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- Starbucks meldete am Dienstag enttäuschende Umsätze sowohl im US-amerikanischen als auch im internationalen Segment.
- Eines hilft nicht: Die Spitzenlast am Morgen ist zu hoch.
- Das Unternehmen gab an, dass ein mittlerer Prozentsatz der Mobilfunkkunden ihren Einkaufswagen aufgrund langer Wartezeiten aufgibt.
Starbucks hat bisher ein schwieriges Jahr hinter sich.
Der in Seattle ansässige Kaffeeriese meldete für sein zweites Geschäftsquartal schlechtere Verkaufszahlen als erwartet, da die Besuche von „Gelegenheitskunden“ zurückgingen, teilte das Unternehmen am Dienstag mit.
Doch während die Besuche treuer Kunden nach wie vor stark sind, wies CEO Laxman Narasimhan auf ein merkwürdiges Starbucks-Problem hin, auf das wahrscheinlich jeder gelegentliche oder treue Kunde gestoßen ist: Die Nachfrage sei während des morgendlichen Hauptansturms zu hoch.
Narasimhan sagte bei der Gewinnmitteilung des Unternehmens, dass fast zwei Drittel des Morgengeschäfts von Starbucks in den USA von Prämienmitgliedern stammen, die die mobile App nutzen, was zu bemerkenswerten Erkenntnissen geführt hat.
„Wir haben im vergangenen Quartal eine Auftragsunvollständigkeitsrate innerhalb des Auftragskanals im mittleren Zehnprozentbereich festgestellt“, sagte er. „Mit anderen Worten: Kunden, die Mobile Order-Pay nutzen, legten Artikel in ihren Einkaufswagen und entschieden sich manchmal dafür, die Bestellung nicht abzuschließen, da sie lange Wartezeiten und Produktunverfügbarkeit hatten.“
Das bedeutet, dass sich mehr als jeder achte Kunde, der mobil bestellt, dafür entscheidet, einen Menüpunkt, an dem er sonst interessiert gewesen wäre, nicht zu kaufen – ein großer Teil des Geldes bleibt für Starbucks auf dem Tisch.
Während Narasimhan den Anlegern versicherte, dass sein Team fleißig daran arbeite, die Leistung im morgendlichen Ansturm zu verbessern, sagte er auch, dass das Unternehmen zu jeder Tageszeit ungenutzte Nachfrage aufspüre.
„Im letzten Quartal haben wir erwähnt, dass wir ein Pilotprogramm durchführen, um Kunden über Nacht zwischen 17:00 und 5:00 Uhr zu bedienen, wenn unsere Geschäfte traditionell geschlossen sind“, sagte er. „Während dieses Pilotversuchs haben wir unser Geschäft verdoppelt. Aufbauend auf diesem Erfolg suchen wir intensiv nach Optionen, um in den nächsten fünf Jahren ein 2-Milliarden-Dollar-Geschäft aufzubauen.“
Die Auswirkungen dieser Strategieänderungen auf das Gesamtergebnis werden sich jedoch erst nach einiger Zeit zeigen, und das Unternehmen hat seine Umsatzprognosen halbiert.