Bäckereien bringen Brot in den Norden des Gazastreifens, aber der Hunger hält an Von Reuters

Von Mahmoud Issa und Saleh Salem

GAZA/DOHA (Reuters) – Asmaa al-Belbasi läuft jeden Tag eine Stunde zu ihrer nächsten Bäckerei, um Brot für ihre Kinder und andere Verwandte in den Bezirken im Norden des Gazastreifens zu holen, wo Hilfsorganisationen sagen, dass trotz steigender Vorräte immer noch eine Hungersnot droht.

Die Route kann gefährlich sein, da die Straßen mit Trümmern gesprengter Gebäude übersät sind und für Autos unpassierbar sind und immer noch sporadisch Kämpfe zwischen Hamas-Kämpfern und israelischen Streitkräften toben. Ihre Reise zeigt, wie dringend die Menschen im Gazastreifen Brot brauchen, um den tödlichen Hunger abzuwehren.

„Bevor sie die Bäckereien öffneten, bekamen wir Maismehl, das man nicht kneten konnte. Es war wie ein Baumstamm und kam wie ein Keks heraus. Nach ein oder zwei Tagen war es schwer zu essen“, sagte sie. Wir sprechen über das Mehl, das die Menschen in Gaza aus Tierfutter herstellen und auf offenem Feuer backen.

Als die erste Bäckerei mit Mehl und Treibstoff des Welternährungsprogramms eröffnete, drängten sich in den umliegenden Straßen zwischen den Hausruinen unbändige Schlangen von Hunderten von Menschen. Die Bäcker mussten Dutzende Verwalter beschäftigen, um die Ordnung aufrechtzuerhalten.

Mittlerweile haben einige weitere Bäckereien eröffnet, von denen einige 24 Stunden am Tag geöffnet sind. Doch obwohl die Warteschlangen jetzt kürzer sind, wartet Belbasi immer noch jeden Tag mindestens 20 Minuten auf die zwei Tüten Fladenbrot, die sie für ihre große Familie, sie, braucht sagt.

Die Wiederherstellung der Bäckereien in Gaza und die Sicherstellung einer regelmäßigen Versorgung mit Mehl, Wasser und Treibstoff werden von entscheidender Bedeutung sein, um die Ausbreitung einer Hungersnot in der winzigen, überfüllten Enklave fast sieben Monate nach Beginn des Konflikts zu stoppen.

Israels Boden- und Luftangriff wurde ausgelöst, als die Hamas am 7. Oktober die Grenzverteidigungsanlagen stürmte, dabei etwa 1.200 Menschen tötete und 253 weitere nach israelischen Angaben als Geiseln nahm.

Die Offensive hat Gaza in Trümmern hinterlassen, nach Angaben der Gesundheitsbehörden in der von der Hamas kontrollierten Enklave mehr als 34.500 Menschen getötet und fast alle Überlebenden obdachlos und mittellos gemacht.

Brot war schon immer das Hauptnahrungsmittel der Menschen in Gaza, doch vor dem Krieg gab es auch viele andere Lebensmittel, darunter lokal angebautes Gemüse, Hühner und Schafe, frischen Fisch aus dem Meer und importierte Dosen- und verpackte Lebensmittel.

Zu Beginn des Krieges kündigte Israel eine totale Blockade an. Obwohl es dann begann, einige Lebensmittel hereinzulassen, sagten Hilfsorganisationen, darunter die der Vereinten Nationen, dass sie nicht genug unternahmen, um die Lieferungen und deren Verteilung zu erleichtern.

Israel gibt an, es setze keine Beschränkungen für die humanitäre Versorgung der Zivilbevölkerung in Gaza ein und macht die Vereinten Nationen für die langsamen Lieferungen verantwortlich, da seine Operationen ineffizient seien.

