Was kauft der Weinhandel für sich ein, wenn er nicht gerade mit Gratisproben überhäuft wird? Wir sind ein verwöhnter Haufen, das stimmt, aber einer der Vorteile der Arbeit in der Branche ist, dass wir die Möglichkeit haben, einige der besten Weine der Welt zu probieren – und vielleicht sogar zu trinken. Wir hüpfen bei hochtrabenden Verkostungen hin und her, werden manchmal von Hunderten von Flaschen offenen Weins begrüßt, unterhalten uns mit Winzern und probieren so viele wie möglich; Wir haben sogar die Kühnheit, einige davon auszuspucken – nicht, weil wir sie nicht mögen, sondern weil wir dadurch mehr schmecken können, ohne umzufallen. Hingabe an die Sache und so weiter.
Eine der wahren Freuden, auf einen neuen Wein zu stoßen, liegt jedoch darin, ein unerwartetes Juwel zu entdecken, einen frechen Untersetzer, eine Flasche, die uns ungläubig, dass sie nicht doppelt so viel kostet, einen Cartoon-Doppelblick zuwerfen lässt – besonders wenn wir geben ausnahmsweise einmal unser eigenes Geld aus.
Sie erhöhen Ihre Chancen, wenn Sie nach Regionen Ausschau halten, die aus welchen Gründen auch immer hinsichtlich Qualität und Wert immer noch unterbewertet sind: Galicien im Nordwesten Spaniens beispielsweise ist ein großartiges Jagdrevier, mit der delikaten lokalen Mencía-Traube, die Pinot Noir liefert -artigen Charakter zu einem bescheidenen Preis. Lambrusco aus der Emilia-Romagna – das richtige trockene Zeug – ist ein anderer, der mir in den Sinn kommt, der jede Menge bissigen, schaumigen Spaß bietet, der hervorragend zu Salumi und Käse passt. Vergessen Sie die Erinnerungen an diese kränklichen, zuckersüßen Beispiele, die den britischen Markt in den 1970er und 80er Jahren überschwemmten; Das echte Zeug ist ein echter Nervenkitzel und wird Ungläubige bekehren, während es Ihnen gleichzeitig Anerkennung dafür gibt, dass Sie „in der Sache“ sind.
Selbst ich habe nicht das Glück, jeden Tag feines Burgunder und Bordeaux zu tuckern – zwei Regionen, für die Sie zum größten Teil mehr als 30 Pfund berappen müssen, um einen anständigen Einblick zu bekommen, warum diese beiden Regionen historisch gesehen so sind sind so verlockend und letztendlich teuer. Ein seltenes Juwel aus seidigem, geschmeidigem Pinot Noir im burgundischen Stil für einen relativen Schnäppchenpreis ist der exzellente Domaine Girard Pinot Noir (£14.25 Yapp-Brüder13,5 %), vom westlichen Rand des Languedoc, das mit 350 m über dem Meeresspiegel ein viel kühlerer Ort ist – es ist wirklich ein Hammerwert.
Es lohnt sich auch, in eine andere klassische französische Region mit relativ gutem Preis-Leistungs-Verhältnis zu wechseln: die Rhône und insbesondere die nördlichen Dörfer Saint-Joseph und Crozes-Hermitage. Ein Spanking-Beispiel ist die Eigenmarkenausstellung Crozes-Hermitage 2021 der Wine Society (£ 14,50, 13,5 %), das randvoll ist mit menschenfreundlichen, brombeerigen Früchten und auch den charakteristischen pikanten Twang der Gegend hat. Beaujolais ist eine weitere Option: Probieren Sie das ausgezeichnete Morgon Château de Pizay (14,99 £ oder 11,99 £ für Mix Six, Majestic, 14%) für ein Beispiel für ernsthafte Cru Beaujolais aus einem seiner besten Dörfer. Die Vergünstigungen des Handels sind ein echter Leckerbissen, aber wir halten es den Rest der Zeit echt. Ehrlich.
Fünf der besten bekannten Rotweine
Winzerlot Pinot Noir 2021 £ 9,99 Aldi, 12,5 %. Burgunder für unter einem Zehner? Ein Beispiel, das einen Eindruck von der Schönheit des Pinot vermittelt.
Pepe Porter Mencia 2021 £9.95 Die Weingesellschaft, 13,5 %. Galizischer, nach Kirschen duftender Charmeur mit bissigem Himbeer- und Johannisbeercharakter.
Saumur Vignerons de Saumur Rouge 2020 £11,95 Yapp-Brüder, 13,5 %. Luftiges, sommerlich-beeriges Flair von der Loire. Kühlen Sie es ein wenig und servieren Sie es mit Wurstwaren.
Monte Delle Vigne Lambrusco 2021 15,95 £ (oder 14,50 £ bei sechs Stück) Lea & Sandeman, 11,5 %. Bündel schaumiger, roter Freude, mit genug frischer Säure, um Parmaschinken und Mortadella zu durchschneiden.
Domaine Villard „Poivre et Sol“ Saint-Joseph 2019 £21 Die Weingesellschaft, 13,5 %. Dichter und herzhafter Syrah mit Taschen von Brombeerfrüchten und einer Prise schwarzem Pfeffer.