15. Dez. 2021
Ein in Michigan ansässiges Unternehmen hat seinen Rückruf von Fleisch, das möglicherweise mit kontaminiert ist, stark ausgeweitet Listeria monocytogenes.
Alexander & Hornung ruft jetzt 2.320.774 Pfund Fleischprodukte mit einer erweiterten Liste von Kochschinken und Peperoniprodukten zurück, so das US-Landwirtschaftsministerium Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst sagte in einer Pressemitteilung.
Der erste Rückruf, der am 5. Dezember angekündigt wurde, betraf 234.391 Pfund gekochte Schinken- und Peperoniprodukte.
Das zurückgerufene Fleisch kann anhand des kreisförmigen USDA-Prüfzeichens auf dem Etikett identifiziert werden. Alle zurückgerufenen Produkte tragen die Betriebsnummer „EST. M10125“, sagte der FSIS.
Wer Fleischprodukte in Kühl- oder Gefrierschränken findet, sollte sie wegwerfen.
Das Unternehmen hat zur Verfügung gestellt eine erweiterte Liste von zurückgerufenen Produkten mit mehr Mindesthaltbarkeitsdatum. Nicht alle Produkte tragen die Marke Alexander und Hornung. Einige sind Private-Label-Produkte für Einzelhandelskunden.
„Die betroffenen Produkte werden vorsorglich wegen möglicher Exposition gegenüber zurückgerufen Listeria monocytogenes“, sagten Alexander & Hornung in eine Pressemitteilung. „Obwohl es bei den Produkten keine Erkrankungen oder Beanstandungen gab und es keine schlüssigen Hinweise auf eine Kontamination der Produkte zum Zeitpunkt des Versands gibt, wird der freiwillige Rückruf aus großer Vorsicht eingeleitet.“
Whole Foods ruft seine Wellshire Farms Fully Cooked Hams zurück, weil Alexander & Hornung ein Co-Packer für das Produkt ist, a Pressemitteilung sagt. Fünf Sorten Wellshire-Schinken werden zurückgerufen.
Essen von Lebensmitteln, die mit kontaminiert sind L. monocytogenes kann Listeriose verursachen, die schwerwiegender ist als Listerien und manchmal tödlich verläuft. Zu den am stärksten gefährdeten Gruppen gehören Senioren, Menschen mit geschwächtem Immunsystem sowie schwangere Frauen und ihre Neugeborenen, teilte der FSIS mit.
Symptome einer Listeriose sind Kopfschmerzen, Nackensteifheit, Verwirrtheit, Gleichgewichtsverlust und Krämpfe. Die Symptome können sofort oder Wochen nach dem Verzehr des Fleisches auftreten.