Anmerkungen zur Schokolade: Das Leben ist süß bei einer Verkostung am Meer | Schokolade

Vor vielen Jahren begleitete ich meinen Cousin in Italien auf einem Schulausflug ans Meer. Zwei sehr denkwürdige Dinge passierten: Ich konnte kaum wach bleiben, betäubt von der Seeluft; und als ich wach war, war ich so hungrig, dass ich eine von Scham begrabene Erinnerung daran habe, wie ich eines der Schulkinder-Panini mit Parmaschinken darin gestohlen habe.

Ich bin wieder am Meer, aber dieses Mal in Dorset, und das Meer ist wieder einmal wie das salzige Mogadon: betäubend und einlullend. Sie können und sollten Stunden damit verbringen, aufs Meer hinauszustarren. Um aufzuwachen, nehme ich an einem windigen Tag einen offenen Bus bis nach Swanage. Verspannung. In einer sehr kleinen Gasse finde ich Schoko, die alle Arten von Schokoladenprodukten verkauft. Ich bin ehrlich, die Auswahl an gefüllter Schokolade, 12,50 £, ist nicht mein Favorit. Wo die Dinge anfangen zu passieren, sind die Riegel, £4,50/60g. Die 45 % venezolanische Milch mit gerösteten Kaffeestückchen ist herausragend. Ich liebe den 65 % Madagascar Mega Milk Riegel mit nur 8 % Zuckerzusatz und das karamellisierte Weiß mit Kakaonibs ist eine geniale Kombination – köstlich.

Dann weiter zu einem kleinen Café namens Love Cake, und sie tun es: Die Kuchen sind groß, ich fühle mich wie ein kleines Kind in den 1950er Jahren. Ich treffe eine Kundin namens Brenda, die sich sanft beklagt, dass sie nie einen guten glutenfreien Scone finden kann (irgendwelche Tipps, schreiben Sie rein). An der Theke liegen große, bunte Tafeln Stach Schokolade. Die Angestellten sind sich nicht sicher, wie sie schmecken, also kaufe ich einen Riegel und sie kaufen einen Riegel und wir haben eine Mini-Verkostung. Mein Riegel ist Milch-Erdnussbutter-Popcorn, 4,95 £/130 g. „Es ist super süß“, sagen wir alle. Am Abend ist alles weg.

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