Mumbai: eine virtuelle Tour durch Bücher, Film, Musik und Essen Reise

ichIn Salman Rushdies Mitternachtskindern kehrt der Protagonist Saleem Sinai in einem Geburtswagen der dritten Klasse, der von dem bekannten Gesang wiegt: „Abrakadabra Abrakadabra Abrakadabra sang die Räder als Sie haben uns zurück zu Bom getragen. “ Er findet es verändert, seine Küste aus dem Meer zurückerobert, die Skyline mit neuen Werbetafeln verwandelt. “Ja, es war mein Bombay, aber auch nicht meins.”

Ich habe mich vor fast 15 Jahren in Mumbai verliebt, als ich mit den Nahverkehrszügen gefahren bin. Auf diesen vollgepackten Kutschen, die durch die Länge der Stadt rasten, fand ich ein Gefühl von uneingeschränkter Mobilität und Entfaltungsmöglichkeiten, die sich neu und völlig aufregend anfühlten. An den breiten Eingangstüren des Damenabteils sah ich Frauen, die zur Vorbereitung ihres Abendessens Gemüse hackten. Hinter dem Chaos fand ich Regeln: Ich sollte wissen, wann ich mich anstellen muss, um von Bord zu gehen (mindestens zwei Haltestellen vor meiner Station), und meinen Sitzplatz auf halbem Weg frei machen, damit ein Mitreisender sitzen kann.







Warten auf das Einsteigen in einen Frauenwagen an einem Bahnhof in Mumbai. Foto: ID3704786 / GuardianWitness

Als junge berufstätige Frau kam kürzlich aus Nordindien und genoss meinen neuen Job und meine neu gewonnene Unabhängigkeit. All dies schien betörend, unwiderstehlich modern. Welches war wahrscheinlich Teil der Idee hinter der Eisenbahn selbst. Noch heute strömen Millionen von Pendlern und Migranten durch die prächtigen Portale des Chhatrapati Shivaji Terminus, ehemals Victoria Terminus, unter einer gewölbten Decke mit einer Statue des Fortschritts in die Stadt.

In der Mythologie der Metropolen auf der ganzen Welt nimmt Mumbai einen eigenen Raum ein. Als weitläufige, glitzernde Muse hat sie unzählige Erzählungen und Nacherzählungen in Indien und im Ausland inspiriert. Rudyard Kipling, hier geboren, nannte es seine „Mutter der Städte“. Der Krimiautor HRF Keating hat The Perfect Murder gefunden hier, ohne jemals einen Fuß in die Stadt zu setzen. Der Dichter Allen Ginsberg sah es zuerst in einem Traum und segelte nachts in seinen glitzernden Hafen. Bei seiner tatsächlichen Ankunft drei Monate später fand er es “wie ein schäbiges London aus der viktorianischen Zeit mit einigen Art-Deco-Kanten”, schreibt Deborah Baker in “Eine blaue Hand: Die Beats in Indien”. In einem Brief an einen Freund, der die Stadt schmeichelhaft beschrieben hatte, grummelte Ginsberg: „Ich muss sagen, Sie haben es so klingen lassen, als würde ein Westler an Rattengift sterben, wenn er irgendwo anders als im Taj Mahal Hotel bleiben würde.“




Mumbais Gebäude leuchteten in der Abenddämmerung auf.



Mumbai Skyline in der Abenddämmerung. Foto: Alamy

Jedes Jahr werden hier Hunderte populärer Filme produziert – vielleicht ein Erbe der ersten Vorführung der Brüder Lumière im inzwischen heruntergekommenen Watson’s Hotel. Für eine Generation von Kinofans ist Mumbai als Schauplatz von bekannt Slumdog Millionär. Aber für den neugierigeren Reisenden ist es sowohl größer als die Summe seiner Teile als auch kleiner – im Detail sichtbar.

Keine einzelne Tour kann diese dicht gefaltete Menge oder sogar die vielen Sprachen, die sie spricht, erfassen. Eine Möglichkeit, in diese Stadt mit 12 Millionen Seelen einzutauchen, besteht darin, sich in den Rhythmen ihres Alltags in all ihren reichen Texturen und Details wie ein Klick-Klack-Puls zu bewegen und ihr sich veränderndes Terrain zu durchqueren.

