dass ich ihn noch einmal verwenden werde, wenn ich nur noch den Herd benutzen kann.

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