Aber da in Gaza Hungersnöte entstehen, einige Kinder an Unterernährung und Dehydrierung sterben und die Menschen überall in der Enklave hungrig sind, haben selbst Israels engste Verbündete den Druck auf Israel erhöht, mehr zu tun, um Nahrungsmittel hereinzulassen.

Nachdem Israel einen neuen Grenzübergang eröffnet hatte, begannen diesen Monat größere Hilfsmengen in den nördlichen Gazastreifen zu fließen, und das WFP beliefert im Rahmen der umfassenderen Bemühungen Bäckereien.

Aber Hilfsorganisationen warnen, dass es noch lange nicht ausreicht, um eine humanitäre Katastrophe dort zu beenden, und das WFP sagte letzte Woche, dass der Norden des Gazastreifens immer noch auf eine Hungersnot zusteuert.

US-Außenminister Antony Blinken trifft sich am Mittwoch mit israelischen Staats- und Regierungschefs, um zu besprechen, wie mehr Hilfe nach Gaza gebracht werden kann, nachdem UN-Generalsekretär Antonio Guterres vor einer „völlig vermeidbaren, von Menschen verursachten Hungersnot“ dort gewarnt hatte.

HILFSVERSORGUNG

Die erste große Bäckerei im Norden des Gazastreifens, die am 13. April wiedereröffnet wurde, war eine von fünf Bäckereien der Kamel Ajour Bakeries, die jetzt Fladenbrot und luftige Sandwichbrote herstellen und diese zu subventionierten Preisen verkaufen.

„Wir haben schwere Schäden erlitten. Wir haben fünf Filialen und es gibt weitere Verkaufsstandorte, von denen die meisten teilweise oder vollständig beschädigt wurden. Gott sei Dank konnten wir diesen Ort wieder in Betrieb nehmen, sodass wir wieder Brot für die Menschen backen können“, sagte Karam Ajour, ein Qualitätskontrolladministrator in der Bäckerei.

Zur Wiedereröffnung mussten die Arbeiter der Bäckerei Maschinen aus verschiedenen Filialen bergen, die durch den israelischen Militäreinsatz zerstört oder beschädigt worden waren, und sie in die einzige Filiale bringen, die sie mit WFP-Unterstützung wiedereröffnen wollten.

Sie kneten das Brot zu Kugeln und drücken es in Taschen flach, die sich beim Durchlaufen des Ofens aufblähen und in großen Beuteln gesammelt werden. Sie werden durch vergitterte Fenster an die draußen drängende Menge verkauft.

Da die Nachfrage nach Brot unter den Hunderttausenden Menschen, die noch im nördlichen Gazastreifen leben, so groß war, beschlossen die Ajour-Eigentümer, einen 24-Stunden-Betrieb zu betreiben und installierten dort neben den beiden bestehenden eine dritte Produktionslinie.

Eine ständige Versorgung mit Weizenmehl und Brennstoff für den Betrieb des Bäckereiofens ist von entscheidender Bedeutung. Hilfslieferungen in den Norden des Gazastreifens waren weitaus komplexer als jene in die südlichen Teile der Enklave, die näher an den Grenzübergängen nach Ägypten liegen.

Im März kamen bei einer verpatzten Hilfslieferung im Norden mehr als 100 Menschen ums Leben. Anfang dieses Monats wurden bei einem israelischen Streik ausländische Helfer in einem Konvoi getötet, der Nahrungsmittelhilfe in den Norden des Gazastreifens brachte. Einige Hilfskonvois wurden von verzweifelten, hungrigen Menschen überrannt.

Die Bäckerei Karam Ajour hat Mitarbeiter eingestellt, die die WFP-Hilfslieferungen in zwei Kreisverkehren in Gaza-Stadt abwickeln und sicher zur Bäckerei bringen.

Auf die Frage, was er von der Wiedereröffnung der Bäckerei halte, sagte Ajour: „Ich bin Teil der Menschen und teile ihre Gefühle und ihr Bedürfnis nach Essen.“