Ich habe das gleiche Essen bei 3 Fast-Food-Ketten im Mittleren Westen bestellt, und ich bevorzuge die schnörkellosen Hühnchen-Tender von Culver’s

Während einer Reise nach Chicago habe ich in drei Fast-Food-Ketten gegessen, die es zu Hause in New York nicht gibt. In jedem Restaurant bestellte ich Hühnchentender und Pommes.

Ich halte mich für einen Hühnchen-Zarter-Liebhaber. Als Kind in New York habe ich es geliebt, Hühnchen-Tender oder Chicken-Nuggets bei Amerikas beliebtesten Fast-Food-Ketten wie McDonald’s und Burger King zu essen, und im Laufe der Jahre habe ich gelernt, dass das perfekte Hühnchen-Tender knusprig, leicht gewürzt und feucht ist .

Als ich diesen Sommer Chicago besuchte, beschloss ich, Hühnchen-Tender und Pommes in drei Fast-Food-Ketten zu probieren, zu denen ich als Kind nie Zugang hatte. Ich habe Culver’s, Raising Cane’s und Steak ‘n Shake besucht, die alle Standorte im Mittleren Westen haben.

Meine erste Station auf dieser Mission für das perfekte Hühnchen-Tender aus dem Mittleren Westen war Culver’s.

Die ersten Culver’s eröffnet in Sauk City, Wisconsin, und es wurde schnell berühmt für seine Hamburger – bekannt als ButterBurger – und Vanillepudding. Heute Culver’s gibt es in mehr als 20 Bundesstaaten, einschließlich Florida, Georgia und Arizona, aber die meisten Franchisenehmer befinden sich im Mittleren Westen.

Das Innere von Culver’s fühlte sich wie ein gemütliches Zuhause an.

Das Restaurant hatte holzgetäfelte Wände, unverputzte Ziegelsteine, Teppiche und das Food Network spielte auf einem Fernseher in der Ecke.

Ich habe hier ein riesiges Essen bestellt, aber ich war am meisten aufgeregt, die Hühnchentender und Pommes zu probieren.

Ich bestellte den berühmten ButterBurger, Hühnchen-Tender, Pommes und gefrorenen Vanillepudding. Die vier Tender und Pommes kosten $8.

Als ich in die Hähnchen-Tender biss, war ich sofort begeistert, wie knusprig und dünn sie waren.

Die Hühnchentender waren einfach, aber sie hatten außen eine knusprige Panade und innen eine saftige, fleischige. Obwohl sie nicht so dick waren wie andere Fast-Food-Hühnchen-Tender, waren sie so lecker wie McDonald’s-Hähnchen-Tender.

Die Pommes von Culver’s waren perfekt gewürzt und knusprig.

Normalerweise bin ich kein großer Fan von Crinkle-Cut-Pommes, aber ich habe diese genossen. Ich habe die Pommes auch in etwas Barbecue-Sauce getaucht, was sie noch besser gemacht hat.

Nach Culver’s war Steak ‘n Shake das nächste Fast-Food-Restaurant, das ich probierte.

Steak ‘n Shake wurde in Illinois gegründet und wurde für seine Milchshakes bekannt. Jetzt hat das Unternehmen Standorte im gesamten Mittleren Westen und im Rest des Landes, mit Ausnahme von New York.

Während meines Aufenthalts in Chicago habe ich mir Steak ‘n Shake auf mein Hotelzimmer bestellt. Obwohl ich keine Gelegenheit hatte, das physische Restaurant zu besuchen, habe ich vor vielen Jahren bei einem Steak ‘n Shake in Florida gegessen. Die Innenräume sind immer wie ein Diner der alten Schule eingerichtet, was ich liebe.

Mein Essen kam in einer kleinen schwarz-weißen Tüte an.

Ich war aufgeregt, in meine Hühnchen-Tender und Pommes zu graben, was mich 12 Dollar kostete.

Auf den ersten Blick sahen die Hähnchentender und Pommes lecker aus, aber etwas fehlte.

Ich war enttäuscht zu sehen, dass diese Hähnchenfinger und Pommes keine Sauce hatten, obwohl ich Honigsenf bestellt hatte.

