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Laut einem Bericht von Public Health England (PHE) wurde der Zuckergehalt der zwischen 2015 und 2019 verkauften Lebensmittel insgesamt um 3% gesenkt.
Dies lag weit unter dem freiwilligen Ziel der Regierung für die Lebensmittelindustrie von 20% bis 2020.
Die größten Tropfen Zucker waren Joghurt und Frühstückszerealien.
In dem Bericht heißt es jedoch, dass sich der Zuckergehalt von Lebensmitteln, die zwischen 2017 und 2019 außerhalb des Hauses verzehrt wurden, "kaum verändert" habe.
Fettleibigkeitsproblem
Die Reduzierung des Zuckers in Nahrungsmitteln und Getränken war ein wichtiger Bestandteil des Engagements der Regierung zur Bekämpfung von Fettleibigkeit.
Zu viel Zucker kann zu einer Gewichtszunahme führen und das Risiko für andere Krankheiten wie Herzprobleme, Typ-2-Diabetes und einige Krebsarten erhöhen.
Es ist jetzt auch bekannt, dass starkes Übergewicht das Risiko einer schweren Erkrankung mit Covid-19 erhöht.
Zwei Drittel der Erwachsenen in England sind übergewichtig oder fettleibig, und jedes dritte Kind ist zum Zeitpunkt des Verlassens der Grundschule übergewichtig oder fettleibig.
Der jüngste Bericht von PHE zeigt ein gemischtes Bild: Der Rückgang des Zuckers in einigen Markengeschäften, die in Geschäften verkauft werden, aber eine relativ geringe Änderung des Zuckergehalts in Schokolade und Süßigkeiten, die steigende Umsätze verzeichnen.
Änderung des Zuckergehalts in Markenartikeln, 2015-2019
- Kekse – um 1,6% gesunken
- Getreide – Rückgang um 13,3%
- Schokoriegel – minus 0,4%
- Eis und Lollies – minus 6,4%
- Joghurt und Frischkäse – Rückgang um 12,9%
- Kuchen – um 4,8% gesunken
- Morgenware – minus 5,6%
- Süße Aufstriche und Saucen – minus 5,6%
Der Zuckergehalt von Puddings, die in Geschäften verkauft wurden, stieg um 2%. Dies war jedoch darauf zurückzuführen, dass Hackfleischpasteten 2019 erstmals in die Daten aufgenommen wurden, heißt es in dem Bericht.
Eine Steuer auf die Erfrischungsgetränkeindustrie, die 2018 eingeführt wurde, um Zucker in Getränken zu reduzieren und Fettleibigkeit bei Kindern zu bekämpfen, hat Fortschritte gemacht.
Laut PHE-Bericht hat sich der Zuckergehalt von zuckerhaltigen Getränken in vier Jahren um 43% verringert.
"Schnellere Maßnahmen erforderlich"
Der Gesundheitsminister Jo Churchill sagte, es könne noch mehr getan werden.
"Covid-19 hat Fettleibigkeit hervorgehoben und wie wichtig es ist, sie zu bekämpfen", sagte sie.
Weitere in Betracht gezogene Maßnahmen sind eine TV-Wasserscheide für die Werbung für fett-, salz- und zuckerreiche Lebensmittel und Getränke sowie ein Online-Verbot.
Dr. Alison Tedstone, Chefernährungswissenschaftlerin bei PHE, sagte, die Fortschritte bei der Reduzierung des Zuckers in alltäglichen Nahrungsmitteln und Getränken seien "zu langsam".
"Es sind schnellere und robustere Maßnahmen erforderlich, um weniger Zucker zu konsumieren. Dies hilft uns, gesünder zu werden und die wirtschaftliche Belastung durch Fettleibigkeit und vermeidbaren Druck auf den NHS zu verringern."