CDas Weihnachtsessen ist zumindest bei mir zu Hause ein Karussell aus Klassikern und Familienfavoriten und so sollte es wohl auch sein. Aber im Vorfeld des Festes selbst und in den darauffolgenden Wochen gibt es viele Gelegenheiten, bei denen wir die Veränderungen einläuten und etwas Neues ausprobieren können.
Hier, um Beobachternahrung monatlich, haben wir einen Weihnachtssack mit Ideen für solche Anlässe gefüllt, darunter Schoko-Swiss Peaks, Weihnachtsbrot mit Dörrobst und gewürztes Mandelgebäck von Anja Dunk, und von mir eine Cut-and-Come-Area-Terrine mit Aprikosen-Chutney, und kleine Törtchen gefüllt mit Nüssen und kandierten Schalen zum Essen mit einem Glas goldenem Oloroso.
An Weihnachten geht es darum, Essen und Rezepte zu teilen und auch Geschichten zu teilen. In dieser zweiten unserer Weihnachtsausgaben spricht die Komikerin Gina Yashere, deren drei große Londoner Shows bereits ausverkauft sind, mit uns darüber, wie eine Ernährungsumstellung ihr Leben verändert hat: Motor, der Motor wird ausfallen.“
Die Romanautorin Susie Boyt schreibt über ihre frühen Weihnachten. „Ich mag das totale Eintauchen, ich stecke mich praktisch mit Nelken voll“, sagt sie, bevor sie uns erzählt, wie man auf Schokoladenmünzen und Mandarinen frühstückt und Pudding mit dem himmlischen Quartett aus Brandy Butter, Sahne, Vanillepudding und Eis isst.“ (Susie, ich mag deinen Stil.)
Wir haben auch andere gute Dinge, die Sie genießen können: Jay Rayner in einem Lieblings-Twitter-Feed; Cocktailrezepte von Jared Brown und Anistatia Miller; Sherry-, Port- und Whisky-Empfehlungen von David Williams und unser Guide zum Last-Minute-Shopping für den besten Käse und Schokolade, Kuchen und Mince Pies mit Tom Kerridge, Nisha Katona und Georgina Hayden.
Frohe Weihnachten!