Melvin Buckley, der Besitzer des Steak ‘n Shake, sagte mir bereits im Juni, dass sein Unternehmen seit Beginn der Pandemie Mitarbeiterprobleme habe und dies möglicherweise die Ursache für die fehlende Sauce gewesen sei.

Die Hühnchen waren so knusprig, aber es schien mehr Panade als Fleisch zu geben.

Als jemand, der ein knuspriges Hühnchen liebt, war dieses für mich schwer zu beurteilen. Es hatte einen großen Knacks, den andere Tender nicht haben. Aber ich bemerkte, dass nicht viel Fleisch darin war, weil es hauptsächlich Panade war.

Buckley sagte jedoch, dass ihr Essen zu den besten gehört.

“Steak ‘n Shake ist eine Kraft, mit der man rechnen muss”, sagte Buckley. “Wenn jemand unser Essen probiert, geht er nirgendwo anders hin.”

Die Pommes im Steak ‘n Shake wurden schnell zu meinen Favoriten im Mittleren Westen.

Diese Pommes ähnelten am meisten den Pommes von McDonald’s, die mein üblicher Favorit sind. Die Steak ‘n Shake Pommes waren perfekt gebraten, gewürzt und knusprig. Außerdem waren sie nicht zerknittert!

Meine letzte Station war Raising Cane’s, das für seine Hühnchen-Tender bekannt ist.

Raising Cane’s ist technisch gesehen keine Kette aus dem Mittleren Westen – sie wurde in Louisiana gegründet –, aber das Unternehmen hat mehrere Standorte im gesamten Mittleren Westen. Leider hat es New York noch nicht erreicht.

Ich habe viel über die berühmten Hühnchen-Tender von Raising Cane gehört, also war ich aufgeregt, sie in meine fettigen Hände zu bekommen.

Als ich das Restaurant betrat, fand ich eine interessante Designästhetik.

Dieses Raising Cane’s hatte drei Discokugeln, die von der Decke hingen und helle Kunstwerke.

Ich habe die Box Combo bestellt, die ungefähr 7 US-Dollar gekostet hat.

Als ich die Schachtel öffnete, war ich überrascht, so viel Essen für den Preis zu finden: vier Hühnchen-Tender, einen Hügel Pommes, ein Stück Texas-Toast, Krautsalat und Sauce.

Als ich das Hühnchen-Tender aufhob, war ich überrascht, dass viel von der Panade abgefallen war.

Für mich ist die Panade einer der wichtigsten Bestandteile eines Hähnchen-Tenders. Die Tatsache, dass die Panade nicht auf dem Huhn blieb, deutete darauf hin, dass es ziemlich matschig war. Das Hühnchen selbst schmeckte sehr frisch und lecker, aber es machte den Mangel an Crunch nicht wett.

Außerdem gab es Crinkle-Cut-Pommes wie Culver’s, und sie waren viel zu salzig für mich.

Zum Glück hatte ich die köstliche Raising Cane’s Sauce, die einige der Probleme verdeckte, die ich mit dem Essen hatte.

Meiner Meinung nach beschämt die Sauce von Raising Cane die Sauce von Chick-fil-A.

Der beste Teil meiner Raising Cane Mahlzeit war der Texas Toast.

Der Texas Toast wurde mit Sesambrot, Butter und Knoblauch zubereitet. Ich habe jede dieser Zutaten probiert und sie haben sich alle gut ergänzt. Der Toast war auch knusprig und dennoch weich – die perfekte Textur für ein Stück Toast.

Meiner Meinung nach hat Culver’s das beste Hühnchen-Zartessen im Mittleren Westen.

Ich dachte, Steak ‘n Shake’s zartes Hühnchen-Gericht fehlte Fleisch, und ich war enttäuscht, dass es keine Soßen gab, während Raising Cane’s köstlicher Toast und Soße das matschige Hühnchen oder die salzigen Pommes nicht wettmachten.

Unterdessen zeichneten sich die schnörkellosen Hühnchen-Tender von Culver dadurch aus, dass sie sowohl knusprig als auch saftig waren. Die Pommes waren auch gut gewürzt und eine tolle Ergänzung zum Hühnchen.

Obwohl alle drei Fast-Food-Ketten des Mittleren Westens etwas zu schwärmen hatten, hat sich Culver’s für mich durchgesetzt.