Tag: Anmerkungen
Anmerkungen zu Schokolade: Jenseits der Bohne | Schokolade
Die Kakaofrucht umgibt die Kakaobohne in der Schote – die Luftpolsterfolie der Natur. Früher wurde es oft weggeworfen, nachdem die Bohne geerntet worden war, aber jetzt, wie so viele Nebenprodukte,…
Anmerkungen zu Schokolade: Ich liebe klobige Riegel, aber vielleicht habe ich mein Gegenstück gefunden | Schokolade
Ich liebe eine stückige Schokolade. Diejenige, von der ich immer wünschte, ich hätte sie zur Hand (aber ich bin auch froh, dass ich es nicht tue), ist Ich Schokolade Riegel…
Anmerkungen zu Schokolade: Wer wusste von Ballaststoffen in Schokolade? | Essen
Als Teil einer Gesundheitsstudie vor ein paar Monaten musste ich ein Blutzuckermessgerät tragen. Ich erfuhr bald, was meinen Blutzuckerspiegel beeinflusste und was nicht. Kartoffeln zu jeder Tageszeit waren ein No-Go,…
Anmerkungen zu Schokolade: Tee und Schokolade passen perfekt süß zusammen | Essen
Ich erwähnte, dass ich vor ein paar Wochen in York war und Yorkshire-Pudding-Wraps aß. Und nachdem ich mich sehr lange für Keramikgeister von Yorks Ghost Merchants angestellt hatte (es war…
Anmerkungen zur Schokolade: die üppigen Geschmäcker des Amazonas | Schokolade
Es ist immer aufregend, einen Schokoladenhersteller zu entdecken, der neu für mich ist, und dieser, Luisa Abrams, ist besonders ergreifend angesichts seiner Verbindungen zum brasilianischen Amazonas. Obwohl Luisas Name auf…
Anmerkungen zur Schokolade: Das Leben ist süß bei einer Verkostung am Meer | Schokolade
Vor vielen Jahren begleitete ich meinen Cousin in Italien auf einem Schulausflug ans Meer. Zwei sehr denkwürdige Dinge passierten: Ich konnte kaum wach bleiben, betäubt von der Seeluft; und als…