Lesen

Schwingen Sie sich in Naresh Fernandes ‘durch Mumbais meist vergessenes Jazz-Zeitalter Taj Mahal Foxtrott. Vom Besuch amerikanischer Bands bis hin zu indischen Künstlern bewegt sich das Buch über Tanzflächen und beleuchtete Ballsäle und zeigt eine Stadt der Vielfalt und des einfachen Kosmopolitismus. Die südmailändische Ortschaft Byculla in der Nähe der Werften von Mazagaon an der östlichen Uferpromenade bietet den Rahmen für viele der Geschichten in Altaf Tyrewalas Kein Gott in Sicht – eine Landschaft Beflügelt von der kommunalen Gewalt, die die Stadt Anfang der neunziger Jahre auseinandergerissen hat.

Folgen Sie der Flaneurfigur von Saadat Hasan Manto durch die Arbeiterorte Madanpura und Nagpada. Der umstrittene Autor war Teil einer Gruppe von Urdu-Schriftstellern, die in den 1940er Jahren in die Stadt strömten, von denen viele auch für die Filme schrieben. Die englische Übersetzung seiner Profile von Filmpersönlichkeiten der Ära, Sterne von einem anderen Himmel, wurde vom in Mumbai ansässigen Autor Jerry Pinto als „Midaq Alley of Bollywood“ beschrieben.




Dharavi vom Abstieg zum internationalen Flughafen von Mumbai aus gesehen.



Dharavi, Mumbai und Asiens größter Slum. Foto: Nicol Nicolson

Journalistin Kalpana Sharma Dharavi wiederentdecken: Geschichten aus Asiens größtem Slum zeichnete das komplizierte Zusammenspiel von Industrie und Armut in dieser weitläufigen Siedlung auf, lange bevor Dharavi zu einem globalen Schlagwort wurde. Sonia Faleiros Sachbuch, Schöne Sacheist eine bewegende Untersuchung des Lebens von Mumbais Bar-Tänzern, erzählt von ihrer Protagonistin Leela, die Heuchelei und Ausbeutung beherrscht und gleichzeitig ihre eigene hart erkämpfte finanzielle Freiheit schätzt. Und Meenal Baghel Tod in Mumbai befasst sich mit dem sensationellen Mord an einem jungen Fernsehmanager im Jahr 2008, um ein Porträt eines zunehmend atemlosen Nachrichtenmediums zu erstellen, und der Umgestaltung der indischen Populärkultur durch Produktionshäuser im boomenden Vorort Oshiwara.

Sehen

In der Fülle von Dokumentarfilmen über Mumbai wirft die Arbeit von Anand Patwardhan einen konsequenten Blick auf die Stadt. Seit mehr als drei Jahrzehnten von der Vertreibung von Slumbewohnern in Bombay Unsere Stadt (1984) zum Schub der Dalit-Politik und Poesie in Jai Bhim Genosse (2011) hat Patwardhan das komplizierte Zusammenleben von Hässlichkeit, Gewalt und Hoffnung auf seinen Straßen festgehalten.

Fragen Sie den Sexpert von Vaishali Sinha unternimmt über den 93-jährigen Sexologen Dr. Mahinder Watsa, der eine beliebte und langjährige Ratgebersäule in einer lokalen Zeitung schrieb, eine lustige, bewegende Reise in den Geist und die Libido der Stadt.

Die Ära der Zusammenstöße zwischen Mumbais Polizisten und Unterweltdons wird in populären Filmen bewahrt, die sich mit dem sagenumwobenen Unterbauch der Stadt beschäftigen. Diese reichen vom Kultfavoriten der 1990er Jahre Satya, über einen Migranten, der in ein Leben des Verbrechens hineingezogen wurde, um den jüngeren Heilige Spiele, aufwendig produziert von Netflix, basierend auf dem gleichnamigen Roman von Vikram Chandra.

Tauchen Sie ein, um die Beziehung zwischen der Stadt und ihrer großen Filmindustrie zu erkunden Miss Lovely, spielt in der Welt der 1980er Jahre C-Klasse-Filme – schmierige Sex- / Horror-Produktionen – bewegen sich durch kleine Studios, Hotels und Gangland-Geld. Probieren Sie als Gegenmittel gegen all diese Realität den Charme der Romcom aus den 1970er Jahren Chhoti Si Baatüber die Romantikversuche eines schüchternen jungen Mannes auf dem Weg zur Arbeit. Es ist herrlich Liedroutinen Hier finden Sie Einblicke in Mumbais berühmte rote Busse, Cafés und Kinos.

Der Konflikt zwischen Moderne und Tradition innerhalb der Baugsoder Wohnkolonien der Parsi-Gemeinde in Mumbai spielen sich in ab Kleiner Zizou, die charmante Geschichte eines mutterlosen Jungen, der davon träumt, seinen Helden, den Fußballer Zinedine Zidane, zu treffen. Das Gemisch der Sprachen im Dialog – Englisch, Hindi, Gujarati – ist eine Möglichkeit, Mumbais vielfältiges sprachliches Terrain einzuschätzen.

Hör mal zu




Ein Mädchen trocknet einen Sari nach Regenfällen auf dem Marine Drive entlang des Arabischen Meeres in Mumbai, Indien.



Ein Mädchen trocknet einen Sari nach Regenfällen auf dem Marine Drive. Foto: Kevin Frayer / AP

Der Regen, der Mumbai während seines dramatischen Monsuns peitscht, ist in Dutzenden von Filmliedern verewigt, die oft auf einer der Promenaden gedreht werden. Hier ist ein persönlicher Favorit: Rand Jhim Gire Saawan, aus dem Film Manzil von 1979, Die Art-Deco-Küste bietet einen romantischen Spaziergang entlang des Marine Drive und wurde in den 1920er Jahren an Land erbaut. Erleben Sie auch den Oval Maidan, einen seltenen offenen Raum in einer dicht besiedelten Stadt.

Der Soundtrack der letzten Zeit Gully Boy schöpft aus der Arbeit von Mumbais echten Rap- und Hip-Hop-Künstlern. Sein Hit Track Nur Gully Mein (“On my street”) ist eine eingängige, kraftvolle Erinnerung an das geschäftige Viertel des Sängers. Ebenso süchtig macht die zweisprachige Indi-Pop-Melodie der 1960er Jahre Bombay Meri Hai (“Bombay gehört mir”) und erklärt: “Unsere Damen sind nett, die Herren sind voller Gewürze / Bom Bom Bom Bom Bom Bom Bombay Hurra!”

An den meisten Tagen summen Mumbais Straßen mit einem Soundtrack aus Verkehrslärm und Filmliedern, religiösen Kompositionen und regionalen Hits. Vor der Pandemie wurden die meisten Hochzeiten und festlichen Prozessionen, die vor meinem Fenster stattfanden, von den Beats des beliebten Marathi-Liedes begleitet Zingaat (aus dem Film Sairat)sowie Sia Billiger Nervenkitzel.

Aber in Jahrzehnten und wechselnden Geschmäcken bleibt die inoffizielle Hymne der Megacity dieses immergrüne Lied aus dem Krimi von 1956 CID::

“Zara hat ke, zara bach ke, yeh hai Bombay meri jaan.” (“Pass auf deinen Schritt auf, pass auf dich auf, das ist Bombay, meine Liebe.”)

Geschmack




Ein Straßenstand, an dem Vada Pav verkauft wird, ein würziger Bratkartoffelball, der in einem Brötchen serviert wird.



Ein Straßenstand, an dem Vada Pav verkauft wird, ein würziger Bratkartoffelball, der in einem Brötchen serviert wird. Foto: Reuters / Alamy

1972 wurde der bekannte Mumbai-Dichter Nissim Ezekiel durch eine Liste von Regeln, die in Bastani, einem iranischen Café im südlichen Mumbai von Marine Lines, ausgestellt wurden, dazu inspiriert, sein Gedicht Irani Restaurant Instructions zu schreiben.

Bitte

Nicht spucken

Setz dich nicht mehr

Zahlen Sie schnell, Zeit ist von unschätzbarem Wert. “

Diese stimmungsvollen Restaurants mit ihren charakteristischen hohen Decken und Bugholzstühlen, die um Tische mit Glasplatte angeordnet sind, verschwinden schnell aus den Straßen von Mumbai. Das beliebte britische Restaurant Dishoom war eine liebevolle Hommage an diese Räume in Dishoom: Mit Liebe aus Bombay, ein Kochbuch, das Erinnerungen und Anekdoten mit Rezepten mischt.

Die Vielfalt von Mumbai spiegelt sich in seiner Food Map wider: Es ist möglich, teure Restaurants und Street Food auf derselben Strecke zu probieren. von südindischem Essen in der Vorstadt von Matunga zu Bohri-Gerichten in Süd-Mumbai zu wechseln Bhendi Basar. Diese Vielfalt ist ein Grund, warum Mumbai eine große Anzahl von Köchen auf seine Straßen gezogen hat, von Anthony Bourdain bis Gordon Ramsay.

Der indische Foodwriter Vikram Doctor wirft ein weites Netz für seine Untertanen, richtet seinen Blick jedoch häufig auf Mumbai und kombiniert Geschichte und aktuelle Ereignisse, um unwahrscheinliche Verbindungen zu unseren Tellern herzustellen – in dieser Kolumne über Mumbais Lieblingsmango, die alphonsooder diese Podcast-Folge auf Bombay Ente, der aromatische getrocknete Fisch.

Die Auswahl an Aromen in maharashtrianischem Essen steht im Mittelpunkt des Kochbuchs von Saee Koranne-Khandekar Pangat, ein Fest: Essen und Überlieferungen aus der Marathi-Küche. Parsi-Essen und Essensgeschichten aus der Community sind die Stars des Podcasts Nicht nur Dhansak, gehostet von Perzen Patel.

Sehen




Eines von Mumbais farbenfrohen Taxis.



Eines von Mumbais farbenfrohen Taxis. Foto: Taxi Fabric / Barcroft India

In Mumbai vor der Pandemie könnten Sie mit dem Gateway of India eine Pose für einen der Fotografen einnehmen, der durch den Hafen schlendert und innerhalb von Minuten ein Erinnerungsbild mit einem tragbaren Drucker entfernt. Bis eine Rückkehr zu dieser lebhaften Uferpromenade möglich ist, genießen Sie die Aussicht mit dem virtuelle Tour Hier.

Das Stadtmuseum oder Dr. Bhau Daji Lad Museum, und das Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya haben auch Führungen und Online-Ausstellungen, ebenso wie die Nationalgalerie für moderne Kunst. Das Royal Opera House, ein prächtiges Barockgebäude, das 2016 nach einer Renovierung wiedereröffnet wurde, wurde beherbergt Online-Konzerte und Veranstaltungen, sowie eine virtuelle Tour, die selbst auf Ihrem Bildschirm blendend ist.

Mehrere Instagram-Accounts folgen einer Spur von Schönheit in der Stadt Art Deco Balkone und kunstvolle Aufzugsgitter in Bollywood-Farbe Wandkunst;; von Meereslebewesen und Vogelbesucher zum trippy Decken seiner Taxis. Der Werbeprofi und Fotograf Gopal MS veröffentlicht Vignetten und Geschichten von den Straßen auf der beliebten Mumbai machte eine Pause. Oder erkunden Sie das Leben der Koli-Gemeinde mit Ganesh Nakhawas Griff Der letzte Fischer von Bombay, eine Erinnerung an die komplizierte, beständige Umarmung zwischen Stadt und Meer.

Taran N Khan ist Journalist und Schriftsteller und lebt in Mumbai. Sie ist die Autorin von Shadow City, A Woman Walks Kabul, veröffentlicht von Penguin für 9,99 £

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